Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und tropfnass in Ringe schneiden. Zusammen mit den Kartoffeln und den Gewürzen mischen. Das Ganze in eine Auflaufform füllen. Die Hähnchenkeulen nun nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf die Kartoffeln legen.

Die Form für ca. 1 Std. bei 200°C in den vorgeheizten Backofen schieben.

Dazu einen Salat reichen.

Tipp: Nach Geschmack kann man ca. 20-30 Min. vor Bratende die Hähnchenkeulen mit Mozzarella, Gouda oder anderem Käse nach Geschmack bestreuen.