Spinatreis a la Melli

Rezept aus Griechenland

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1 kg	Blattspinat (TK)
2 Tasse/n	Reis (am besten Basmati)
4 Tasse/n	Wasser
1 TL	Salz
1 Pck.	Feta-Käse
2 Prisen	Muskat
einige	Oliven, schwarz und grün, mild
	Gewürze, nach Wahl
1	Zwiebel(n), fein gewürfelt

Zubereitung

Den Spinat mit der Zwiebel in Olivenöl andünsten und etwas Wasser hinzufügen, um den Spinat aufzutauen. Den Reis mit dem Salz kochen. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Reis mit Spinat und Fetakäse mischen. Mit den Oliven garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.03.07
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