Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen nach Omis Art
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 60 g | Kartoffelmehl |
| 125 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 3 | Äpfel (dicke Boskoop) |
| Zucker (Hagelzucker) | |
| Nüsse, gehackte |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren; Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und unter den Teig rühren. Diesen in eine gefettete Springform füllen. Äpfel in dünne Schnitze schneiden und Ziegelartig dicht an dicht auf den Teig legen. Mit Hagelzucker und Nüssen bestreuen und bei 175°C im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 26.09.2004 15:38
He! Ich bin auch ein Back-Analphabet!
Wäre das auch was für mich? -- Keine Antwort? ---
Dann MUSS ich es ausprobieren - unbedingt!
Liebe Grüße
GoldDrache
P.S: ich werde gerade von Äpfeln "erschlagen" und habe in meinen Kids dankbare Kuchen-Abnehmer (auch, wenn mal was in die Hose geht)
Wäre das auch was für mich? -- Keine Antwort? ---
Dann MUSS ich es ausprobieren - unbedingt!
Liebe Grüße
GoldDrache
P.S: ich werde gerade von Äpfeln "erschlagen" und habe in meinen Kids dankbare Kuchen-Abnehmer (auch, wenn mal was in die Hose geht)
rschweizer 
sagt:
sagt: 21.08.2005 17:36
hab den kuchen gestern mit meiner tochter gebacken (doppelte menge), war (Rest ist noch immer-) wirklich gut, die meute hat ihn quasi heiss vom blech gefuttert (den jungen leuten macht das bauchweh offenkundig nix), rezept wird als familienrezept adoptiert! liebe grüsse r.schweizer
schnaufli 
sagt:
sagt: 12.11.2005 20:56
Hallo ,
kann man statt dem Kartoffelmehl normales nehmen?
LG schnaufli
kann man statt dem Kartoffelmehl normales nehmen?
LG schnaufli
galaxia1409 
sagt:
sagt: 12.04.2006 16:15
nein, kannst du nicht.
da kartoffelmehl sehr viel mehr stärke enthält als normales würde das ganze nicht so wirklich klappen. versuch es doch mit einem anderen stärkehaltigen mehl, zb reisstärke oder eben kartoffenstärke.
lg
galaxia
da kartoffelmehl sehr viel mehr stärke enthält als normales würde das ganze nicht so wirklich klappen. versuch es doch mit einem anderen stärkehaltigen mehl, zb reisstärke oder eben kartoffenstärke.
lg
galaxia
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