Henglein
Rama Cremefine
| Frikadellen
Meine Variante des Klassikers
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Brötchen, altbacken |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 TL | Butter |
| Kümmel | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Die Zwiebel pellen, fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Aus Hackfleisch, ausgedrücktem Brötchen, Zwiebel und Ei einen Fleischteig kneten. Mit Senf, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver kräftig würzen. Aus der Masse 8 Frikadellen formen und in dem Öl auf beiden Seiten knusprig braun braten.
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Kommentare anderer Nutzer
BerndB 
sagt:
sagt: 08.10.2010 01:33
Hallo Pusteblume2
Kümmel inne Frikadellen?
Na ja wen es schmeckt,gern...Ich kanns mir nicht vorstellen,eher im Brot oder Braten.
Greets
Bernd
Kümmel inne Frikadellen?
Na ja wen es schmeckt,gern...Ich kanns mir nicht vorstellen,eher im Brot oder Braten.
Greets
Bernd
Pusteblume2 
sagt:
sagt: 09.10.2010 09:53
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Es hat allen sehr geschmeckt
Danke für das Rezept
Lg Jossch
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