Henglein
Rama Cremefine
| Currysoße, einfach
schmeckt gut zu Hühnchen oder Pute
)
| 3 EL | Butter |
| 2 TL | Currypulver |
| 3 EL | Mehl |
| ½ Liter | Hühnerbrühe |
| 1 | Eigelb |
| 8 EL | Sahne |
| Salz und Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Butter mit dem Curry in einem Topf erhitzen. Das Mehl einrühren, durchschwitzen. Vorsicht, darf keine Klumpen bilden. Mit der Brühe unter stetigem Rühren mit dem Schneebesen angießen und 8 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Das Eigelb mit der Sahne vermischen und anschließend mit der Soße mischen. Noch etwas weiter köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schmeckt gut zu Hühnchen oder Pute mit Reis.
Das Eigelb mit der Sahne vermischen und anschließend mit der Soße mischen. Noch etwas weiter köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schmeckt gut zu Hühnchen oder Pute mit Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
eling 
sagt:
sagt: 05.06.2008 15:50
Hallo.
Hatte heute Deine Soße zu Hähnchenschenkeln und Reis. Sehr lecker. Hatte die Schenkel vorher im Ofen gebraten und habe anstatt der Butter das rausgebratene Fett verwendet. Anstatt der Sahne hab ich Milch genommen. War sehr gut, meine Tochter wünscht sich das jetzt öfter.
LG
Eling
Hatte heute Deine Soße zu Hähnchenschenkeln und Reis. Sehr lecker. Hatte die Schenkel vorher im Ofen gebraten und habe anstatt der Butter das rausgebratene Fett verwendet. Anstatt der Sahne hab ich Milch genommen. War sehr gut, meine Tochter wünscht sich das jetzt öfter.
LG
Eling
kochtinchen 
sagt:
sagt: 10.10.2008 17:33
Die Soße war wirklich gut, leider etwas mächtig aber das ist ja bei Currysoßen fast immer so ;)
Werde ich sicherlich auch nochmal machen. Bei uns gab es dazu Putenbrust, Reis und Bananen+Ananas im Ausbackteig. Supi!
Lg Kochtinchen
Werde ich sicherlich auch nochmal machen. Bei uns gab es dazu Putenbrust, Reis und Bananen+Ananas im Ausbackteig. Supi!
Lg Kochtinchen
gotreg 
sagt:
sagt: 11.08.2009 18:23
Hallo Lyandra,
habe heute Deine Sosse zu Hähnchenbrustfilet und Reis gemacht. Icvh muß sagen - sehr lecker und wirklich schnell und einfach gemacht.
Danke fürs Rezept.
Gruß Gotreg
habe heute Deine Sosse zu Hähnchenbrustfilet und Reis gemacht. Icvh muß sagen - sehr lecker und wirklich schnell und einfach gemacht.
Danke fürs Rezept.
Gruß Gotreg
Conny1986 
sagt:
sagt: 16.10.2009 09:33
Hallo!
Wir haben das Rezept gestern getestet und hatten dazu Reis und Hähnchen mit Ananas und Käse überbacken. War sehr lecker und einfach.
Haben statt Sahne Milch genommen.
Rezept ist gespeichert, danke!
Conny
Wir haben das Rezept gestern getestet und hatten dazu Reis und Hähnchen mit Ananas und Käse überbacken. War sehr lecker und einfach.
Haben statt Sahne Milch genommen.
Rezept ist gespeichert, danke!
Conny
chefkoch55 
sagt:
sagt: 15.04.2010 16:47
hallo ihr kochprofis
ich selbst bin ein begabter koch und habe mir gedacht diese soße einmal auszuprobieren, wenn man es überhaupt soße nennen kann.
es wurde eher eine karamellsoße, es schmeckte sehr faad und ich musste kräftig nachwürzen.
die konsistenz war eher einer kartoffelsuppe ähnlich.
ich hoffe du kannst das rezept verbessern und wünsche dir viel glück beim probieren.
leckere grüße dein chefkoch! .!..
ich selbst bin ein begabter koch und habe mir gedacht diese soße einmal auszuprobieren, wenn man es überhaupt soße nennen kann.
es wurde eher eine karamellsoße, es schmeckte sehr faad und ich musste kräftig nachwürzen.
die konsistenz war eher einer kartoffelsuppe ähnlich.
ich hoffe du kannst das rezept verbessern und wünsche dir viel glück beim probieren.
leckere grüße dein chefkoch! .!..
Trevis 
sagt:
sagt: 22.04.2010 01:55
Eine einfache Currysoße, nicht mehr und nicht weniger. Und die Zutaten hat man normalerweise alle im Haus.
Wem die Soße zu sehr "faad" schmeckt, sollte sie mit Pfeffer und Salz abschmecken, wie es auch im Rezept steht. Und wem ihre Konsistenz einer Kartoffelsuppe zu ähnlich ist, sollte ein wenig Brühe nachgießen.
Ich habe eine Prise Zucker zugetan, was den Geschmack meiner Meinung nach verbessert hat. Ich werde die Soße bestimmt noch einmal kochen...
Wem die Soße zu sehr "faad" schmeckt, sollte sie mit Pfeffer und Salz abschmecken, wie es auch im Rezept steht. Und wem ihre Konsistenz einer Kartoffelsuppe zu ähnlich ist, sollte ein wenig Brühe nachgießen.
