Henglein
Rama Cremefine
| Gulaschsuppe Budapester Art
Auch gut als feurige Partysuppe
)
| 800 g | Rindfleisch, in Würfel geschnitten |
| 2 EL | Mehl |
| 100 g | Speck, durchwachsen, geräuchert, feingewürfelt |
| 300 g | Zwiebel(n), evtl. Metzgerzwiebeln. gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 Liter | Rinderbrühe, kräftige Fleischbrühe |
| 6 | Tomate(n) aus der Dose, klein geschnitten oder |
| 500 ml | Tomate(n), passierte |
| 2 m.-große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 1 Stange/n | Lauch, in feinen Ringen |
| 1 | Peperoni, fein gehackt |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 TL | Thymian, gefriergetrocknet |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Madeira |
| 2 EL | Essig |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz, a.d. Mühle | |
| 1 Spritzer | Maggi |
| evtl. | Speisestärke, dunkel |
Zubereitung
Das in mundgerechte Würfel geschnittene Rindfleisch mit Mehl bestäuben. Die Speckwürfel in einer Kasserolle auslassen, goldgelb rösten. Zwiebelwürfel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Fleischwürfel zugeben, unter häufigem Wenden anbraten. Mit 300 ccm von der heißen(!) Bouillon ablöschen, auf kleiner Flamme 30 Minuten dünsten.
Kartoffelwürfel, Lauchringe, Peperoniwürfel, Tomatenstückchen, beide Paprikapulver und Thymian zufügen, mit der restlichen Bouillon auffüllen und etwa 40 Minuten köcheln lassen.
Dosentomaten nach Ende der Garzeit herausschöpfen, zermusen und wieder zufügen.
Die pikante Suppe evtl. mit etwas dunkler Speisestärke abbinden und dunkler einfärben. Dann mit Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Speisewürze sehr würzig abschmecken, mit dem Madeira verfeinern.
Dazu frisches Stangenweißbrot, ganz frisch und warm oder Brötchen reichen.
Als Mitternachtsimbiss gekocht, kann dieses Süppchen sehr gut aufgewärmt werden; schmeckt um so besser.
Auf frische Paprika habe ich verzichtet, da wir die nicht so gut vertragen; als Ersatz dienen Lauch und Peperoni.
Meine Freundin kocht die Suppe ohne Lauch und Peperoni, gibt dafür jeweils eine rote und eine grüne Paprikaschote hinein sowie einen Spritzer Tabasco dazu.
Kartoffelwürfel, Lauchringe, Peperoniwürfel, Tomatenstückchen, beide Paprikapulver und Thymian zufügen, mit der restlichen Bouillon auffüllen und etwa 40 Minuten köcheln lassen.
Dosentomaten nach Ende der Garzeit herausschöpfen, zermusen und wieder zufügen.
Die pikante Suppe evtl. mit etwas dunkler Speisestärke abbinden und dunkler einfärben. Dann mit Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Speisewürze sehr würzig abschmecken, mit dem Madeira verfeinern.
Dazu frisches Stangenweißbrot, ganz frisch und warm oder Brötchen reichen.
Als Mitternachtsimbiss gekocht, kann dieses Süppchen sehr gut aufgewärmt werden; schmeckt um so besser.
Auf frische Paprika habe ich verzichtet, da wir die nicht so gut vertragen; als Ersatz dienen Lauch und Peperoni.
Meine Freundin kocht die Suppe ohne Lauch und Peperoni, gibt dafür jeweils eine rote und eine grüne Paprikaschote hinein sowie einen Spritzer Tabasco dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
pbuggi 
sagt:
sagt: 14.05.2008 14:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo gsubelle,
Madeira ist ein spanischer oder auch portugiesischer Likörwein. Da kannst Du natürlich im Spirituosengeschäft bzw. in der entsprechenden Abteilung eines Kaufhauses eine ganze Flasche kaufen.
