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Forellentaler
Zutaten
| 100 g | Frischkäse (Joghurt-) |
| 2 EL | Meerrettich, geriebenen |
| 300 g | Forellenfilet(s), geräuchert |
| 1/2 | Salatgurke(n) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 15 | Pumpernickel - Taler |
| 2 | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| Dill, zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Joghurt-Frischkäse mit dem Meerrettich und Salz und Pfeffer verrühren. Die abgeriebene Zitronenschalen unterrühren. Forellenfilets in 15 Stückchen teilen. Salatgurke halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Frischkäsecreme auf 15 runde Pumpernickeltaler verteilen. Je eine halbe Gurkenscheibe und ein Stück Forellenfilet darauf legen. Mit Dill garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
eine feine kleine Kleinigkeit, ideal zum Glas Sekt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
eine feine kleine Kleinigkeit, ideal zum Glas Sekt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
Hallo simply,
Forellentaler gabs am 2. Weihnachtsfeiertag als Vorspeise zu unserem Menue. Waren sehr lecker.
Lg Alex
Forellentaler gabs am 2. Weihnachtsfeiertag als Vorspeise zu unserem Menue. Waren sehr lecker.
Lg Alex
Hallo simply!
Das hört sich sehr gut an, ich werde dieses Rezept am Mittwoch machen. Bild und Kommentar folgen dann.
Das hört sich sehr gut an, ich werde dieses Rezept am Mittwoch machen. Bild und Kommentar folgen dann.
Hallo,
die Forellentaler waren sehr gut! Habe sie gestern zum meinem kleinen Silvesterbuffet gemacht. Sie kamen als Fingerfood bei meinen Gästen gut an.
Danke für das einfache Rezept.
Wünsche dir alles Gute für 2009
LG
Goldjuwel
die Forellentaler waren sehr gut! Habe sie gestern zum meinem kleinen Silvesterbuffet gemacht. Sie kamen als Fingerfood bei meinen Gästen gut an.
Danke für das einfache Rezept.
Wünsche dir alles Gute für 2009
LG
Goldjuwel
Hallo,
da am 90. Geburtstag meines Schwiegervaters den ganzen Tag Haus der offenen Tür war, habe ich viele viele Platten mit gemischtem Fingerfood vorbereitet, unter anderem die Forellentaler. Sie sind gut vorzubereiten, und sind bei den Gästen sehr gut angekommen. Sekt dazu selbstverständlich!
Vielen Dank für das Rezept, das mache ich vielleicht noch mal im Freundeskreis zu Silvester!
LG Trixe
da am 90. Geburtstag meines Schwiegervaters den ganzen Tag Haus der offenen Tür war, habe ich viele viele Platten mit gemischtem Fingerfood vorbereitet, unter anderem die Forellentaler. Sie sind gut vorzubereiten, und sind bei den Gästen sehr gut angekommen. Sekt dazu selbstverständlich!
Vielen Dank für das Rezept, das mache ich vielleicht noch mal im Freundeskreis zu Silvester!
LG Trixe
Ich habe die Forellentaler an der Konfirmation meiner Tochter gemacht und sie sind super bei den Gästen angekommen...
Einfach in der Herstellung und geschmacklich echt lecker...
Auch optisch haben sich die Taler auf der Fischplatte toll gemacht...
Von mir gibt es dafür die volle Punktzahl...
Einfach in der Herstellung und geschmacklich echt lecker...
Auch optisch haben sich die Taler auf der Fischplatte toll gemacht...
Von mir gibt es dafür die volle Punktzahl...
Hilfreicher Kommentar:
Auf der Suche nach einem schnell zubereiteten Snack für eine Party (jeder sollte etwas mitbringen) bin ich auf dieses Rezept gestoßen! Super!
Da ich keinen geriebenen Meerrettich bekam, habe ich einfach einen "fertigen" Frischkäse mit Meerrettich genommen - bestens.
Für die gesamte Rolle Pumpernickel (17 Stück?) habe ich ca. 2 Packungen Forellenfilet verbraucht (insgesamt 250 g), mehr passte nicht auf die Taler, wenn überhaupt.
Die Kombi Pumpernickel, Fisch, Gurken und Meerrettich ist absolut lecker. Ach ja, anstatt frischen Dill habe ich der Einfachheit halber ein wenig Dill aus der Gewürzdose auf die Taler gestreut, aber sicher ist frischer Dill besser. Hat trotzdem super geschmeckt - der Vorkoster (mein Mann) war jedenfalls begeistert!
Es ist gut angekommen - vielen Dank! Der Gastgeber sagte "oh, das sieht ja gut aus". Und so hat es auch geschmeckt!
Liebe Grüße Biggi
Da ich keinen geriebenen Meerrettich bekam, habe ich einfach einen "fertigen" Frischkäse mit Meerrettich genommen - bestens.
Für die gesamte Rolle Pumpernickel (17 Stück?) habe ich ca. 2 Packungen Forellenfilet verbraucht (insgesamt 250 g), mehr passte nicht auf die Taler, wenn überhaupt.
