Kirsch - Muffins
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Zutaten für Portionen

1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g)
150 g Margarine, weiche
155 g Zucker
2  Ei(er)
1  Zitrone(n), ungespritzte, die abgeriebene Schale davon
225 g Mehl
25 g Speisestärke
10 g Backpulver
25 g Schokoblättchen
  Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die Schattenmorellen in einem Sieb gut abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit Margarine, Zucker und Eier cremig rühren. Zitronenschale zufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen, sieben und unterrühren. Schokoblättchen und die Kirschen vorsichtig unterheben.
Immer 2 Papierförmchen von jeweils 7 cm Durchmesser ineinander setzen und zu 2/3 mit dem Teig füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 124 kcal
Freischaltung: 22.03.07
Rezept-Statistiken: 16.776 (186)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

KarinP Kaltmamsell


Mitglied seit 18.07.2006
103 Beiträge (ø0,05/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

KarinP Kaltmamsell sagt:  
19.12.2007 08:06
Hi Emily_666,
danke fürs Foto. Waren die Muffins auch so lecker, wie sie aussehen?

LG Karin

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
06.01.2008 14:21
Hallo Karin,

habe Muffins nach deinem Rezept gebacken, sind super geworden und lecker.

Grüße vom reise-tiger

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emily_666 Suppenkoch sagt:  
14.01.2008 23:47
Hallo Karin,

habe sie für eine kleine Runde mit meinen Freundinnen gebacken und alle waren begeistert!
Sehr lecker und saftig!


LG, Emily

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Moon80 Küchenjunge sagt:  
28.01.2010 13:50
sehr sehr lecker!!!

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KarinP Kaltmamsell sagt:  
22.02.2010 12:36
Hallo moonn80

danke für die tollen Bilder. So müssen die Muffins aussehen. Sehr lecker.

LG KarinP

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Backen,
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