Brauchst Du – wie hier – nur ein klein wenig für das Rezept und Koch oder Köchin müssen nicht immer wieder zwischendurch kosten ;-)) schau doch mal bei Euch im Supermarkt. In fast jedem gibt es da so eine kleine Ecke (oft in Kassennähe) mit einer Reihe kleiner 0,1 oder 0,2 Liter Fläschchen Weinbrand, Korn, dies und jenem und eben auch Madeira. Gutes Gelingen
die pbuggi Petra
Madeira ist ein spanischer oder auch portugiesischer Likörwein. Da kannst Du natürlich im Spirituosengeschäft bzw. in der entsprechenden Abteilung eines Kaufhauses eine ganze Flasche kaufen.
Brauchst Du – wie hier – nur ein klein wenig für das Rezept und Koch oder Köchin müssen nicht immer wieder zwischendurch kosten ;-)) schau doch mal bei Euch im Supermarkt. In fast jedem gibt es da so eine kleine Ecke (oft in Kassennähe) mit einer Reihe kleiner 0,1 oder 0,2 Liter Fläschchen Weinbrand, Korn, dies und jenem und eben auch Madeira. Gutes Gelingen
die pbuggi Petra
gsubelle 
sagt:
sagt: 15.05.2008 22:47
Bährentatze 
sagt:
sagt: 24.10.2010 12:18
Chaoslady_78
sagt:
sagt: 16.08.2011 10:23
moyra 
sagt:
sagt: 22.10.2008 21:26
Die 5 Sterne vergebe ich gerne, auch im Namen meines Mannes und unserer Partygäste. Wir haben dafür sehr viel Lob bekommen, was ich gerne an Dich weitergebe, Petra.
Danke für das Rezept,
LG Moyra
Danke für das Rezept,
LG Moyra
pbuggi
sagt:
sagt: 23.10.2008 12:51
Danke Moyra, freu' mich sehr, dass meine Suppe Euch und Euren Gästen so gut geschmeckt hat. Es macht die Köchin doch doppelt happy, wenn ein Gericht gleich bei so vielen Leuten gut ankommt , gelle? Schließlich und letztendlich sind bekanntlich die Geschmäcker verschieden ;-).
Ein herzliches Dankeschön auch für die Super-Bewertung :-).
LG Petra
Ein herzliches Dankeschön auch für die Super-Bewertung :-).
LG Petra
geli210
sagt:
sagt: 22.11.2008 15:04
Ich habe die Suppe gestern zu einer Geburtstagsparty gemacht und die eineinhalbfache Menge für 10 Personen genommen, das war so grade ausreichend. Sie ist bei meinen Gästen super angekommen, sogar mein Schwiegersohn, der gelernter Koch ist und was das Essen angeht sehr anspruchsvoll, war begeistert.
Ich könnte mir vorstellen das sie, mit weniger Brühe, auch als Gulasch gut über Nudeln schmeckt.
Danke pbuggy für das leckere Rezept, werde ich garantiert wieder machen.
lg Geli
Ich könnte mir vorstellen das sie, mit weniger Brühe, auch als Gulasch gut über Nudeln schmeckt.
Danke pbuggy für das leckere Rezept, werde ich garantiert wieder machen.
lg Geli
pbuggi
sagt:
sagt: 22.11.2008 17:48
Hilfreiche Antwort:
Hallo Geli,
die Suppe als Gulasch habe ich noch nicht probiert . Aber Du hast Recht, mit Nudeln dazu bestimmt auch lecker - danke für die Anregung.
Und auch Dir herzlichen Dank für die vielen Sterne; ich freue mich sehr, dass es Dir und Deinen Gästen (vor allem auch dem Koch ;-)) so gut gemundet hat.
lG Petra
die Suppe als Gulasch habe ich noch nicht probiert . Aber Du hast Recht, mit Nudeln dazu bestimmt auch lecker - danke für die Anregung.
