Henglein
Rama Cremefine
| Gyros - Spätzle - Auflauf
)
| 250 g | Spätzle |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 500 g | Fleisch (fertig gewürztes Gyros vom Schwein) |
| Paprikapulver, edelsüßes | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Fondor bei Bedarf |
| 250 g | Schlagsahne |
| 200 g | Schmand |
| 75 g | Käse (Gouda), geriebener |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12-15 Minuten (s. Packungsanweisung) garen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und klein schneiden.
Gyros und Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Paprikastücke zugeben und kurz mitbraten. Mit Paprikapulver, Pfeffer und Fondor abschmecken. Die Spätzle abtropfen lassen.
Spätzle und Gyros in eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne und Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen. Den Käse darüber streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
Gyros und Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten. Paprikastücke zugeben und kurz mitbraten. Mit Paprikapulver, Pfeffer und Fondor abschmecken. Die Spätzle abtropfen lassen.
Spätzle und Gyros in eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne und Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen. Den Käse darüber streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3) ca. 10-15 Minuten goldbraun überbacken.
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haben gerade lecker geschmaust und ich muss gleich meine Bewertung abliefern. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich hatte die Sahne-Mischung kräftig abgeschmeckt und noch mit Petersilie überstreut. Der Auflauf wird sehr saftig, jam, jam. Könnte mir gut vorstellen, die Sahne-Mischung beim nächsten Mal noch mit Tomatenmark oder Ketchup zu ergänzen. Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Habe auch ein Bild gemacht, hoffe, es wird freigeschalten.
LG
Eling
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