Henglein
Rama Cremefine
| Rettichsalat mit Hähnchenbruststreifen
Salat aus georgischer Küche
)
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 400 g | Rettich (alternativ 300 g Radieschen) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Mayonnaise (möglichst von Thomy) |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in siedendem Wasser kochen. Heiß aus dem Wasser nehmen und auf Küchenpapier zur Trocknen legen. Zur Seite legen und abkühlen lassen. In Streifen schneiden.
Rettich putzen, schälen und grob reiben (bei Verwendung von Radieschen diese einfach nur waschen und dann reiben). Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise nun zugeben und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rettich putzen, schälen und grob reiben (bei Verwendung von Radieschen diese einfach nur waschen und dann reiben). Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise nun zugeben und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
küsi 
sagt:
sagt: 29.05.2007 15:08
Also diesmal müsste ich geriebene Rettig ein bisschen vom wasser befreien ( abtropfen oder ausrucken),
war zu wässrig ist aber nicht immer so musst ihr selbst ausprobieren
war zu wässrig ist aber nicht immer so musst ihr selbst ausprobieren
Tordia 
sagt:
sagt: 04.02.2010 14:35
Sehr lecker, ich könnte mir das ganze auch noch gut mit einem Schuss Essig oder Zitronensaft und/oder Mandarinenstückchen vorstellen.
Einfach und gut.
Habe halb Mayo halb Joghurt genommen, wegen der Linie...
Einfach und gut.
Habe halb Mayo halb Joghurt genommen, wegen der Linie...
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Der Fleisch statt schneiden zu den Streifen auseinsander zupfen. so kann der Fleisch den Geschmack besser aufnehmen und schmekt wunderbar.
habe für meine Geste gekocht und die fanden es super leker...
also viel spaß beim nachkochen
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