Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenauflauf
| 500 g | Hackfleisch vom Huhn |
| 1 große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 | Karotte(n), klein gewürfelt |
| 2 EL | Mehl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 300 ml | Hühnerbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ TL | Thymian |
| 900 g | Kartoffel(n) (Kartoffelpüree) |
| 100 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Fleisch, Zwiebel und Karotten unter ständigem Rühren 5 Minuten in einer beschichteten Pfanne bräunen. Die Mischung mit dem Mehl bestäuben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Nach und nach Tomatenmark und Brühe einrühren und 15 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Thymian einrühren. Dann in eine feuerfeste Form geben und abkühlen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Kartoffelpüree über die Mischung geben und mit dem Käse bestreuen. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldgelb ist. Mit Erbsen und Salat servieren.
Nach und nach Tomatenmark und Brühe einrühren und 15 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Thymian einrühren. Dann in eine feuerfeste Form geben und abkühlen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Kartoffelpüree über die Mischung geben und mit dem Käse bestreuen. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldgelb ist. Mit Erbsen und Salat servieren.
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Absolut leckeres, alltaugtaugliches Rezept. Habe nur etwas schärfer gewürzt, weil wir es so lieben.
Und weil ich einfach nichts zum Meckern finde, vergebe ich das erste mal 5 Sterne!
LG hauptchefin
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