Zucchini - Rezept von Klößchen

als Beilage zur Party

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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4	Zucchini
1 Becher	Joghurt - Salatcreme
3	Knoblauchzehe(n)
1 Becher	Natur-Joghurt
1 Dose	Tomatenmark
	Salz
	Butter
	Öl

Zubereitung

Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und einsalzen. Abtropfen lassen, abtupfen und in einer Butter-Öl-Mischung braten, wieder (auf einem Küchentuch) abtropfen lassen.

Eine Mischung aus Joghurt-Salatcreme und Naturjoghurt mit dem durchgepressten Knoblauch in eine Schüssel lagenweise mit den Zucchini-Scheiben einschichten und oben auf die letzte Schicht Tomatenmark streichen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dazu schmeckt frisches Brot.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 6 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.03.07
Rezept-Statistiken:	8.647 (2)* gelesen 33 (0)* gespeichert 265 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

schnasie

Mitglied seit 06.08.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

diejordans

sagt:

01.08.2008 21:41

Ich hatte eine Riesenportion zur Grillparty gemacht. Die Zucchini sind so gut angekommen, dass sich jeder von dem Rest noch was einpacken ließ. Ich hab mich allerdings nicht an das Tomatenmark getraut, versuch ich bei einer kleineren Portion erst mal.

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