Ich habe eine Prise Zucker zugetan, was den Geschmack meiner Meinung nach verbessert hat. Ich werde die Soße bestimmt noch einmal kochen...
Turboschlecki
sagt:
sagt: 30.04.2010 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle!
Also, ich war ganz zufrieden!
Ich brauchte schnell ein Currysoßenrezept, da ich die Hähnchenfilets schon in der Pfanne hatte, der Reis köchelte und die Esser quasi schon vor Hunger geifernd in der Türe standen.
Es ging sehr schnell und als Basisrezept ist es einfach echt super! Ich hab noch Ananasstücke dazu getan, etwas Sojasoße, Zucker und ich würze meine Soßen generell mit gekörnter Brühe und weniger mit Salz. Selbst die Kinder waren begeistert!
Danke für das richtige Rezept im Notfall! Zur Belohnung gibts zwei Bilder die ich hochgeladen habe!
Also, ich war ganz zufrieden!
Ich brauchte schnell ein Currysoßenrezept, da ich die Hähnchenfilets schon in der Pfanne hatte, der Reis köchelte und die Esser quasi schon vor Hunger geifernd in der Türe standen.
Es ging sehr schnell und als Basisrezept ist es einfach echt super! Ich hab noch Ananasstücke dazu getan, etwas Sojasoße, Zucker und ich würze meine Soßen generell mit gekörnter Brühe und weniger mit Salz. Selbst die Kinder waren begeistert!
Danke für das richtige Rezept im Notfall! Zur Belohnung gibts zwei Bilder die ich hochgeladen habe!
Steffilein1988
sagt:
sagt: 05.10.2010 14:53
Hallöchen...
Habe das Rezept eben ausprobiert, weil mir irgendwie nach Currysoße war=)
Also habeichin CK gesucht und dieses Rezept hier gefunden.
Es schmeckt wirklich sehr lecker...Habe es kurz vor dem Servieren noch mit etwas Kokosnuss-Milch verfeinert...
Einfach nur himmlich =)
Dieses Rezept kann man echt weiter empfehlen !!!
LG
Habe das Rezept eben ausprobiert, weil mir irgendwie nach Currysoße war=)
Also habeichin CK gesucht und dieses Rezept hier gefunden.
Es schmeckt wirklich sehr lecker...Habe es kurz vor dem Servieren noch mit etwas Kokosnuss-Milch verfeinert...
Einfach nur himmlich =)
Dieses Rezept kann man echt weiter empfehlen !!!
LG
migroko
sagt:
sagt: 13.10.2010 20:59
also ich habs heute mal nach gekocht , weder fad noch sonst was mild und lecker , mit etwas tumeric verfeinert .
na ja mal so gesagt , jedem nach seinem Geschmack ..
na ja mal so gesagt , jedem nach seinem Geschmack ..
kröte1977
sagt:
sagt: 13.08.2011 14:40
Hallo!!!
Dieses ist wirklich eine einfache Currysoße, die schmeckt.
Man hat alle Zutaten i.d.R. zuhause und sie ist schnell gemacht.
Einfach, aber lecker!!!!!!!!
LG
Dieses ist wirklich eine einfache Currysoße, die schmeckt.
Man hat alle Zutaten i.d.R. zuhause und sie ist schnell gemacht.
Einfach, aber lecker!!!!!!!!
LG
Lala_kocht
sagt:
sagt: 04.10.2011 18:30
Hallo,
vielen Dank für dieses einfache Rezept, dass habe ich schon lange gesucht, hatte alle Zutaten schon im Haus! Klasse!
vielen Dank für dieses einfache Rezept, dass habe ich schon lange gesucht, hatte alle Zutaten schon im Haus! Klasse!
Delafino
sagt:
sagt: 29.12.2011 16:56
Wer einen Kommentar schon beginnt mit "ich bin ein begabter Koch"... Eigenlob stinkt! Ein begabter Koch hätte diese Soße zudem hinbekommen.
Sie ist einfach und schmeckt gut. Ich habe sie selbst getestet und gebe zu kein "begabter Koch" zu sein.
Wer lesen kann, kann dieses Rezept gut nachkochen.
Wer abschmecken kann, dem wirds auch schmecken.
Gutes Rezept!
Sie ist einfach und schmeckt gut. Ich habe sie selbst getestet und gebe zu kein "begabter Koch" zu sein.
Wer lesen kann, kann dieses Rezept gut nachkochen.
Wer abschmecken kann, dem wirds auch schmecken.
Gutes Rezept!
SunnyMJF
sagt:
sagt: 16.02.2012 19:40
Da ich sehr gerne Curry mag und gerne selber koche habe ich dieses Rezept probiert und bei uns wird es diese Soße garantiert öfter geben.
atebete63
sagt:
sagt: 02.05.2012 19:17
Ich habe die Soße heute gemacht, allerdings habe ich das Ei und die Sahne weggelassen, da ich im Moment auf die Kalorien achte.Hat trotzdem sehr gut geschmeckt.Ich habe aber etwas mehr Brühe genommen.
Gruß Beate
Gruß Beate
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habe heute Deine Soße für unser Abendessen gemacht, soll Pute, Reis und Chinagemüse
dazu geben, die Soße ist sehr lecker und geht sehr schnell zumachen.
DANKE für das Rezept
LG Anke
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