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Zwiebel - Steak - Pfanne
Zutaten
| 12 | Steak(s) vom Schweinenacken |
| 6 | Gemüsezwiebel(n) |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 ml | Chilisauce (Texicana Salsa) |
| 2 Dose/n | Bohnen, gebackene in Tomatensauce |
| 2 Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 Dose/n | Maiskörner |
| 600 ml | Brühe |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 1 EL | Pfeffer, eingelegter grüner |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 7 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nackensteaks abspülen, trockentupfen. Steaks mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einen großen Bräter oder die Fettpfanne legen.
Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Knoblauch abziehen und fein hacken oder durchpressen. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf etwas anschwitzen. Texicana Salsa, 1 ÉL grünen Pfeffer, Brühe, Bohnen und Mais dazugeben und mischen. Mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und über die Steaks geben. Über Nacht zugedeckt und kühl gestellt durchziehen lassen.
Bei 180°C ca. 90 Minuten backen.
Dazu passen sehr gut Folienkartoffeln mit Kräuterquark.
Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Knoblauch abziehen und fein hacken oder durchpressen. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf etwas anschwitzen. Texicana Salsa, 1 ÉL grünen Pfeffer, Brühe, Bohnen und Mais dazugeben und mischen. Mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und über die Steaks geben. Über Nacht zugedeckt und kühl gestellt durchziehen lassen.
Bei 180°C ca. 90 Minuten backen.
Dazu passen sehr gut Folienkartoffeln mit Kräuterquark.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich kenne das Rezept fast genauso (Dr. Oekter Partyrezepte) - allerdings ohne die Dose Mais und statt Brühe mit 2 Pck. Zwiebelsoße.
Grüße,
Kristina
ich kenne das Rezept fast genauso (Dr. Oekter Partyrezepte) - allerdings ohne die Dose Mais und statt Brühe mit 2 Pck. Zwiebelsoße.
Grüße,
Kristina
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Krissi312
19.11.2008 11:13 Uhr