Und auch Dir herzlichen Dank für die vielen Sterne; ich freue mich sehr, dass es Dir und Deinen Gästen (vor allem auch dem Koch ;-)) so gut gemundet hat.
lG Petra
IB48Jahr 
sagt:
sagt: 24.01.2009 13:02
hallo pbuggi,
ich habe heute die Suppe gekocht und alle waren begeistert, wird als Partysuppe abespeichert.
Danke für das leckere Rezept
Marie
ich habe heute die Suppe gekocht und alle waren begeistert, wird als Partysuppe abespeichert.
Danke für das leckere Rezept
Marie
pbuggi
sagt:
sagt: 25.01.2009 15:13
Marie, ich habe zu danken für die Super-Bewertung *froii*; schön dass es Euch so gut geschmeckt hat.
Habe die Suppe inzwischen anl. einer kleinen Feier selbst mal wieder gekocht; nun doch mit frischer Paprika. Habe die Schoten vorher im Backofen total braun werden lassen und dann geschält. Hilft tatsächlich ... GöGa und ich hatten keinerlei Magenprobleme :-)).
LG Petra
Habe die Suppe inzwischen anl. einer kleinen Feier selbst mal wieder gekocht; nun doch mit frischer Paprika. Habe die Schoten vorher im Backofen total braun werden lassen und dann geschält. Hilft tatsächlich ... GöGa und ich hatten keinerlei Magenprobleme :-)).
LG Petra
Trottilinchen
sagt:
sagt: 14.01.2010 22:32
Hallo,Petra!
Mein Mann arbeitet bei der Berufsfeuerwehr Kaiserslautern und weil er der Einzige ist,der sich an Mengen um die 25 Leute wagt,haben sie ihn nun als "Chefkoch" erkoren und er muss nun immer kochen.
Das heißt im Klartext,das ICH als seine Göttergattin immer auf der Jagd nach Rezepten bin,die sich in grosser Menge kochen lassen,nicht allzuschwer nachzukochen sind (denn eigentlich ist er unerfahren-aber eben mit viel Liebe dabei-so solls wohl sein beim Kochen☺) und vor allem nicht zu teuer.Denn mehr als 2,50€ pro Nase hat er nicht zur Verfügung.Ausserdem müssen die Speisen um 12.00 auf dem Tisch stehen-dürfen ergo nicht so zeitaufwendig sein.puhhhhh
Beim Durchlesen deines Rezeptes war ich sofort Feuer und Flamme und ich wusste "das ist das Richtige, um 25 hungrige Feuerwehrmänner satt zu bekommen" *grins*.
Heute wars soweit und was soll ich sagen.Der Topf wurde ratzfatz leer.Die Kommentare reichten von "genial" bis "super lecker" und "Zugabe".
Das Rezept hat alle Kriterien mehr als erfüllt und die Kollegen meines Mannes waren wirklich total begeistert.Viele Grüsse von der Wachmannschaft an dich.
Wenn du noch mehr solche Rezepte hast-bitte einstellen.Danke.;.)
Immer auf der Suche
Viola
Mein Mann arbeitet bei der Berufsfeuerwehr Kaiserslautern und weil er der Einzige ist,der sich an Mengen um die 25 Leute wagt,haben sie ihn nun als "Chefkoch" erkoren und er muss nun immer kochen.
Das heißt im Klartext,das ICH als seine Göttergattin immer auf der Jagd nach Rezepten bin,die sich in grosser Menge kochen lassen,nicht allzuschwer nachzukochen sind (denn eigentlich ist er unerfahren-aber eben mit viel Liebe dabei-so solls wohl sein beim Kochen☺) und vor allem nicht zu teuer.Denn mehr als 2,50€ pro Nase hat er nicht zur Verfügung.Ausserdem müssen die Speisen um 12.00 auf dem Tisch stehen-dürfen ergo nicht so zeitaufwendig sein.puhhhhh
Beim Durchlesen deines Rezeptes war ich sofort Feuer und Flamme und ich wusste "das ist das Richtige, um 25 hungrige Feuerwehrmänner satt zu bekommen" *grins*.
