Henglein
Rama Cremefine
| Bulgur - Gratin
)
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Bulgur |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| ½ Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 g | Cabanossi |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten, ca. 400 g) |
| 2 TL | Gewürzmischung für Pizza |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Gemüsebrühe aufkochen. Bulgur einrühren und den Topf vom Herd ziehen. Paprikaschote waschen, putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden.
Den Bulgur mit den Paprikawürfeln, den Frühlingszwiebeln, dem unabgetropften Mais und den Cabanossischeiben vermischen und in eine flache Auflaufform verteilen. Die Tomaten mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen und gleichmäßig über die Bulgur-Mischung verteilen. Den Auflauf mit dem Reibekäse bestreuen und im Ofen ca. 20 min. backen, bis der Käse leicht braun wird. Sofort servieren.
Die Gemüsebrühe aufkochen. Bulgur einrühren und den Topf vom Herd ziehen. Paprikaschote waschen, putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cabanossi in dünne Scheiben schneiden.
Den Bulgur mit den Paprikawürfeln, den Frühlingszwiebeln, dem unabgetropften Mais und den Cabanossischeiben vermischen und in eine flache Auflaufform verteilen. Die Tomaten mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen und gleichmäßig über die Bulgur-Mischung verteilen. Den Auflauf mit dem Reibekäse bestreuen und im Ofen ca. 20 min. backen, bis der Käse leicht braun wird. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Piri 
sagt:
sagt: 15.05.2011 12:39
Hat mir sehr gut geschmeckt.
Mal was anderes als üblich, schnell gemacht, noch einen frischen grünen Salat dazu und das Essen ist fertig.
Ich könnte es mir auch gut mit Hackfleisch statt Wurst vorstellen. Oder Kochschinken...anderes Gemüse, mein Sohn schlug vor mal Brokoliröschen drin auszuprobieren, oder Erbsen, Möhren....ich denke, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Mal was anderes als üblich, schnell gemacht, noch einen frischen grünen Salat dazu und das Essen ist fertig.
Ich könnte es mir auch gut mit Hackfleisch statt Wurst vorstellen. Oder Kochschinken...anderes Gemüse, mein Sohn schlug vor mal Brokoliröschen drin auszuprobieren, oder Erbsen, Möhren....ich denke, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
eva17888 
sagt:
sagt: 26.08.2011 11:39
super lecker!! Ich habe 2 Paprika genommen und das Gratin ohne Käse gemacht, da dieser viel fett hat. Außerdem habe ich Hähnchenbrustfilet reingeschnippelt. Die Cabanossi habe ich dann weggelassen. Mein Freund und meine Schwester waren begeistert! Wirklich lecker!
Teufelsfisch
sagt:
sagt: 25.05.2012 19:45
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Ich hab statt der Cabanossi 200g Putenhackfleisch angebraten und dazu gegeben!
Ich hab statt der Cabanossi 200g Putenhackfleisch angebraten und dazu gegeben!
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