Zuerst einen Knetteig herstellen indem man Margarine, Zucker, Ei, Mehl und Salz miteinander verknetet. Wenn nötig, noch einmal kühl stellen.

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Ahornsirup und Rohrzucker und Zimt vermengen.

Mit ca. 3/4 des Teiges eine gefettete, runde Auflaufform oder eine Springform auslegen, den Rand dabei auch ummanteln. Die Äpfel nun hineinfüllen. Zu der übrig gebliebenen Knetteigmasse nun noch Zimt dazugeben und zerkrümeln (wenn nötig, noch Mehl hinzufügen). Als Streusel obendrauf geben, sodass sie die Apfelschicht bedecken.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 170°C) ca. 45 Min. backen.

Schmeckt am besten lauwarm mit Sahne oder Vanilleeis.