Heute wars soweit und was soll ich sagen.Der Topf wurde ratzfatz leer.Die Kommentare reichten von "genial" bis "super lecker" und "Zugabe".
Das Rezept hat alle Kriterien mehr als erfüllt und die Kollegen meines Mannes waren wirklich total begeistert.Viele Grüsse von der Wachmannschaft an dich.
Wenn du noch mehr solche Rezepte hast-bitte einstellen.Danke.;.)
Immer auf der Suche
Viola
syto 
sagt:
sagt: 12.09.2010 22:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
gestern hatten wir die Gulaschsuppe auf einer Familienfeier. Ich habe sie für 12 Personen gekocht und sie mit Lauch, Paprika und Champignons gemacht.Essig und Zucker habe ich allerdings weggelassen genau so wie den Madeira, da wir das nicht soo gerne mögen.Durch die Tomaten hat die Suppe meiner Meinung nach auch genug Säure.Die Suppe ist suuuper gut angekommen und war bis auf einen winzig kleinen Rest weg.Beim nächsten mal werde ich ein wenig mehr Fleisch nehmen, 1200 gramm fand ich etwas zu wenig. Zumindest für meine Fleisch liebende Verwandschaft.
Danke für das tolle Rezept
Gruß
Syto
gestern hatten wir die Gulaschsuppe auf einer Familienfeier. Ich habe sie für 12 Personen gekocht und sie mit Lauch, Paprika und Champignons gemacht.Essig und Zucker habe ich allerdings weggelassen genau so wie den Madeira, da wir das nicht soo gerne mögen.Durch die Tomaten hat die Suppe meiner Meinung nach auch genug Säure.Die Suppe ist suuuper gut angekommen und war bis auf einen winzig kleinen Rest weg.Beim nächsten mal werde ich ein wenig mehr Fleisch nehmen, 1200 gramm fand ich etwas zu wenig. Zumindest für meine Fleisch liebende Verwandschaft.
Danke für das tolle Rezept
Gruß
Syto
Bährentatze
sagt:
sagt: 24.10.2010 12:22
Hallo ihr Lieben,
ich habe das Rezept leicht abgewandelt. Statt Peperoni habe ich eine süßscharfe Thaisoße verwendet zusätzlich noch 2 rote Paprikaschoten reingeschnibbelt.
Das war echt ein Gedicht. Dieses Rezept werde ich mit Sicherheit öfter kochen.
lg
Bährentatze
ich habe das Rezept leicht abgewandelt. Statt Peperoni habe ich eine süßscharfe Thaisoße verwendet zusätzlich noch 2 rote Paprikaschoten reingeschnibbelt.
Das war echt ein Gedicht. Dieses Rezept werde ich mit Sicherheit öfter kochen.
lg
Bährentatze
pbuggi
sagt:
sagt: 24.10.2010 12:57
Boah, welch eine Freude. Schaue nach längerer Zeit erstmals wieder hier nach und sehe solch Super-Bewertungen. Da lacht das Köchinnen-Herz. Vielen lieben Dank Euch allen für die Kommentare und die 5*****:-).
Und an Viola besonderen Dank und liebe Grüße zurück an die Feuerwehrtruppe. Dieses Lob ehrt mich bzw. meine Suppe ganz besonders ;-).
Ich werde mal gucken, ob ich vielleicht ähnliches noch in meinem "Küchenschatz" habe. Eine deftige Erbsensuppe vielleicht? Oder eine Gemüse-Kartoffelsuppe bzw. Kartoffelsuppe Oma-Art? Kommt demnächst, vesprochen.
LG Petra
Und an Viola besonderen Dank und liebe Grüße zurück an die Feuerwehrtruppe. Dieses Lob ehrt mich bzw. meine Suppe ganz besonders ;-).
Ich werde mal gucken, ob ich vielleicht ähnliches noch in meinem "Küchenschatz" habe. Eine deftige Erbsensuppe vielleicht? Oder eine Gemüse-Kartoffelsuppe bzw. Kartoffelsuppe Oma-Art? Kommt demnächst, vesprochen.
LG Petra
nrwbasti
sagt:
sagt: 07.11.2010 04:34
Rezept liest sich super, werd ich heut Mittag nachkochen ;-)
alfcountry
sagt:
sagt: 03.12.2010 12:43
Ich als Nichtkochender Mann habe heute auch dieses Rezept ausprobiert und es ist spitze geworden. Auch meine Fam. ist begeistert. Allerdings habe ich zum schluss noch einen Becher Saure Sahne dazu gegeben, finde es verfeinert nochmal. Alles andere ist jederzeit sehr zu empfehlen. Guten Appetit und Danke.
alinchen37
sagt:
sagt: 31.12.2010 12:31
Habe die Gulaschsuppe heute gekocht ohhh was für ein GEDICHT.
Werden diese zu Mitternacht servieren mit frischem Weissbrot,freu mich schon sehr darauf ;-)
vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept pbuggi,wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr 2011
lg alinchen
Werden diese zu Mitternacht servieren mit frischem Weissbrot,freu mich schon sehr darauf ;-)
vielen lieben Dank für dieses leckere Rezept pbuggi,wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr 2011
lg alinchen
pbuggi
sagt:
sagt: 01.01.2011 12:35
Hallo alinchen37,
na, Du hast ja wohl vorab gekostet ... hoffentlich hat das Süppchen um Mitternacht dann auch den anderen Mitessern geschmeckt? ;-)
Vielen lieben Dank für Deine gute Bewertung und die ***** - da freue ich mich sehr.
Auch Dir und Deinen Lieben alles Gute im Neuen Jahr
lG
die pbuggi Petra
na, Du hast ja wohl vorab gekostet ... hoffentlich hat das Süppchen um Mitternacht dann auch den anderen Mitessern geschmeckt? ;-)
Vielen lieben Dank für Deine gute Bewertung und die ***** - da freue ich mich sehr.
Auch Dir und Deinen Lieben alles Gute im Neuen Jahr
lG
die pbuggi Petra
pbuggi
sagt:
sagt: 01.01.2011 12:37
Ups, vergessen ... ein herzlicher Dank natürlich auch an nrwbasti und alfcountry. Hach, das freut die Köchinnenseele ... *lach*
LG Petra
LG Petra
mysteria_c
sagt:
sagt: 12.02.2011 19:40
5 Sterne von mir gestern zum Geburtag für 20 Leutchen angeboten, einfach perfekt die Mischung zwischen Gewürzen, Gemüse und Fleisch vielen lieben Dank!
Strubbeline74
sagt:
sagt: 11.03.2011 11:41
Hallo,
die Suppe haben wir vorgestern gemacht: SUPERLECKER! Auch ohne Madeira, Lauch (mag meiner nicht) und Maggi, dafür mit Karotten und frischer Paprika! Ich freu mich schon auf die eingefrorenen Reste... hmmm.... :o)
Vielen Dank und viele Grüße
Strubbeline74
die Suppe haben wir vorgestern gemacht: SUPERLECKER! Auch ohne Madeira, Lauch (mag meiner nicht) und Maggi, dafür mit Karotten und frischer Paprika! Ich freu mich schon auf die eingefrorenen Reste... hmmm.... :o)
Vielen Dank und viele Grüße
Strubbeline74
kuechengirl2007
sagt:
sagt: 16.07.2011 16:44
Hallo,
heute für morgen Abend gekocht (und auch schon gekostet) Sie schmeckt super lecker.
Freue mich schon morgen davon mehr essen zu dürfen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Küchengirl
heute für morgen Abend gekocht (und auch schon gekostet) Sie schmeckt super lecker.
