Henglein
Rama Cremefine
| Rotwurstsalat mit Äpfeln
Rezept meiner Oma
| 300 g | Wurst (Rotwurst, Zungenwurst oder Blutwurst) |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 EL | Essig (Apfelessig) |
| 3 EL | Öl (neutral schmeckendes) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Die runden Scheiben Wurst in viertel Stücke schneiden, Äpfel waschen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse herausschneiden und mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in sehr feine Ringe hobeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Essig, Öl und Gewürze verrühren, alles zusammen vermischen.
Das passt gut zu einem Bayrischen Buffet.
Essig, Öl und Gewürze verrühren, alles zusammen vermischen.
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