Henglein
Rama Cremefine
| Pazific - Thunfischsteaks
| 4 | Steak(s) (Thunfisch, am besten Pazifik - Thuna) |
| 200 ml | Sauce (Teriyaki - Sauce) |
| 200 ml | Sojasauce, süße (Ketjap Manis) |
| 1 Bund | Koriandergrün, frisches, fein gehacktes |
Zubereitung
Die Teriyaki-Sauce, die Sojasauce und das gehackte Koriandergrün mitsamt Stängeln in einer Schüssel verrühren. Die Thunfischsteaks für mindestens 2 Stunden darin marinieren.
Danach von beiden Seiten für 3 Minuten auf den aufgeheizten Grill legen (in der Pfanne braten geht natürlich auch - wichtig ist, dass der Thunfisch nicht gar ist, sondern in der Mitte noch roh!).
Dazu empfehle ich Salat und Brot.
Das Ganze ist ein simples, aber dennoch sehr raffiniert schmeckendes Gericht.
Danach von beiden Seiten für 3 Minuten auf den aufgeheizten Grill legen (in der Pfanne braten geht natürlich auch - wichtig ist, dass der Thunfisch nicht gar ist, sondern in der Mitte noch roh!).
Dazu empfehle ich Salat und Brot.
Das Ganze ist ein simples, aber dennoch sehr raffiniert schmeckendes Gericht.
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