Henglein
Rama Cremefine
| Schrats Kartoffel- und Rote Bete - Gratin
Sättigungsbeilage bei Fisch und Geflügel
)
| 4 Knolle/n | Rote Bete |
| 4 große | Kartoffel(n), fest kochend |
| 250 ml | Sahne |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Butter | |
| Pfeffer, weiß, aus der Mühle | |
| Salz | |
| Muskat, frisch gerieben |
Zubereitung
Rote Bete waschen, trocknen und in Alufolie mit der glänzenden Seite nach innen einwickeln. In den kalten Backofen geben und bei 180° etwa 75 Minuten garen. Gemüse etwas abkühlen lassen, anschließend schälen und in Scheiben hobeln.
Kartoffeln schälen und roh in etwa gleich große Scheiben wie bei den Rote Beten hobeln.
Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, die Knoblauchzehe hineinpressen und das Eigelb unterrühren. Würzen mit Pfeffer, Salz und Muskat.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Kartoffel- und Rote Bete-Scheiben in Reihen wechselweise schichten. Die Sahne darüber gießen, evtl. noch ein paar Butterflöcken auf der Form verteilen, und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Kartoffeln schälen und roh in etwa gleich große Scheiben wie bei den Rote Beten hobeln.
Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, die Knoblauchzehe hineinpressen und das Eigelb unterrühren. Würzen mit Pfeffer, Salz und Muskat.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Kartoffel- und Rote Bete-Scheiben in Reihen wechselweise schichten. Die Sahne darüber gießen, evtl. noch ein paar Butterflöcken auf der Form verteilen, und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
26.03.2007 09:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ille,
die Bete bleiben auf diese Art gegart aromatischer, weil sie nicht ausgekocht werden, wodurch sie Saft verlieren.
Du kannst die Sahne natürlich reduzieren und durch Milch ersetzen, um es schlanker zu machen.
LG
Schrat
die Bete bleiben auf diese Art gegart aromatischer, weil sie nicht ausgekocht werden, wodurch sie Saft verlieren.
Du kannst die Sahne natürlich reduzieren und durch Milch ersetzen, um es schlanker zu machen.
LG
Schrat
27.03.2007 09:34
Danke Schrat, werde berichten, wie es mir geschmeckt hat! *hungrig*
LG Ille.
LG Ille.
24.07.2007 18:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat,
ein geniales und sehr leckeres Rezept. Ich habe den Fisch in die Auflaufform gelegt und ihn dann schuppenartig mit den Kartoffel- und Rote Betescheiben belegt. Ein Gedicht, das hat es nicht das letzte Mal gegeben. Danke für die tolle Anregung sagt
Gypsy
ein geniales und sehr leckeres Rezept. Ich habe den Fisch in die Auflaufform gelegt und ihn dann schuppenartig mit den Kartoffel- und Rote Betescheiben belegt. Ein Gedicht, das hat es nicht das letzte Mal gegeben. Danke für die tolle Anregung sagt
Gypsy
16.08.2007 17:23
Hallo Schrat,
perfekt, ich habe es genossen und werde das Rezept in meiner Kategorie kochen für Gäste speichern!
Ich musste es nur für den Eigenbedarf etwas abspecken, aber das hat dem Geschmack überhaupt nicht geschadet!
Phantastisch zu Fisch mit Zitrone und Rucola, und zu Rinderfilet mit etwas Meerrettich.
Ich habe 2 Bilder hochgeladen.
Danke für das Rezept!
LG Ille.
perfekt, ich habe es genossen und werde das Rezept in meiner Kategorie kochen für Gäste speichern!
Ich musste es nur für den Eigenbedarf etwas abspecken, aber das hat dem Geschmack überhaupt nicht geschadet!
Phantastisch zu Fisch mit Zitrone und Rucola, und zu Rinderfilet mit etwas Meerrettich.
Ich habe 2 Bilder hochgeladen.
Danke für das Rezept!
LG Ille.
07.04.2008 18:54
Hallo Schrat!
Ich habe letzte Woche nach Deinem Rezept gekocht, Gypsy hatte es mir gelinkt, es war super lecker!