Die Kombi Pumpernickel, Fisch, Gurken und Meerrettich ist absolut lecker. Ach ja, anstatt frischen Dill habe ich der Einfachheit halber ein wenig Dill aus der Gewürzdose auf die Taler gestreut, aber sicher ist frischer Dill besser. Hat trotzdem super geschmeckt - der Vorkoster (mein Mann) war jedenfalls begeistert!
Es ist gut angekommen - vielen Dank! Der Gastgeber sagte "oh, das sieht ja gut aus". Und so hat es auch geschmeckt!
Liebe Grüße Biggi
Ganz einfach und total lecker!
Ich hab aus der Creme noch kleinen Tupfen mit der Spritztülle auf die Häppchen gemacht. Sah toll aus!
Die Forellentaler kamen bei meiner ganzen Familie sehr gut an.
Zusammenfassung: Keine Kritikpunkte => 5 Sterne.
LG Lela
Ich hab aus der Creme noch kleinen Tupfen mit der Spritztülle auf die Häppchen gemacht. Sah toll aus!
Die Forellentaler kamen bei meiner ganzen Familie sehr gut an.
Zusammenfassung: Keine Kritikpunkte => 5 Sterne.
LG Lela
Einfach, schnell, lecker, gesund u unkompliziert! =)
Vielen Dank!!
Sabrina
Vielen Dank!!
Sabrina
Hallo!
Bild ist ewig eingestellt. Die Bewertung habe ich verschlampt.
Nun folgt sie.
Die Forellentaler mache ich regelmäßig.
LG
Driver
Bild ist ewig eingestellt. Die Bewertung habe ich verschlampt.
Nun folgt sie.
Die Forellentaler mache ich regelmäßig.
LG
Driver
Sind sehr lecker, die Forellentaler und haben sich auf dem Büffet gut gemacht!
Mal was anderes als die übliche Räucherforellencreme, die es sonst meistens auf Cracker gibt.
LG
Bärbel
Mal was anderes als die übliche Räucherforellencreme, die es sonst meistens auf Cracker gibt.
LG
Bärbel
Hallo,
ich habe die Forellentaler auch gemacht.
Habe den fertigen Mir... Meerrettich genommen. Die Gurke hab ich nicht entkernt und ganze Scheiben drauf gelegt.
Lässt sich gut vorbereiten und ist super im Geschmack.
5 ***** von mir und auch ein Foto.
LG ManuGro
ich habe die Forellentaler auch gemacht.
Habe den fertigen Mir... Meerrettich genommen. Die Gurke hab ich nicht entkernt und ganze Scheiben drauf gelegt.
Lässt sich gut vorbereiten und ist super im Geschmack.
5 ***** von mir und auch ein Foto.
LG ManuGro
Die Forellentaler sind absolut lecker! 5 ***** dafür!
Sie kamen bei meiner Familie super an.
Ich hatte aber folgendes Problem bei der Zubereitung: es waren reichlich Gräten im Forellenfilet und als alle entfernt waren, sah es teilweise gar nicht mehr schön aus... Wie bekommt ihr die Gräten raus und habt trotzdem ein optisch schönes Ergebnis?
Ich habe das Forellenfilet bei A*di gekauft.
Ich möchte die Forellentaler am übernächsten Wochenende für die Taufe meiner Nichte machen; aber ich möchte natürlich optisch ansprechende Häppchen servieren.
Ich habe noch eine Frage: habt ihr anstelle der Forellenfilets auch schon einmal geräucherten Lachs genommen) Damit wäre das Gräten-Problem auch gelöst ;-)
Viele Grüße,
m.
Sie kamen bei meiner Familie super an.
Ich hatte aber folgendes Problem bei der Zubereitung: es waren reichlich Gräten im Forellenfilet und als alle entfernt waren, sah es teilweise gar nicht mehr schön aus... Wie bekommt ihr die Gräten raus und habt trotzdem ein optisch schönes Ergebnis?
Ich habe das Forellenfilet bei A*di gekauft.
Ich möchte die Forellentaler am übernächsten Wochenende für die Taufe meiner Nichte machen; aber ich möchte natürlich optisch ansprechende Häppchen servieren.
Ich habe noch eine Frage: habt ihr anstelle der Forellenfilets auch schon einmal geräucherten Lachs genommen) Damit wäre das Gräten-Problem auch gelöst ;-)
Viele Grüße,
m.
Hallo,
ich hatte in meinen Forellentalern noch nie Gräten, außer mal ganz ganz feinen, die aber keinesfalls störten. Möglicherweise liegt das an der Charge von Aldi.
Mit Räucherlachs kann ich mir das auch vorstellen, dann ist es aber ein anderes Gericht: Räucherlachstaler.
LG simply
ich hatte in meinen Forellentalern noch nie Gräten, außer mal ganz ganz feinen, die aber keinesfalls störten. Möglicherweise liegt das an der Charge von Aldi.
Mit Räucherlachs kann ich mir das auch vorstellen, dann ist es aber ein anderes Gericht: Räucherlachstaler.
LG simply
Hallo simply,
habe dieses Silvester zum ersten Mal deine Forellentaler gemacht und war sehr erstaunt, dass diese so gut angekommen sind. Die waren ziemlich schnell alle. Fisch gehört einfach zu Silvester zum Buffett dazu. Wunderbares Rezept "Vielen Dank".
Alles Gute im Neuen Jahr
koewes
habe dieses Silvester zum ersten Mal deine Forellentaler gemacht und war sehr erstaunt, dass diese so gut angekommen sind. Die waren ziemlich schnell alle. Fisch gehört einfach zu Silvester zum Buffett dazu. Wunderbares Rezept "Vielen Dank".
Alles Gute im Neuen Jahr
koewes
Hallo simply,
also deine Taler waren echt die Wucht. Von mir 5 Sterne. Hab jedoch Walnussbrot genommen. War supi lecker. Fotos sind hochgeladen...
Alles Gute fürs Neue..
also deine Taler waren echt die Wucht. Von mir 5 Sterne. Hab jedoch Walnussbrot genommen. War supi lecker. Fotos sind hochgeladen...
Alles Gute fürs Neue..
Hi, dein Rezept ist einfach zu zubereiten und hat einen großen Anklang gefunden!! Danke
Hallo,
was sind Forellentaler???? Keiner konnte sich was drunter
vorstellen. Dann habe ich die" Dinger" gemacht und alle
haben ordentlich zugelangt.Super Rezept, schnell und ohne
große Mühe zubereitet.
Danke und LG sagt Jägermeister61
was sind Forellentaler???? Keiner konnte sich was drunter
vorstellen. Dann habe ich die" Dinger" gemacht und alle
haben ordentlich zugelangt.Super Rezept, schnell und ohne
große Mühe zubereitet.
Danke und LG sagt Jägermeister61
Habe die Forellentaler zu unserem Silvester-Büffet für 2 Personen gemacht, appetitlich anzusehen und sehr lecker!
Die Zutaten habe ich natürlich verringert: 125 g Forellenfilet (1 Päckchen) und 250 g Pumpernickel. Da keine Pumpernickel - Taler mehr zu haben waren, habe ich die Taler mit einer Plätzchenform ausgestochen. Die Creme habe ich aus 50 g Frischkäse, 2 TL Meerrettich aus dem Glas und etwas Zitronensalz gemacht.
Von den Forellenfilets und der Creme war noch genug übrig, daraus habe ich dann eine Forellencreme hergestellt. Einfach beides mit der Gabel zerdrückt bzw. vermischt und mit Dill, Salz und Pfeffer noch mal abeschmeckt.
Vielen Dank und 5* von uns.
LG
swieselchen
Die Zutaten habe ich natürlich verringert: 125 g Forellenfilet (1 Päckchen) und 250 g Pumpernickel. Da keine Pumpernickel - Taler mehr zu haben waren, habe ich die Taler mit einer Plätzchenform ausgestochen. Die Creme habe ich aus 50 g Frischkäse, 2 TL Meerrettich aus dem Glas und etwas Zitronensalz gemacht.
Von den Forellenfilets und der Creme war noch genug übrig, daraus habe ich dann eine Forellencreme hergestellt. Einfach beides mit der Gabel zerdrückt bzw. vermischt und mit Dill, Salz und Pfeffer noch mal abeschmeckt.
Vielen Dank und 5* von uns.
LG
swieselchen
Schnell zubereitet und super für das kalte Buffet.
Vielen Dank für den Tipp!
LG
camouflage165
Vielen Dank für den Tipp!
LG
camouflage165
Hallo,
die Taler sind eine *Wucht* und suuuper lecker!
Bild ist hochgeladen.
Vielen Dank für diese Köstlichkeit*****
Lg. Gaga01
die Taler sind eine *Wucht* und suuuper lecker!
Bild ist hochgeladen.
Vielen Dank für diese Köstlichkeit*****
Lg. Gaga01
Hallo,
ich hatte diese Forellentaler gestern Abend für unsere Gäste gemacht, waren alle begeistert.
Allerdings hatte ich keinen frischen Rettich da und hab Meerrettich aus dem Glas genommen.
Heut schmecken die "Teile" mir noch besser - schön durchgezogen *jammi*
Merke: man kann die Forellentaler ruhig einen Tag vorher zubereiten und kalt stellen
Liebe Grüße
W o l k e
ich hatte diese Forellentaler gestern Abend für unsere Gäste gemacht, waren alle begeistert.
Allerdings hatte ich keinen frischen Rettich da und hab Meerrettich aus dem Glas genommen.
Heut schmecken die "Teile" mir noch besser - schön durchgezogen *jammi*
Merke: man kann die Forellentaler ruhig einen Tag vorher zubereiten und kalt stellen
Liebe Grüße
W o l k e
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heike50374
12.12.2007 17:21 Uhr