Grießkuchen
völlig ohne Mehl| 300 g | Grieß |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 160 g | Margarine |
| 4 EL | Kakaopulver, instant (z.B. Kaba oder Nesquik) |
Zubereitung
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Grieß mit der Milch verrühren und 10 Min. quellen lassen. In der Zeit das Backpulver mit den Haselnüssen und dem Kakaopulver vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier, die Margarine, den Vanillezucker und den Zucker schaumig schlagen. Den gequollenen Grieß unterheben und langsam die Haselnuss-Kakao-Mischung zugeben. Alles zu einem Teig verrühren und in eine gefettete 26er Form geben.
In den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Den Grieß mit der Milch verrühren und 10 Min. quellen lassen. In der Zeit das Backpulver mit den Haselnüssen und dem Kakaopulver vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier, die Margarine, den Vanillezucker und den Zucker schaumig schlagen. Den gequollenen Grieß unterheben und langsam die Haselnuss-Kakao-Mischung zugeben. Alles zu einem Teig verrühren und in eine gefettete 26er Form geben.
In den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schoko-Rosi
sagt:
sagt: 06.05.2012 13:39
deWuja
sagt:
sagt: 08.05.2012 13:00
naja s is ja nun mal ne 3,3 bei 2 Stimmen also kanns dem einen super geschmeckt haben und dem anderen gar nicht, ich wüsste dann halt gern warum wars zu trocken zu matschig zu Süß zu viel nuss, das könnte man beim Nachbacken dann alles ein wenig mit berücksichtigen! War ja nicht böse gemeint!
Schoko-Rosi
sagt:
sagt: 08.05.2012 13:04
deWuja
sagt:
sagt: 08.05.2012 13:11
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