Henglein
Rama Cremefine
| Meine Chili con Carne - Variante
- einfach und schnell -
| 100 g | Speck, durchwachsener |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 EL | Schmalz |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 500 g | Gehacktes vom Rind |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte (825 ml ) |
| 2 Dose/n | Kidneybohnen, rote ( 425 ml) |
| Salz | |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 EL | Hefe - Würze |
| 2 EL | Chilipulver oder entspr. Chilischote |
Zubereitung
Den gewürfelten Speck und die Zwiebeln im Fett bei großer Hitze anlaufen lassen. Paprika entkernen, klein hacken, dazu geben. Rindergehacktes zerpflücken, dazu geben und rühren, bis das Fleisch bräunlich wird. Tomaten und Bohnen angießen. Mit wenig Salz, dem zerriebenen Lorbeerblatt und der Hefewürze abschmecken. Das Chiligewürz einrühren, ca. 30 Minuten sanft kochen lassen.
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