Freue mich schon morgen davon mehr essen zu dürfen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Küchengirl
kuechengirl2007
sagt:
sagt: 18.07.2011 06:36
Hallo,
noch ein kleiner Nachtrag. Die Suppe war am 2. Tag noch viel besser. Zum Glück ist noch ein kleiner Rest übrig geblieben, den gibt es heute :)
Diese Suppe werde ich auf jeden Fall noch häufiger machen.
LG küchengirl
noch ein kleiner Nachtrag. Die Suppe war am 2. Tag noch viel besser. Zum Glück ist noch ein kleiner Rest übrig geblieben, den gibt es heute :)
Diese Suppe werde ich auf jeden Fall noch häufiger machen.
LG küchengirl
03.11.2011 23:50
Hallo,
deine Gulaschsuppe ist etwas sehr feines, ich hatte allerdings die Version mit den Paprika gemacht. Sie ist genau richtig für kalte Tage und ich werde sie gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Gulaschsuppe ist etwas sehr feines, ich hatte allerdings die Version mit den Paprika gemacht. Sie ist genau richtig für kalte Tage und ich werde sie gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
07.11.2011 19:18
Sehr feine Suppe. Ich habe beim Paprikapulver einen Teil geräuchertes Pulver genommen und mit ein paar Tropfen Worcestersauce gewürzt. Saulecker und echt einfach zu kochen.l.
17.11.2011 12:00
Hallo!
Ich habe deine Gulaschsuppe auch nachgekocht und sie war sehr gut!
In unsere Suppe kam Lauch und Paprka.
Danke für das tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Gulaschsuppe auch nachgekocht und sie war sehr gut!
In unsere Suppe kam Lauch und Paprka.
Danke für das tolle Rezept!
lg aurora
23.11.2011 18:45
Hallo!
Ich habe die Gulaschsuppe auch mit Lauch und Paprika gekocht, war superlecker. Brühe habe ich weniger genommen, von den Kartoffeln allerdings mehr, so hatte es auch die richtige Konsistenz für uns.
LG Gabi
Ich habe die Gulaschsuppe auch mit Lauch und Paprika gekocht, war superlecker. Brühe habe ich weniger genommen, von den Kartoffeln allerdings mehr, so hatte es auch die richtige Konsistenz für uns.
LG Gabi
29.11.2011 12:34
Hallo,
bei uns gab es am vergangenen Wochenende diese feine Gulaschsuppe.
Ich habe die Suppe mit 3 klein gewürfelten Karotten, 3 roten Paprikaschoten und einer Zwiebel gekocht. Von den Kartoffeln habe ich etwas mehr genommen. Die Brühe habe ich etwas reduziert. Madeira hatte ich keinen im Haus. Deshalb habe ich ihn durch Portwein ersetzt.
Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
LG ManuGro
bei uns gab es am vergangenen Wochenende diese feine Gulaschsuppe.
Ich habe die Suppe mit 3 klein gewürfelten Karotten, 3 roten Paprikaschoten und einer Zwiebel gekocht. Von den Kartoffeln habe ich etwas mehr genommen. Die Brühe habe ich etwas reduziert. Madeira hatte ich keinen im Haus. Deshalb habe ich ihn durch Portwein ersetzt.
Uns hat sie sehr gut geschmeckt. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
LG ManuGro
Basszupfer
sagt:
sagt: 31.12.2011 13:15
ne richtig gute deftige und klassische gulaschsuppe!!!!!
habe allerdings etwas weniger fleisch genommen und die menge mit angebratenem suppengrün ersetzt, was zum einen nochmal mehr geschmack gibt und zum anderen wohl auch etwas "gesünder" sein dürfte. auch die darin enthaltenen karotten bringen bindung in die suppe, so das ich keine speisestärke extra anrühren musste. hab statt madeira nen guten schluck ganz normalen rotwein genommen und dazu noch extra etwas rosmarin und ein loorbeerblatt.
