Mango Sektcreme



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

1 Flasche Sekt (Piccolo)
1 Dose/n Mango(s) mit Saft
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
250 g Schlagsahne, (Obers)
  Obst, zum Dekorieren

Zubereitung

Sekt und das Obst erhitzen, mit dem Vanillepudding aufkochen und abkühlen lassen.
Die Sahne schlagen und unter den abgekühlten Pudding ziehen.
In Dekogläser füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit Obst dekorieren und anrichten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.03.07
Rezept-Statistiken: 27.978 (21)* gelesen
445 (0)* gespeichert
1.953 (1)* gedruckt
50 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

altbaerli  Sternekoch


Mitglied seit 04.09.2005
7.522 Beiträge (ø3,05/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Frodo71 Tellerwäscher sagt:  
01.04.2007 22:09
Selbst ausprobiert und gegessen, ich kann nur sagen, PERFEKT.
Super Idee, das hat man nicht alle Tage, meine Gäste haben einfach nur gestaunt. !!
Kann ich nur weiterempfehlen. :))

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
02.04.2007 19:46
hallo Frodo,
echt super wenn es euch geschmeckt hat und die Gäste gestaunt haben

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
gina1986 Kaltmamsell sagt:  
05.11.2007 08:01
Hallo Gerhard,

ich kann nur sagen: ich liebe Sekt und ich liebe Mangos - und die Kombination ist einfach genial!!!
Danke für dieses (wieder mal) perfekte Rezept!

LG Stefanie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
05.11.2007 15:32
hallo Stefanie

danke für das Lob von dir, freut mich wenns dir zusagt!

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Pizzatante  Hendlgriller sagt:  
30.12.2007 19:10
Hallo Gerhard ,

ich habe heute noch auf den letzten Drücker die Creme für unser Silvesterdessertbuffett gemacht .
Leider hatte ich in den Vorräten keine Dosenmango sondern nur Pfirsiche . Aber auch das ist megalecker .
Dafür konnte ich dann zur Deko auf frische Mangos zurückgreifen :-)))
Ein absolut gelingsicheres superleckeres Dessert !!!

LG Manuela

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
30.12.2007 20:14
hallo Manuela,

danke für die 5*****

hoffe nur das sich Pfirsich mit Mango verträgt "hi,hi"

Prosit Neu Jahr, Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Pitty2  Kaltmamsell sagt:  
31.12.2007 17:30
Hallo Gerhard,
habe die Creme schon so oft gemacht und
meine Sternchen nicht abgegeben...

Kann die Sektcreme nur empfehlen, gut vorzubereiten,lecker und fruchtig.

Danke für das Rezept.

Guten Rutsch und liebe Grüße
Pitty

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
01.01.2008 15:23
hallo Pitty

danke für die 5*****

dir auch ein Prosit 2008

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
sforzato Smutje sagt:  
15.01.2008 18:28
Hallo, wie macht ihr denn den Vanillepudding an? Rührt Ihr den in den Sekt oder den Obstsaft?? Oder kommt da normale Milch zu? Ich steh wohl auf der Leitung...
Sabine

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Maniac69 Tellerwäscher sagt:  
16.01.2008 08:18
Würde mich auch interessieren... ich vermute aber mal, man kocht den Vanillepudding nicht mit Milch, sondern eben mit der Flüssigkeit der Früchte und dem Sekt?

Antwort hilfreich? ja / nein

altbaerli  Sternekoch sagt:  
16.01.2008 11:07
hallo

also den Pudding mit Sekt und Fruchtsaft aufkochen!!
sorry ist nicht recht ersichtlich im Rezept

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Kieler-Sprotte Smutje sagt:  
05.03.2008 14:18
Hi,

mein Mann und ich haben die Creme einmal zur Probe gekocht und waren schwer begeistert. Wird diese Woche gleich für unsere Gäste gemacht!!!

Liebe Grüße,
Katja

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
05.03.2008 19:08
hallöchen Katja

freut mich wenn es dir und deinen Mann zusagt
hoffe euren Gästen schmeckts genau so gut

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
heike50374  Sternekoch sagt:  
07.03.2008 20:46
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Gerhard,

Dosenobst mag ich nicht so gerne, kann ich auch eine frische Mango nehmen und dann eben etwas mehr Sekt?

Liebe Grüße
Heike

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
08.03.2008 11:17
Hilfreicher Kommentar:

hallöchen Heike

ja kannst du auch machen
aber vorsichtig das es nicht zu dünn wird
vielleicht kannst du ja vom Fruchtfleisch etwas dünsten und pürieren!!

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
heike50374  Sternekoch sagt:  
08.03.2008 12:49
Danke für die schnelle Antwort. Wenn morgen die Mango schön weich ist, teste ich es direkt.

LG Heike

Antwort hilfreich? ja / nein

altbaerli  Sternekoch sagt:  
08.03.2008 12:54
hallo

bin schon neugierig wie die Creme schmeckt

gutes Gelingen

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Lätzchen Kartoffelschäler sagt:  
19.03.2008 18:41
Hallo,

wenn ich nun Pfirsiche nehme, statt Mangos, wird die Dose sicher nicht gleichgroß sein, d.h. die Flüssigkeitsmengen variieren auch. Wieviel von der "Fruchtflüssigkeit" muss ich denn zum Sekt noch dazugeben? So, dass es mit der Mengenangabe auf der Puddingpackung stimmt? Und das Obst vorher kleinmachen, stimmts?

Würde mich über eine schnelle Antwort freuen, denn Freitag wird schon gekocht....

LG
Andreas

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
19.03.2008 23:09
hallo Andreas

Sekt mit soviel Fruchtsaft auffüllen bis es ca 0,5liter ergibt dann nach anleitung den Pudding herstellen

das Obst vorher klein schnippseln

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Lätzchen Kartoffelschäler sagt:  
22.03.2008 10:53
Hallo Gerhard,

Danke für die schnelle Antwort. Hat alles geklappt.

Ich habe alkoholfreien Sekt genommen. Tut sich geschmacklich nichts und ist auch für stillende Mütter okay.
Geschmacklich fand ich es gut, hätte mir aber irgendwie noch den besonderen Kick erhofft. Habe das Dessert
in großen Weingläsern serviert und mit einem Schokogitter garniert (im Zusammenspiel mit der Schoki war das auch lecker). Leider habe ich vergessen ein Foto zu machen.

Beim nächsten Mal werde ich es mit Erdbeeren probieren (wenn die mal wieder schmecken).

LG
Andreas

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
22.03.2008 11:07
hallöchen Andreas

danke für die Bewertung

freut mich wenn es doch geschmeckt hat!

lg. Gerhard

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Lolitschka503 Tellerwäscher sagt:  
16.05.2008 22:31
Hallo,

ich koche das Rezept gerade nach und habe die Nährwerte berechnent. Pro Portion sind es 308,2 kcal und 13g Fett. Vielleicht kann man es ja noch ergänzen.

Liebe Grüße,
Marina

Antwort hilfreich? ja / nein

lucypum Tellerwäscher sagt:  
12.11.2010 07:49
Hallo,
irgendwie habe ich nicht verstanden, was mit den Mangofrüchten gemacht wird, außer sie zur Deko einzusetzen. Werden die Mangos vor dem Aufkochen püriert oder wird nur der Saft für die Creme genommen?
Ansonsten hört sich das lecker...
Gruß
Kerstin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
12.11.2010 18:16
Kerstin das Obst klein schneiden und mitköcheln beim Pudding zubereiten

ok lg. Gerhard

Antwort hilfreich? ja / nein

hemuem Tellerwäscher sagt:  
14.05.2011 15:56
..war ein Experiment für eine Einladung, allerdings hatte ich drei schön reife Mangos - also keine Dose. Mangels Saft habe ich zwei leicht im Mixer püriert und die kleinste recht klein geschnitten dazugegeben. Durch das Erhitzen weicht die Mango relativ stark auf, daher würde ich empfehlen, nicht zu klein zu schneiden. Die Mango-Creme mit dem Sekt kam aber super an, ich fands sie selbst auch superlecker. Übrigens geniale Idee als laktose - freies Rezept, denn man braucht nur laktose-freie Sahne und Pudding-Pulver ohne enthaltene Milch.
Vielen Vielen Dank
Heiner

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
altbaerli  Sternekoch sagt:  
15.05.2011 10:35
freut mich wenns geschmeckt hat

lg. Gerhard

Antwort hilfreich? ja / nein

Brianna2 Smutje sagt:  
22.05.2012 16:33
Also mich hat dieses Dessert nicht überzeug! Leider - hatte mir geschmacklich wirklich mehr davon versprochen. Irgendwie fehlte irgendwas.....

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Die schnelle Art zu kochen
Sahnig-fruchtiger Genuss - Schicht für Schicht
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: