Basilikum und Petersilie waschen und klein hacken, Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauchzehen schälen und klein würfeln. Die Paprikaschoten putzen und schälen, die Kerne entfernen und das Schotenfleisch etwa 1 cm groß würfeln. Peperoni entkernen und klein würfeln.

Alles zusammen in Olivenöl ca. 5 – 10 Minuten leicht gelb anschmoren. Muschelfleisch, Garnelen und Tintenfischringe zugeben und noch ca. 3 - 4 Minuten schmoren. Das in 3 cm groß gewürfelte Fischfilet zufügen und vorsichtig unterheben. Geschälte und klein gewürfelte Tomaten zufügen. Nun mit gut 1 Liter Fischbrühe auffüllen und bei sehr mäßiger Hitze ca. 20 – 30 Minuten kochen lassen. Kapern hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Suppentassen servieren.

Dazu passen am besten knusprige Stangenbrotscheiben und ein kühler Wein.