habe allerdings etwas weniger fleisch genommen und die menge mit angebratenem suppengrün ersetzt, was zum einen nochmal mehr geschmack gibt und zum anderen wohl auch etwas "gesünder" sein dürfte. auch die darin enthaltenen karotten bringen bindung in die suppe, so das ich keine speisestärke extra anrühren musste. hab statt madeira nen guten schluck ganz normalen rotwein genommen und dazu noch extra etwas rosmarin und ein loorbeerblatt.
asklepion
sagt:
sagt: 07.01.2012 14:19
Sehr lecker die Suppe! Meine wurde durch die noch hinzugefügte Karotte schon so sähmig das ich ´keine Speisestärke zusätzlich brauchte. Habe sogar etwas mehr Fleisch genommen. Mein Mann fand es superlecker :-)
emmapluesch
sagt:
sagt: 08.01.2012 19:44
Supeerlecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt, danke fuer das leckere Rezept. grusss emmapluesch
trüffelchen23
sagt:
sagt: 10.01.2012 08:57
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe schon einige Gulaschsuppen ausporbiert, aber dieses hier war mit Abstand das Beste;-))
Wollte noch ein Foto machen, da war die Suppe schon weg.
Als Fleisch habe ich Hohe Rippe genommen (hat meine Oma immer schon gerne für Suppe verwendet.) Es war perfekt.
Speisestärke und Maggi waren überhaupt nicht nötig, ich habe einfach 1 Zwiebel mehr genommen und etwas mehr Rinderbrühe.
Das Foto wird bei Gelegenheit nachgereicht, denn diese Suppe wird es mit Sicherheit bei uns noch öfter geben.
LG Trüffelchen23
Wollte noch ein Foto machen, da war die Suppe schon weg.
Als Fleisch habe ich Hohe Rippe genommen (hat meine Oma immer schon gerne für Suppe verwendet.) Es war perfekt.
Speisestärke und Maggi waren überhaupt nicht nötig, ich habe einfach 1 Zwiebel mehr genommen und etwas mehr Rinderbrühe.
Das Foto wird bei Gelegenheit nachgereicht, denn diese Suppe wird es mit Sicherheit bei uns noch öfter geben.
LG Trüffelchen23
tokyswelt
sagt:
sagt: 18.02.2012 14:40
Wo bekomme ich 2 Meter große Kartoffeln her? ;)
00katja00
sagt:
sagt: 05.03.2012 23:01
Habe das rezept heut ausprobiert, da ich etwas für die nächste geb. feier suche.
und bin voll und ganz zu frieden. und meine testesser auch :-)
habe nur einige kleine änderungen vorgenommen (halbes rezept):
1 dose pilze dazugetan anstatt kartoffeln
500g fleisch genommen statt 400
und ohne alkohol gekocht
war echt lecker. und an gemüse braucht man echt nicht sparen. da bleibt noch genug flüssigkeit zum schlürfen.
fladenbrot passt auch gut dazu.
lg
und bin voll und ganz zu frieden. und meine testesser auch :-)
habe nur einige kleine änderungen vorgenommen (halbes rezept):
1 dose pilze dazugetan anstatt kartoffeln
500g fleisch genommen statt 400
und ohne alkohol gekocht
war echt lecker. und an gemüse braucht man echt nicht sparen. da bleibt noch genug flüssigkeit zum schlürfen.
fladenbrot passt auch gut dazu.
lg
bille969 
sagt:
sagt: 30.04.2012 19:58
Hallo,
die Suppe schmeckt super! Besten Dank für das Rezept!
Da es die Suppe nicht zum letzten Mal bei uns gegeben hat, werde ich beim nächsten Mal Paprika hinzugeben! Hatte eine Chilischote reingegeben, da hatte sie noch ordentlich Feuer!
Lecker, 5***** von mir!
LG bille969
die Suppe schmeckt super! Besten Dank für das Rezept!
Da es die Suppe nicht zum letzten Mal bei uns gegeben hat, werde ich beim nächsten Mal Paprika hinzugeben! Hatte eine Chilischote reingegeben, da hatte sie noch ordentlich Feuer!
Lecker, 5***** von mir!
LG bille969
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