Zwiebel - Steak - Pfanne

12	Steak(s) vom Schweinenacken
6	Gemüsezwiebel(n)
5	Knoblauchzehe(n)
500 ml	Chilisauce (Texicana Salsa)
2 Dose/n	Bohnen, gebackene in Tomatensauce
2 Dose/n	Kidneybohnen
1 Dose/n	Maiskörner
600 ml	Brühe
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
1 EL	Pfeffer, eingelegter grüner

Zubereitung

Die Nackensteaks abspülen, trockentupfen. Steaks mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einen großen Bräter oder die Fettpfanne legen.

Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Knoblauch abziehen und fein hacken oder durchpressen. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf etwas anschwitzen. Texicana Salsa, 1 ÉL grünen Pfeffer, Brühe, Bohnen und Mais dazugeben und mischen. Mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und über die Steaks geben. Über Nacht zugedeckt und kühl gestellt durchziehen lassen.

Bei 180°C ca. 90 Minuten backen.

Dazu passen sehr gut Folienkartoffeln mit Kräuterquark.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 7 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.03.07
Rezept-Statistiken:	10.283 (9)* gelesen 33 (0)* gespeichert 305 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

jack37

Mitglied seit 14.10.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Krissi312

sagt:

19.11.2008 11:13

Hallo,
ich kenne das Rezept fast genauso (Dr. Oekter Partyrezepte) - allerdings ohne die Dose Mais und statt Brühe mit 2 Pck. Zwiebelsoße.
Grüße,
Kristina

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