Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenlikör
)
| 1 Liter | Rum, weißer |
| 600 g | Pflaumen (Zwetschgen) |
| 200 g | Zucker |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Stange/n | Zimt |
Zubereitung
Die Zwetschgen waschen und entkernen. Ein großes Einmachglas mit Zucker, Vanillezucker und dem weißen Rum füllen und kurz alles verrühren. Anschließen die gewaschenen und entkernten Zwetschgen mit der Zimtstange hinein geben und alles erneut verrühren. Das Glas verschließen und an einem hellen Ort ca. 4-5 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch von Zeit zu Zeit umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
SirFrankman 
sagt:
sagt: 13.10.2007 22:22
Hilfreicher Kommentar:
Hab's inzwischen ausprobiert: der likör ist sehr lecker.
und ich hab mir noch eine verwendung für die pflaumen ausgedacht: mit vollmilchschokolade überzogen schmecken sie besser als "Mon Cheri", sind aber nur sehr kurz haltbar, da die schokolade sich von dem alkohol wieder anlöst.
und ich hab mir noch eine verwendung für die pflaumen ausgedacht: mit vollmilchschokolade überzogen schmecken sie besser als "Mon Cheri", sind aber nur sehr kurz haltbar, da die schokolade sich von dem alkohol wieder anlöst.
viechdoc 
sagt:
sagt: 28.10.2007 16:04
Hallo Cavy ,
das Zeugs hat Suchtgefahr . Ich hab Weizenkorn anstatt weißem Rum genommen , und mit den besoffenen Pflaumen hab ich ein Zwetschgeneis angesetzt , wenns funktioniert , werd ich berichten .
Danke für den edlen Tropfen sagt
der viechdoc
das Zeugs hat Suchtgefahr . Ich hab Weizenkorn anstatt weißem Rum genommen , und mit den besoffenen Pflaumen hab ich ein Zwetschgeneis angesetzt , wenns funktioniert , werd ich berichten .
Danke für den edlen Tropfen sagt
der viechdoc
viechdoc
sagt:
sagt: 31.10.2007 13:25
Hallo Cavy ,
das Zwetschgeneis hat funktioniert - ich hab eine Thread eröffnet , wos Rezept drinsteht .
LG viechdoc
das Zwetschgeneis hat funktioniert - ich hab eine Thread eröffnet , wos Rezept drinsteht .
LG viechdoc
Cavy 
sagt:
sagt: 02.11.2007 10:28
wagnerstr4
sagt:
sagt: 14.08.2011 22:19
08.04.2008 22:18
hallo,würde den likör gerne ausprobieren.wo bekomme ich die flaschen mit passendem verschluss her?
Cavy
sagt:
sagt: 14.04.2008 16:46
14.04.2008 17:07
sibbi19
sagt:
sagt: 25.09.2009 15:04
Sehr, sehr lecker!
hati192
sagt:
sagt: 06.10.2009 21:03
Hallo,
habe ich das richtig verstanden dass man die Zwetschgen (bzw. alles was nicht flüssig ist, Zimtstange etc..) nach den 4 - 5 Wochen wieder rausnimmt?
Die sind dann quasi somit über, entweder werden sie entsorgt oder für etwas anderes genommen?
Liebe Grüße
habe ich das richtig verstanden dass man die Zwetschgen (bzw. alles was nicht flüssig ist, Zimtstange etc..) nach den 4 - 5 Wochen wieder rausnimmt?
Die sind dann quasi somit über, entweder werden sie entsorgt oder für etwas anderes genommen?
Liebe Grüße
01.11.2009 15:34
Hallo hati,
nachdem alles gut gurchgezogen ist ,wird der Likör gefiltert.Die Zwetschgen mußt du nicht entsorgen,du kannst sie für ein Dessert verwenden oder ein leckeres Zwetschgeneis herstellen(siehe den Beitrag von "viechdock"weiter oben.
Ich habe auch gerade diesen Likör angesetzt.
LG-schokostreusel
nachdem alles gut gurchgezogen ist ,wird der Likör gefiltert.Die Zwetschgen mußt du nicht entsorgen,du kannst sie für ein Dessert verwenden oder ein leckeres Zwetschgeneis herstellen(siehe den Beitrag von "viechdock"weiter oben.
