Henglein
Rama Cremefine
| Frucht - Pudding
mit Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren oder alle zusammen
| 500 g | Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren |
| 100 g | Puderzucker |
| 600 ml | Sojamilch |
| 16 Blätter | Gelatine |
Zubereitung
Himbeeren oder anderes Obst nach Wahl putzen. Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen.
Die Früchte mit dem Puderzucker fein pürieren und anschließend durch einen Sieb streichen.
Die Gelatine nun ausdrücken und mit 100 ml Sojamilch leicht erwärmen, anschließend darin auflösen. Mit der restlichen Sojamilch und den Früchten vermischen und in vorbereitete Formen bzw. Dessertschälchen füllen. Bis zum Verzehr 12 Stunden kalt stellen.
Die Früchte mit dem Puderzucker fein pürieren und anschließend durch einen Sieb streichen.
Die Gelatine nun ausdrücken und mit 100 ml Sojamilch leicht erwärmen, anschließend darin auflösen. Mit der restlichen Sojamilch und den Früchten vermischen und in vorbereitete Formen bzw. Dessertschälchen füllen. Bis zum Verzehr 12 Stunden kalt stellen.
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muss ich denn unbedingt Sojamilch nehmen ? Ich hasse Soja und würde lieber frisch gezapfte Kuhmilch verarbeiten.
Lieben Gruss
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