4 Stücke Alufolie von guter Qualität bereitlegen und großzügig (nach Geschmack) mit Olivenöl betröpfeln.

Nacheinander wie folgt die einzelnen Zutaten auf die Folien legen: Tomatenscheiben, Zwiebelringe, schwarze Oliven, gewürfelter Feta-Käse, Mozzarella-Gewürzsalz, Knoblauchscheibchen.

Alles gut miteinander vermengen und noch etwas Olivenöl darüber gießen. Die Alufolie nach oben zusammennehmen und zu einem Säckchen formen. Anschließend auf den frisch angezündeten Grill legen. Während der Grill durchheizt, wird der Inhalt langsam gar. Sobald der Grill dann durchgeheizt ist, die Säckchen zur Seite schieben und Fleisch nach Wahl grillen.

Auf Tellern anrichten und servieren. Für den Sud am besten Baguette bereithalten.

Tipps: Die Zubereitung kann auch im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten erfolgen.

Vorsicht: Die Alu-Folie geht auf dem Grill leicht kaputt und der Sud läuft dann aus.