Ich habe auch gerade diesen Likör angesetzt.
LG-schokostreusel
Reddevil262
sagt:
sagt: 13.08.2010 18:59
Hallo,
das Rezept hört sich sehr lecker an! Hab den Likör gleich mal aufgesetzt...bin gespannt wie er schmecken wird!
Aus den "beschwipsten" Pflaumen werde ich Marmelade machen oder in einem Dessert verarbeiten!
Liebe Grüße Feli
das Rezept hört sich sehr lecker an! Hab den Likör gleich mal aufgesetzt...bin gespannt wie er schmecken wird!
Aus den "beschwipsten" Pflaumen werde ich Marmelade machen oder in einem Dessert verarbeiten!
Liebe Grüße Feli
tripmadame
sagt:
sagt: 12.01.2011 21:19
Endlich trinkfertig und so lecker!
Zwischendurch hat er nicht geschmeckt, viel zu sehr nach Alkohol. Jetzt ist er nach deutlich längerer Ansatzzeit seit ein paar Wochen auf der Flasche und einfach perfekt :)
Zwischendurch hat er nicht geschmeckt, viel zu sehr nach Alkohol. Jetzt ist er nach deutlich längerer Ansatzzeit seit ein paar Wochen auf der Flasche und einfach perfekt :)
becca78
sagt:
sagt: 12.02.2011 12:04
...wir werden heute (eingefrorene) Zwetschgen nach deinem Rezept einlegen.
In 2009 hatten wir hier von Chefkoch drei verschiedene Likör-Rezepte getestet und deines war davon mit Abstand das Beste!!!
Danke dafür!
In 2009 hatten wir hier von Chefkoch drei verschiedene Likör-Rezepte getestet und deines war davon mit Abstand das Beste!!!
Danke dafür!
Cavy
sagt:
sagt: 13.02.2011 18:03
16.07.2011 13:11
Hallo Cavy,
ich habe heute den Likör angesetzt. War erfreulich wenig Arbeit und ich freu mich schon aus's Probieren in 5 Wochen!
Werde dann berichten.
Vielen Dank schon mal für's Rezept und liebe Grüße
Petra
ich habe heute den Likör angesetzt. War erfreulich wenig Arbeit und ich freu mich schon aus's Probieren in 5 Wochen!
Werde dann berichten.
Vielen Dank schon mal für's Rezept und liebe Grüße
Petra
MJ52 
sagt:
sagt: 07.08.2011 14:46
Den Likör werde ich in der nächsten Woche wieder ansetzen. Ich habe ihn im letzten Jahr schon mal gemacht u. muss sagen das er ausgesprochen gut schmeckt.
Von den beschwipsten Pflaumen hab ich dann Eis gemacht wie vom viechdoc beschrieben, war auch sehr lecker mit ein bisschen Vanillesahne drauf. Sollte man aber nur in der Freizeit essen ;-)))
LG MJ52
Von den beschwipsten Pflaumen hab ich dann Eis gemacht wie vom viechdoc beschrieben, war auch sehr lecker mit ein bisschen Vanillesahne drauf. Sollte man aber nur in der Freizeit essen ;-)))
LG MJ52
P1963
sagt:
sagt: 10.08.2011 18:31
Hallo,
ich habe heute den Zwetschgenlikör gefiltert und abgefüllt. Er mundet sehr gut und war leicht zu machen. So hatte ich für unsere Zwetschgen aus dem Garten einen guten Verwendungszweck.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute den Zwetschgenlikör gefiltert und abgefüllt. Er mundet sehr gut und war leicht zu machen. So hatte ich für unsere Zwetschgen aus dem Garten einen guten Verwendungszweck.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
danisteini
sagt:
sagt: 27.08.2011 21:30
Hallo,
ich habe den Likör letzte Woche aufgesetzt... war ganz einfach... und beim umrühren habe ich mal ganz kurz gekostet... ;-) super lecker...
vielen dank für das schnelle rezept!
lg dani
ich habe den Likör letzte Woche aufgesetzt... war ganz einfach... und beim umrühren habe ich mal ganz kurz gekostet... ;-) super lecker...
vielen dank für das schnelle rezept!
lg dani
Jani85
sagt:
sagt: 06.09.2011 11:40
Hallo,
habe den Likör grade angesetzt. Geschmacksbericht gibt es dann in ein paar Wochen.
