Fruchtsalat mit Garnelen

herzhafter Salat mit Früchten als Zwischengang oder leichte Mahlzeit im Sommer

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Zutaten

12	Garnele(n), gekocht (TK)
2	Banane(n), reif
¹/₂ Tasse/n	Mandarine(n), aus der Dose, abgetropft
1	Orange(n)
1	Birne(n)
1	Apfel
6	Walnüsse, grob gehackt
4 EL	Mayonnaise
2 EL	Orangensaft
2 EL	Sahne
1	Zitrone(n), den Saft davon
1 TL	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Garnelen langsam auftauen lassen. Bananen in dünne Scheiben schneiden. Orange filetieren, Birne und Apfel entkernen und alles würfeln.

Die Früchte mit den Walnüssen mischen und die Garnelen unterheben. Die übrigen Zutaten zu einer Sauce verrühren und über den Salat gießen.

Kommentare anderer Nutzer

GreenGrey

19.11.2008 18:05 Uhr

hallöchen :)

ich war auf der suche nach einem leichten zwischengericht für weihnachten und bin auf dieses rezept gestoßen, habs gleich mal "vorgekocht" schmeckt sehr gut :) allerdings habe ich krebsfleisch verwendet... sehr zu empfehlen!!!

liebe grüße

julia

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