Den Frischkäse in Dessertschälchen verteilen. Die Schlagsahne zusammen mit dem Puderzucker steif schlagen und auf den Frischkäse häufen - ist am dekorativsten, wenn man die Sahne mit Hilfe einer Spritztülle in die Schälchen füllt. Mit Vanillemark bestäuben und mit gesäuberten Beeren und je einem Minzeblatt dekorieren.