Ich hätte da allerdings noch eine Frage was die Haltbarkeit nachdem Umfüllen in die Flaschen betrifft? Ist er dann mehrere Monate haltbar oder nur wenige Wochen?
Danke schonmal für die Antworten.
Lg Jani
habe den Likör grade angesetzt. Geschmacksbericht gibt es dann in ein paar Wochen.
Ich hätte da allerdings noch eine Frage was die Haltbarkeit nachdem Umfüllen in die Flaschen betrifft? Ist er dann mehrere Monate haltbar oder nur wenige Wochen?
Danke schonmal für die Antworten.
Lg Jani
Cavy
sagt:
sagt: 27.11.2011 20:01
13.09.2011 17:53
Hallo,
hab den Likör nun zum zweiten Mal angesetzt, weil er wirklich sehr lecker ist und das Aroma der Zwetschge kommt super durch.
Beim ersten Mal hab ich den weißen Rum genommen, diesmal hab ich mal Wodka ausprobiert, mal gucken wie es wird.
Ich nehme allerdings etwas mehr Zucker, ist mir ansonsten zu stark vom Geschmack.
Danke für das schöne Rezept.
LG
WCH
hab den Likör nun zum zweiten Mal angesetzt, weil er wirklich sehr lecker ist und das Aroma der Zwetschge kommt super durch.
Beim ersten Mal hab ich den weißen Rum genommen, diesmal hab ich mal Wodka ausprobiert, mal gucken wie es wird.
Ich nehme allerdings etwas mehr Zucker, ist mir ansonsten zu stark vom Geschmack.
Danke für das schöne Rezept.
LG
WCH
korn-88
sagt:
sagt: 08.10.2011 19:02
Muss ich das Glas luftdich verschließen oder nur abdecken?
Grüße Sandra
Grüße Sandra
Cavy
sagt:
sagt: 27.11.2011 20:02
07.11.2011 19:43
Kaum war fertig - ist er auch schon weg! Schönes und einfaches Rezept mit fruchtiger Note. Der wird nächstes Jahr bestimmt wieder gemacht!
siljaluca
sagt:
sagt: 09.11.2011 22:03
Hi,
habe die Kommentare gelesen, und dachte bevor ich die Zwetschgen wegschmeise-mache ich Likör- es ist sehr einfach aber L E C K E R.
danke danke danke
habe die Kommentare gelesen, und dachte bevor ich die Zwetschgen wegschmeise-mache ich Likör- es ist sehr einfach aber L E C K E R.
danke danke danke
Triesch4 
sagt:
sagt: 28.12.2011 10:21
Lecker, so was feines kann man aus zu vielen Pflaumen machen!!!
Sehr einfache Zubereitung mit einem perfekten Ergebnis
Sehr einfache Zubereitung mit einem perfekten Ergebnis
Tamlo
sagt:
sagt: 11.01.2012 09:33
Ein ganz feines Likörchen kommt da raus! Vielen Dank für das tolle Rezept!
23.05.2012 14:21
Hallo,
eine dringende Frage:
Ich hab den Likör angesetzt und VERGESSSSSSEN! Kann ich den jetzt noch verwenden, ich hab Angst, den Behälter zu öffnen und in Ohnmacht zu fallen :-)!
LG
Bine66
eine dringende Frage:
Ich hab den Likör angesetzt und VERGESSSSSSEN! Kann ich den jetzt noch verwenden, ich hab Angst, den Behälter zu öffnen und in Ohnmacht zu fallen :-)!
LG
Bine66
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ich habe deinen Zwetschgenlikör gerade angesetzt. Ich habe so viele Früchte nur leider keine großen Gefäße mehr...... schnell welche besorgen, denn das Tröpfchen verspricht lecker zu werden!
Vielen Dank für das Rezept
LG von Birgit
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