Henglein
Rama Cremefine
| Angeliques Apfel - Muffins
)
| 300 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 100 g | Schokostreusel |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker (Bourbon-) |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Ei(er) |
| 120 ml | Öl, neutral |
| 100 g | Quark (Magerquark) |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 2 m.-große | Äpfel, kleine Würfel |
| Zitronensaft | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Äpfel schälen u. in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
In einer Schüssel Magerquark, Naturjoghurt, Ei und Öl verrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Bourbon-Vanillezucker, Zimt u. Schokoladenstreusel in einer anderen Schüssel mischen u. zur Ei-Quarkmischung geben, unterrühren. Äpfel unterheben.
Teig in die mit Papierbackförmchen ausgekleideten Muffinform füllen u. bei 180°C Umluft ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
In einer Schüssel Magerquark, Naturjoghurt, Ei und Öl verrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Bourbon-Vanillezucker, Zimt u. Schokoladenstreusel in einer anderen Schüssel mischen u. zur Ei-Quarkmischung geben, unterrühren. Äpfel unterheben.
Teig in die mit Papierbackförmchen ausgekleideten Muffinform füllen u. bei 180°C Umluft ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- muffins (4)
- Muffins (5)
- Kuchen (3)
- backen mein hobby (6)
- Muffins
- Muffins
- muffins und madaleines
- Backen und Desserts
- Muffins und Co.
- Muffins
Weitere Rezeptsammlungen
diese muffins sind perfekt.locker und superlecker.unbedingt nachbacken lohnt sich.
l-g-
anna-greta
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten