Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenhäufchen
kleine Gebäckköstlichkeit, ergibt etwa 45 Plätzchen
| 70 g | Rosinen |
| 1 EL | Rum |
| 70 g | Butter |
| 70 g | Schokolade, bittere |
| 1 | Ei(er) |
| 70 g | Zucker |
| 140 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 50 g | Kuvertüre, Halbbitter |
Zubereitung
Rosinen kleinschneiden und in Rum einweichen. Bitterschokolade in kleine Bröckchen schneiden. Ei und Zucker schaumig rühren, weiche Butter zufügen. Nach und nach das Mehl und das Backpulver dazu geben. Nach dem Verrühren die Rosinen mit dem Rum und die Schokoladenstückchen dazugeben und alles gut vermischen.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech (Backpapier!) geben und für 15-20 Minuten bei 190°C Heißluft backen.
Nach dem vollständigen Erkalten die Kekse je zur Hälfte mit der zerlassenen Kuvertüre bestreichen.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech (Backpapier!) geben und für 15-20 Minuten bei 190°C Heißluft backen.
Nach dem vollständigen Erkalten die Kekse je zur Hälfte mit der zerlassenen Kuvertüre bestreichen.
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