Dazu gab es Rotbarsch. Ich mache dieses Gericht bestimmt bald mal wieder.
Vielen Dank für das Rezept
Sabine
Ich habe letzte Woche nach Deinem Rezept gekocht, Gypsy hatte es mir gelinkt, es war super lecker!
Dazu gab es Rotbarsch. Ich mache dieses Gericht bestimmt bald mal wieder.
Vielen Dank für das Rezept
Sabine
kaktus1709 
sagt:
sagt: 03.09.2008 12:51
Hallo!
Wir hatten dieses Gratin als Beilage zu Lachs. Es hat sehr lecker geschmeckt!
Dieses Gericht wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen und noch oft zubereitet.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
kaktus1709
Wir hatten dieses Gratin als Beilage zu Lachs. Es hat sehr lecker geschmeckt!
Dieses Gericht wird in meine Rezeptsammlung aufgenommen und noch oft zubereitet.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
kaktus1709
bufana 
sagt:
sagt: 23.10.2008 21:22
Hallo Schrat,
heute gabs das Gratin - ebenfalls zu Lachs. Nächstes Mal werde ichs mit Geflügel servieren - der Geschmack ist wirklich sehr gut! Ein Foto habe ich hoch geladen.
Thx für das Leckerchen
LG buf
heute gabs das Gratin - ebenfalls zu Lachs. Nächstes Mal werde ichs mit Geflügel servieren - der Geschmack ist wirklich sehr gut! Ein Foto habe ich hoch geladen.
Thx für das Leckerchen
LG buf
Schmitt-Korf 
sagt:
sagt: 25.11.2008 16:52
hallo Schrat, danke für das leckere Rezept -ich kannte Rote Beete bisher nur als Salat-habe in die Sosse noch eine Ecke Schmelzkäse dazu gegeben-es war köstlich,das gibt es bei uns jetzt öfters - LG
katzitatzi 
sagt:
sagt: 26.11.2008 13:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das schöne Rezept, hat es bei uns jetzt schon öfter gegeben. Vor allem konnte ich meine Rote-Beten-Hasser bekehren! Ein Tip zum Garen der roten Rüben: Wie Schrat schon beschrieben hat, bluten sie beim Garen in Folie nicht aus, der Geschmack ist wirklich anders! Wer einen Kamin- oder Kachelofen hat kann die Rüben, dick in Folie gewickelt, neben der Glut garen, das geht prima, ebenso mit Kartoffeln. Es schmeckt nicht nach Rauch oder so, ganz einwandfrei! Bei uns gibt es deswegen im Winter öfter Folienkartoffeln als im Sommer....!
Liebe Grüße
Katzitatzi
vielen Dank für das schöne Rezept, hat es bei uns jetzt schon öfter gegeben. Vor allem konnte ich meine Rote-Beten-Hasser bekehren! Ein Tip zum Garen der roten Rüben: Wie Schrat schon beschrieben hat, bluten sie beim Garen in Folie nicht aus, der Geschmack ist wirklich anders! Wer einen Kamin- oder Kachelofen hat kann die Rüben, dick in Folie gewickelt, neben der Glut garen, das geht prima, ebenso mit Kartoffeln. Es schmeckt nicht nach Rauch oder so, ganz einwandfrei! Bei uns gibt es deswegen im Winter öfter Folienkartoffeln als im Sommer....!
Liebe Grüße
Katzitatzi
golfergirl
sagt:
sagt: 20.01.2009 20:25
Hallo Schrat,
habe heute mit diesem Rezept auch zum ersten Mal etwas mit frischer Roter Bete gekocht. Geschmacklich fand ich es toll, selbst mein Mann, der anfangs etwas skeptisch schaute, meinte, ich solle es auf jeden Fall wieder machen. Nur scheint mir etwas mißlungen zu sein. Die Kartoffeln waren - obwohl in dünne Scheibchen gehobelt - nach 30 Minuten noch etwas sehr fest und die Sahne blieb flüssig. ABER da es geschmacklich wirklich phantastisch war, werde ich es bald wieder probieren und vielleicht finde ich dann meinen Fehler.
Rein für den Geschmack 5 * von uns.
Herzliche Grüße - Golfergirl
habe heute mit diesem Rezept auch zum ersten Mal etwas mit frischer Roter Bete gekocht. Geschmacklich fand ich es toll, selbst mein Mann, der anfangs etwas skeptisch schaute, meinte, ich solle es auf jeden Fall wieder machen. Nur scheint mir etwas mißlungen zu sein. Die Kartoffeln waren - obwohl in dünne Scheibchen gehobelt - nach 30 Minuten noch etwas sehr fest und die Sahne blieb flüssig. ABER da es geschmacklich wirklich phantastisch war, werde ich es bald wieder probieren und vielleicht finde ich dann meinen Fehler.
Rein für den Geschmack 5 * von uns.
Herzliche Grüße - Golfergirl
BuzzyBuzzy 
sagt:
sagt: 21.01.2009 10:47
Hallo Schrat, habe das erste Mal etwas mit Rote Bete (eigentlich war es geringelte Bete) versucht. Allerdings habe ich noch Emmentaler drübergestreut...sehr lecker. Sonst wären wir Vegetarier nicht satt geworden. Gibt es jetzt sicher öfter. Vor allem das Garen der Beten im Ofen fand ich super, da sie so nciht auslaufen und man sie dann prima wie Kartoffeln pellen kann. Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept!
BuzzyBuzzy
BuzzyBuzzy
MadameFleur
sagt:
sagt: 19.03.2009 16:24
Sorry,war nicht meins....Die Kartoffeln zu hart,die Sahne war zu flüssig,dafür die rote Bete umso weicher
und geschmacklich eher langweilig.
Beim nächstenmal werde ich das gänzlich anders machen.
Daher leider nur 2 Punkte.Schade....
und geschmacklich eher langweilig.
Beim nächstenmal werde ich das gänzlich anders machen.
Daher leider nur 2 Punkte.Schade....
BeeBee113
sagt:
sagt: 29.08.2009 20:57
Hallo Schart,
hab heute das erste Mal mit roter Beete gekocht. Ich bin total hin und weg. Zugegebenermaßen hat mich die lange Garzeit im Ofen etwas verwundert, aber im Nachhinein find ich es ganz ok. Die Beete habe ich am Abend in den Ofen geschoben, wie angegeben durchziehen lassen und bis zum nächsten Morgen im Ofen auskühlen lassen.
Bei Schälen dachte ich, es wird umständlich, aber einfach super, wie leicht sich die Haut der Beete runterschieben lässt.
Weil mir danach war, hab ich noch Möhrenscheiben und Zwiebelringe dazwischen geschichtet. Das Gratin habe ich aber als Hauptspeise genommen, ohne Fisch oder Fleisch dazu.
Ich werd das Rezept sicher nochmal machen.
BeeBee113
hab heute das erste Mal mit roter Beete gekocht. Ich bin total hin und weg. Zugegebenermaßen hat mich die lange Garzeit im Ofen etwas verwundert, aber im Nachhinein find ich es ganz ok. Die Beete habe ich am Abend in den Ofen geschoben, wie angegeben durchziehen lassen und bis zum nächsten Morgen im Ofen auskühlen lassen.
Bei Schälen dachte ich, es wird umständlich, aber einfach super, wie leicht sich die Haut der Beete runterschieben lässt.
Weil mir danach war, hab ich noch Möhrenscheiben und Zwiebelringe dazwischen geschichtet. Das Gratin habe ich aber als Hauptspeise genommen, ohne Fisch oder Fleisch dazu.
Ich werd das Rezept sicher nochmal machen.
BeeBee113
Graf_Wronsky
sagt:
sagt: 17.09.2009 10:06
Hilfreicher Kommentar:
Ein tolles Rezept, das genau meinen Geschmack trifft - vielen Dank!
Habe 700 g Rote Bete und 700 g Kartoffeln verarbeitet, das war genug
für ein Backblech. Dementsprechend habe ich die Flüssigkeitsmenge erhöht-mit"Du darfst" Sahneersatz mit 7% Fett (hatte nichts anderes da ), außerdem 2 Eigelb und 2 Knoblauchzehen genommen.
War sehr lecker, kommt sicher jetzt häufiger auf den Tisch.
LG, Jutta
Habe 700 g Rote Bete und 700 g Kartoffeln verarbeitet, das war genug
für ein Backblech. Dementsprechend habe ich die Flüssigkeitsmenge erhöht-mit"Du darfst" Sahneersatz mit 7% Fett (hatte nichts anderes da ), außerdem 2 Eigelb und 2 Knoblauchzehen genommen.
War sehr lecker, kommt sicher jetzt häufiger auf den Tisch.
LG, Jutta
pony2 
sagt:
sagt: 01.12.2009 10:21
Hallo Schrat,
ich habe eine Lammhüfte die ich nach einem deiner Rezepte zubereiten werde.
Dazu würde ich gerne ein Gratin machen und kam zufällig auf dein Rezept.
Meinst du es passt auch zum Lamm ?
Gruß und Dank
Pony2
ich habe eine Lammhüfte die ich nach einem deiner Rezepte zubereiten werde.
Dazu würde ich gerne ein Gratin machen und kam zufällig auf dein Rezept.
Meinst du es passt auch zum Lamm ?
Gruß und Dank
Pony2
01.12.2009 10:39
pony2
sagt:
sagt: 01.12.2009 10:59
Hallo Schrat,
tausend Dank für die superschnelle Antwort.
Wollte deine Lamm-Rotwein-Reduktion machen. Also dann doch nur "ordinäres" Kartoffelgratin ?
Deine Rezepte sind super. Hab von deinem Kochbuch gelesen. Kann man das direkt bei dir bestellen ?
Was kostet es ?
Gruß Pony2
tausend Dank für die superschnelle Antwort.
Wollte deine Lamm-Rotwein-Reduktion machen. Also dann doch nur "ordinäres" Kartoffelgratin ?
Deine Rezepte sind super. Hab von deinem Kochbuch gelesen. Kann man das direkt bei dir bestellen ?
Was kostet es ?
Gruß Pony2
01.12.2009 11:17
Hallo Pony,
bei einem Gratin ist immer Sahne mit im Spiel. Da hast du ja schon Flüssigkeit. Sauce mit einem Gratin zu mischen oder zu stippen, halte ich nicht für so sinnvoll.
Wenn du die Rotweinsauce machen willst, würde ich Pasta oder Kartoffeln dazu machen, die saugen die Sauce besser auf.
Danke für dein Interesse an meinem Kochbuch. Du kannst es direkt bei mir bestellen, auch mit einer kleinen Widmung, wenn du willst. Es kostet 23,00 € inkl. Versandkosten. Wenn du es haben möchtest, schicke mir eine KM mit deiner Anschrift, dann nenne ich dir die Bank, worauf das Geld überwiesen werden soll.
LG
Schrat
bei einem Gratin ist immer Sahne mit im Spiel. Da hast du ja schon Flüssigkeit. Sauce mit einem Gratin zu mischen oder zu stippen, halte ich nicht für so sinnvoll.
Wenn du die Rotweinsauce machen willst, würde ich Pasta oder Kartoffeln dazu machen, die saugen die Sauce besser auf.
Danke für dein Interesse an meinem Kochbuch. Du kannst es direkt bei mir bestellen, auch mit einer kleinen Widmung, wenn du willst. Es kostet 23,00 € inkl. Versandkosten. Wenn du es haben möchtest, schicke mir eine KM mit deiner Anschrift, dann nenne ich dir die Bank, worauf das Geld überwiesen werden soll.
LG
Schrat
Missy_ic
sagt:
sagt: 11.03.2010 23:42
Ich liebe Rote Beete!!! Nur leider gibt es so wenig Rezepte -.-
Und hier finde ich nun auch noch ein Rezept mit Kartoffelgratin... omg *strahl* *freu*
Vielen vielen Dank!!!!!
Werde es am Wochenende ausprobieren ;)
Lieben Gruß, Isabel
Und hier finde ich nun auch noch ein Rezept mit Kartoffelgratin... omg *strahl* *freu*
Vielen vielen Dank!!!!!
Werde es am Wochenende ausprobieren ;)
Lieben Gruß, Isabel
cakinganni
sagt:
sagt: 22.03.2010 12:34
Hallo,
Sehr lecker. Hab noch etwas geriebenen Käse drüber gestreut.
Liebe Grüße
Anni
Sehr lecker. Hab noch etwas geriebenen Käse drüber gestreut.
Liebe Grüße
Anni
Fabie36574
sagt:
sagt: 21.06.2010 17:00
Hallo Schrat, erst mal muß ich sagen ich habe rote Beete noch nie zubereitet. Möchte das Rezept diese Woche ausprobieren, aber ist die rote Beete nicht nach 75 min im Ofen nicht schon total weich???
Lieber Gruß
Daniela
Lieber Gruß
Daniela
21.06.2010 21:08
Hallo Daniela,
wenn Du es genauso machst wie im Rezept angegeben, sind sie gar, aber nicht zu weich, wenn es nicht sehr kleine Knollen sind.
Vorteil: Sie laugen bei dieser Methode nicht aus, als wenn man sie in Wasser kochen würde. Das geht natürlich schneller.
LG
Schrat
wenn Du es genauso machst wie im Rezept angegeben, sind sie gar, aber nicht zu weich, wenn es nicht sehr kleine Knollen sind.
Vorteil: Sie laugen bei dieser Methode nicht aus, als wenn man sie in Wasser kochen würde. Das geht natürlich schneller.
LG
Schrat
mausi1985
sagt:
sagt: 17.10.2010 14:51
Hallo..
vielen Dank für die Rezeptidee. Leider gefiel das Gratin uns nicht so gut. Die Idee ist gut, Rote Bete Rezepte gibt es ja leider viel zu wenig.
Für unseren Geschmack war es fad, nichts besonderes. Daher Idee gut, aber ausbaufähig. Ich werde weiter testen. Vielleicht etwas säure durch Äpfel reinbringen oder ähnliches...
Allerdings hat das garen der Rote Bete hervorragend geklappt und auch die Kartoffeln waren nach 30 Minuten im Ofen gar.
Danke für die Idee.
vielen Dank für die Rezeptidee. Leider gefiel das Gratin uns nicht so gut. Die Idee ist gut, Rote Bete Rezepte gibt es ja leider viel zu wenig.
Für unseren Geschmack war es fad, nichts besonderes. Daher Idee gut, aber ausbaufähig. Ich werde weiter testen. Vielleicht etwas säure durch Äpfel reinbringen oder ähnliches...
Allerdings hat das garen der Rote Bete hervorragend geklappt und auch die Kartoffeln waren nach 30 Minuten im Ofen gar.
Danke für die Idee.
latina_rubia 
sagt:
sagt: 16.11.2010 16:43
Uns hat es gut geschmeckt. Ich habe zum ersten Mal mit Rote Beete gekocht und hatte sie nur etwa 30 min im Ofen bevor ich sie geschält habe (aus Zeitmangel). Trotzdem hat alles gut geklappt.
Fotos folgen selbstverständlich auch noch!
Fotos folgen selbstverständlich auch noch!
schwertlilie
sagt:
sagt: 02.02.2011 21:03
Hallo,
dieses Rezept ist mir meinen ersten Kommentar wert! Grade für mich als Rote Bete-Liebhaber ganz toll.
Ich hab die Roten Beten roh geschält und dann in feine Scheiben gehobelt. Dann hab ich sie einfach roh zusammen mit mehlig kochenden Kartoffeln (ebenfalls dünn gehobelt) eingeschichtet.
Außerdem hab ich ein bißchen mehr Sahne/Milch genommen.
Ist alles sehr gut gar und schön cremig geworden.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG, Iris
dieses Rezept ist mir meinen ersten Kommentar wert! Grade für mich als Rote Bete-Liebhaber ganz toll.
Ich hab die Roten Beten roh geschält und dann in feine Scheiben gehobelt. Dann hab ich sie einfach roh zusammen mit mehlig kochenden Kartoffeln (ebenfalls dünn gehobelt) eingeschichtet.
Außerdem hab ich ein bißchen mehr Sahne/Milch genommen.
Ist alles sehr gut gar und schön cremig geworden.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG, Iris
urmelhelble 
sagt:
sagt: 15.04.2011 03:10
"Sättigungsbeilage"??? Das ist eine glatte Beleidigung. Ich habe das Gratin als Hauptgericht serviert und fand es wunderbar. Man sollte dir Punkte abziehen für den despektierlichen Untertitel ...
Trotzdem lG, urmel
Trotzdem lG, urmel
dark-hummel
sagt:
sagt: 09.05.2011 22:14
Ein sehr leckeres Rezept.
Der Aufwand (langen Garzeit) mit der rohen Rote Bete lohnt sich. Sie schmecken viel viel besser, als die in Vakum verpackten.
Da ich mich seit Jahren mit dem Programm von WW ernähre, habe ich mir das Rezept etwas abgespeckt.
4 Personen:
1 kg Kartoffeln (Vegetarier müssen ja satt werden) ;-)))
ca. 800g Rote Bete (wer Rote Bete mag, kann auch 1 kg nehmen)
250 g Cremefine
1 Eigelb
Knoblauch
4 TL, 20 g Halbfettmargarine
Pfeffer
Salz
Muskat
100 g geriebener Käse, light
pro Person 11 Punkte
Vielen Dank für das Rezept.
Volle Punktzahl von mir.
Der Aufwand (langen Garzeit) mit der rohen Rote Bete lohnt sich. Sie schmecken viel viel besser, als die in Vakum verpackten.
Da ich mich seit Jahren mit dem Programm von WW ernähre, habe ich mir das Rezept etwas abgespeckt.
4 Personen:
1 kg Kartoffeln (Vegetarier müssen ja satt werden) ;-)))
ca. 800g Rote Bete (wer Rote Bete mag, kann auch 1 kg nehmen)
250 g Cremefine
1 Eigelb
Knoblauch
4 TL, 20 g Halbfettmargarine
Pfeffer
Salz
Muskat
100 g geriebener Käse, light
pro Person 11 Punkte
Vielen Dank für das Rezept.
Volle Punktzahl von mir.
daffodil
sagt:
sagt: 16.08.2011 09:19
Hallo,
kann nur kurz schreiben: klasse, dankeschön!
Hab es so gemacht, wie im Rezept angegeben (Muskat leider vergessen) und es war prima. Freue mich auf den Rest, der hoffentlich heute Mittag noch für mich da ist.
Liebe Grüße, Doris
kann nur kurz schreiben: klasse, dankeschön!
Hab es so gemacht, wie im Rezept angegeben (Muskat leider vergessen) und es war prima. Freue mich auf den Rest, der hoffentlich heute Mittag noch für mich da ist.
Liebe Grüße, Doris
Lunto
sagt:
sagt: 12.10.2011 18:31
Lecker-Schmecker, ich hab dieses Gratin als "Grundrezept" noch etwas mit Bacon und Lauch aufgebrezelt und war begeistert.
Rote Bete mag ich meistens nicht so sehr, aber nachdem wir welche geschenkt bekamen musste diese auch gegessen werden und die hier gezeigt Zubereitung mit Kartoffeln im Ofen hat meine Meinung über dieses Gemüse grundlegend geöndert, das wird es sicher in Zukunft öfter mal geben.
5* von mir dafür, sehr lecker und sättigend.
Rote Bete mag ich meistens nicht so sehr, aber nachdem wir welche geschenkt bekamen musste diese auch gegessen werden und die hier gezeigt Zubereitung mit Kartoffeln im Ofen hat meine Meinung über dieses Gemüse grundlegend geöndert, das wird es sicher in Zukunft öfter mal geben.
5* von mir dafür, sehr lecker und sättigend.
Sharalis
sagt:
sagt: 14.01.2012 23:34
Ebend ausprobiert und es ist wahnsinnig lecker. Ich hielt mich ja bisweilen von Roter Bete fern, aber dieses Gericht ist echt klasse.
Aber auch bei mir war das Problem, das die Soße noch flüssig war und ausflockte. Hat da eine ne Idee was man dagegen machen kann?
Dennoch werde ich es gerne wieder machen.
Aber auch bei mir war das Problem, das die Soße noch flüssig war und ausflockte. Hat da eine ne Idee was man dagegen machen kann?
Dennoch werde ich es gerne wieder machen.
lisss
sagt:
sagt: 28.01.2012 13:21
Hallöchen
Ich hab ne Frage zu dem Rezept :)
Kann ich da auch schon gekochte Rote Beete nehmen (die gibts in so vierer Vakuumpacks)?? Wie mach ich das dann, mit den harten Kartoffeln und so?
Ich bin Studentin und wenn ich heim komm hab ich keine Lust 75min auf mein Essen zu warten ich wills aber unbedingt mal ausprobieren. Es wäre perfekt:) -und die Rote Beete is mal Abwechslung bei all meinen vegetarischen Gemüse-Gerichten :)
Liebe Grüße Lisss
(ach ja Bewertung kommt natürlich nachm Kochen)
Ich hab ne Frage zu dem Rezept :)
Kann ich da auch schon gekochte Rote Beete nehmen (die gibts in so vierer Vakuumpacks)?? Wie mach ich das dann, mit den harten Kartoffeln und so?
Ich bin Studentin und wenn ich heim komm hab ich keine Lust 75min auf mein Essen zu warten ich wills aber unbedingt mal ausprobieren. Es wäre perfekt:) -und die Rote Beete is mal Abwechslung bei all meinen vegetarischen Gemüse-Gerichten :)
Liebe Grüße Lisss
(ach ja Bewertung kommt natürlich nachm Kochen)
28.01.2012 16:40
Junetwin
sagt:
sagt: 01.02.2012 14:26
Ein supertolles Rezept!
Ich liebe Rote Beete - ich habe einfach eingelegte aus dem Glas genommen, weil es mir sonst zu aufwendig gewesen wäre. Das ging schnell und es war total lecker.
Werde ich auf jeden in der Kategorie Lieblingsrezepte ablegen und immer wieder hervorkramen!
Ich liebe Rote Beete - ich habe einfach eingelegte aus dem Glas genommen, weil es mir sonst zu aufwendig gewesen wäre. Das ging schnell und es war total lecker.
Werde ich auf jeden in der Kategorie Lieblingsrezepte ablegen und immer wieder hervorkramen!
07.02.2012 14:36
Hallo Schrat, heute gab es dieses wunderbare Gratin.
Es ist super gelungen, auch die Optik hat gestimmt.
Perfekt!!!
Danke für dieses Rezept.
VG welllife
PS: Bei uns gibt es immer Verwirrung und Diskussionen, welche Seite der Alu-Folie wann wohin zeigen muss, gibt es da weitere Regeln, als die im Rezept angegebenene. Danke!
Es ist super gelungen, auch die Optik hat gestimmt.
Perfekt!!!
Danke für dieses Rezept.
VG welllife
PS: Bei uns gibt es immer Verwirrung und Diskussionen, welche Seite der Alu-Folie wann wohin zeigen muss, gibt es da weitere Regeln, als die im Rezept angegebenene. Danke!
08.02.2012 08:47
eflip 
sagt:
sagt: 22.05.2012 12:55
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Die Idee mit der Schmelzkäse-Ecke ist auch super.
Dazu gab es Rinderfilet, hat perfekt gepasst. Wird sicher noch öfter wiederholt.
Besten Dank für die tolle Idee!!!
Dazu gab es Rinderfilet, hat perfekt gepasst. Wird sicher noch öfter wiederholt.
Besten Dank für die tolle Idee!!!
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gibt es einen Grund warum du die roten Beete nicht mit Schale kochst?????
Das geht doch schneller.
Ich möchte mir das machen und stolpere über die 75 Minuten Garzeit im Ofen, im Schnellkochtopf werden die doch viel schneller gar!
Für mich ein tolles Rezept, was ich am Fett etwas abspecke! :-) > oder abspecken muss! :-(
LG Ille
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