Henglein
Rama Cremefine
| Hackbällchen im Biermantel
| 400 g | Hackfleisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Brötchen |
| 250 ml | Sauce (Tomatensauce) |
| Fett | |
| Für den Teig: | |
| 100 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Glas | Bier, hell |
| Zucker | |
| Salz |
Zubereitung
Man mische das Hackfleisch mit den Zutaten und forme 8 Bälle. Für den Bierteig verrühre man das Mehl mit den Eigelben, Bier, Zucker und Salz. Nun ziehe man das steifgeschlagene Eiweiß darunter. Die Klößchen durch den Bierteig ziehen und im heißen Fett ausbacken. Mit Tomatensauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Pastafan 
sagt:
sagt: 27.10.2003 13:21
Hört sich wirklich guuuut an!
Hab das Rezept gleich abgespeichert!!
Netter Gruß von Pastafan
Hab das Rezept gleich abgespeichert!!
Netter Gruß von Pastafan
Sophie2002 
sagt:
sagt: 09.01.2004 14:26
rezept ist gespeichert und wird getestet.
gruss
kerstin
gruss
kerstin
27.06.2004 08:37
ist gespeichert !
und wird probiert!
l.g.
lava
und wird probiert!
l.g.
lava
Woti 
sagt:
sagt: 20.11.2004 13:39
Hört sich klasse an werde allerdings wohl auch wie Momoss vorgeschlagen hatt ein wenig Knobi mit in die Mischung geben.
12.12.2005 10:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept am Wochenende getestet, die Hackbällchen allerdings etwas kleiner gemacht und mit frischem, gepressten Knoblauch und Tabasco "verfeinert". Hat ganz toll geschmeckt und ist "wiederholungswürdig".
LG, Martina
habe das Rezept am Wochenende getestet, die Hackbällchen allerdings etwas kleiner gemacht und mit frischem, gepressten Knoblauch und Tabasco "verfeinert". Hat ganz toll geschmeckt und ist "wiederholungswürdig".
LG, Martina
veronika1959 
sagt:
sagt: 09.06.2006 09:56
hallo,
bällchen sind sehr lecker, muss das nächste mal nur mehr würzen.
danke.
mfg
veronika
bällchen sind sehr lecker, muss das nächste mal nur mehr würzen.
danke.
mfg
veronika
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