Henglein
Rama Cremefine
| Erdnusssuppe
)
| 1 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 EL | Butter |
| 1 ½ EL | Mehl |
| ¾ Liter | Brühe |
| 125 g | Erdnussbutter |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Erdnüsse, ungesalzen und grob gehackt |
| Pfeffer, schwarz und gemahlen | |
| Salz |
Zubereitung
Stangensellerie und Zwiebel - gewaschen und geschält - fein schneiden/hacken.
Butter in einer Pfanne zerlassen und das Gemüse unter Rühren ca. 3 Minuten anschwitzen. Mehl darüber geben, kurz anschwitzen und die Brühe langsam unterrühren. Die Erdnussbutter dazu geben, bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln, immer wieder umrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken und die Erdnüsse vor dem Servieren in die Suppe streuen.
Butter in einer Pfanne zerlassen und das Gemüse unter Rühren ca. 3 Minuten anschwitzen. Mehl darüber geben, kurz anschwitzen und die Brühe langsam unterrühren. Die Erdnussbutter dazu geben, bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln, immer wieder umrühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken und die Erdnüsse vor dem Servieren in die Suppe streuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
29.03.2007 17:29
hallo Visalya:
danke für die gute Bewertung und Deinen Kommentar: ich kann mir die Suppe mit etwas
chili etc "aufgepeppt" gut vorstellen.
c u
Mike
danke für die gute Bewertung und Deinen Kommentar: ich kann mir die Suppe mit etwas
chili etc "aufgepeppt" gut vorstellen.
c u
Mike
20.01.2009 19:52
Hallo Visalya,
heute gab es die Suppe bei uns, es war lecker! Gibt es bestimmt bald wieder. Ich liebe auch scharf, habe also ein bischen Chili dazugegeben, das passt gut zur Suppe.
heute gab es die Suppe bei uns, es war lecker! Gibt es bestimmt bald wieder. Ich liebe auch scharf, habe also ein bischen Chili dazugegeben, das passt gut zur Suppe.
Ceraja 
sagt:
sagt: 24.03.2009 19:51
Hab die Suppe gerade gemacht, habe allerdings die Staudensellerie weggelassen, weil ich die einfach nicht gern mag :)
Fand die Suppe ganz lecker, aber irgendwie fehlte mir der letzte Pfiff, obwohl ich auch ein wenig Chili dazugegeben hatte. Vielleicht lag das tatsächlich an der fehlenden Sellerie.
Das nächste Mal probiere ich es mal mit etwas Curry, kann ich mir auch gut vorstellen.
Fand die Suppe ganz lecker, aber irgendwie fehlte mir der letzte Pfiff, obwohl ich auch ein wenig Chili dazugegeben hatte. Vielleicht lag das tatsächlich an der fehlenden Sellerie.
Das nächste Mal probiere ich es mal mit etwas Curry, kann ich mir auch gut vorstellen.
24.03.2009 20:23
hi Ceraja
habe die Suppe jeweils püriert und am Morgen zubereitet, am Abend wieder gewärmt, schmeckt besser so, finde ich, ist dann auch ein wenig
eingedickt, wenn man sie schön köcheln lässt.
die Staudensellerie schmeckt man eigentlich nicht, gibt aber der Suppe vielleicht gerades das gewisse Etwas.
ich persönlich finde, curry passt nicht dazu, chilies schon eher
c u
Mike
habe die Suppe jeweils püriert und am Morgen zubereitet, am Abend wieder gewärmt, schmeckt besser so, finde ich, ist dann auch ein wenig
eingedickt, wenn man sie schön köcheln lässt.
die Staudensellerie schmeckt man eigentlich nicht, gibt aber der Suppe vielleicht gerades das gewisse Etwas.
ich persönlich finde, curry passt nicht dazu, chilies schon eher
c u
Mike
Mauti 
sagt:
sagt: 24.01.2010 14:59
Es gibt sie noch, die Suppen, die OHNE das Hineinkippen eines Bechers Sahne sehr lecker schmecken...
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte mit meinen Fotos
- NAmer (2)
- Suppen
- vegetarisch
- amerikanisch
- Soups for the Soul
- Kochen - To Do
- Mahlzeit!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten