Henglein
Rama Cremefine
| Heidelbeer - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
| 100 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 170 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Backpulver |
| 150 ml | Buttermilch |
| 225 g | Heidelbeeren |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C, Gas: Stufe 2) vorheizen. Die Heidelbeeren putzen.
Die Butter oder Margarine mit Zucker, Salz, Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch zu dem Teig geben. Die gesäuberten Heidelbeeren vorsichtig darunter mischen und den Teig in die vorbereiteten und gefetteten Mulden einer Muffinform geben.
In den Backofen schieben und auf mittlerer Schiene ca. 35 Min. backen.
Die Butter oder Margarine mit Zucker, Salz, Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch zu dem Teig geben. Die gesäuberten Heidelbeeren vorsichtig darunter mischen und den Teig in die vorbereiteten und gefetteten Mulden einer Muffinform geben.
In den Backofen schieben und auf mittlerer Schiene ca. 35 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
ela80 
sagt:
sagt: 13.04.2007 13:25
paulette
sagt:
sagt: 08.05.2007 18:56
Hallo Ela,
habe letzten Freitag dein Rezept einmal ausprobiert und sie sind super lecker geworden.
Habe noch 3 Schokoladenosterhasen zerkleinert und mit unter gemischt.
Nur die angegebene Backzeit hat bei mir micht gestimmt. Bei mir waren sie erst nach ca. 1 Stunde richtig durch.
Aber ich werde sie jetzt bestimmt öfter mal backen. :-)
habe letzten Freitag dein Rezept einmal ausprobiert und sie sind super lecker geworden.
Habe noch 3 Schokoladenosterhasen zerkleinert und mit unter gemischt.
Nur die angegebene Backzeit hat bei mir micht gestimmt. Bei mir waren sie erst nach ca. 1 Stunde richtig durch.
Aber ich werde sie jetzt bestimmt öfter mal backen. :-)
sonjahoerrle
sagt:
sagt: 30.12.2007 14:39
Habe es heute ausprobiert einfach genial. Super einfach und super schnell.
Chanito
sagt:
sagt: 28.04.2008 13:24
Die Muffins waren äußerst lecker!!!
Die waren schnellstens weg! :-)
Tolles Rezept, schnell, einfach und lecker!
Die waren schnellstens weg! :-)
Tolles Rezept, schnell, einfach und lecker!
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Wieviel Mehl nimmst du denn für diese Muffins?
Konnte keine Angabe finden :-)
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