Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Vanille - Torte
)
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 8 kleine | Äpfel |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 250 ml | Milch |
| 750 ml | Sahne |
| 4 EL | Mandel(n), in Blättchen |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver, einer Prise Salz, Butter, 3 gestrichenen EL Zucker, Vanillinzucker, Ei. ca.30 Min. kühlen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Teig rund mit 30 cm Durchmesser ausrollen, eine gefettete Springform (Durchmesser 26cm) damit auskleiden. Äpfel darauf setzen.
Aus Puddingpulver, Milch, Sahne und restlichen Zucker laut Anleitung kochen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und die Eigelbe unterrühren. Masse über die Äpfel verteilen.
Den Kuchen mit den Mandeln bestreuen und auf der untersten Einschubleiste im Ofen etwa 60 Min. backen. Nach ca.50 Min. abdecken. Herausnehmen, in der Form auskühlen lassen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Teig rund mit 30 cm Durchmesser ausrollen, eine gefettete Springform (Durchmesser 26cm) damit auskleiden. Äpfel darauf setzen.
Aus Puddingpulver, Milch, Sahne und restlichen Zucker laut Anleitung kochen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und die Eigelbe unterrühren. Masse über die Äpfel verteilen.
Den Kuchen mit den Mandeln bestreuen und auf der untersten Einschubleiste im Ofen etwa 60 Min. backen. Nach ca.50 Min. abdecken. Herausnehmen, in der Form auskühlen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Suleika79 
sagt:
sagt: 06.05.2004 16:58
Hallo,
ich habe den Kuchen heute gemacht, ist sehr lecker.
Ich habe die Äpfel halbiert und auf dem Boden verteilt!
Gruss Yvonne
ich habe den Kuchen heute gemacht, ist sehr lecker.
Ich habe die Äpfel halbiert und auf dem Boden verteilt!
Gruss Yvonne
marbell 
sagt:
sagt: 09.03.2005 17:51
Hallo,
habe ein etwas abgewandeltes Rezept. Die Äpfel viertel ich und lege sie auf dem "Bauch" auf den Boden. Ruhig auch übereinander.
Gut wäre eine säuerliche Sorte (zB Cox Orange).
Der Kuchen ist bei uns der Renner.
Meistens ist er noch lauwarm und schmeckt eher nach vanillepudding. er stopft ordentlich und hat wegen der sahne ordentlich kalorien ;-))
habe ein etwas abgewandeltes Rezept. Die Äpfel viertel ich und lege sie auf dem "Bauch" auf den Boden. Ruhig auch übereinander.
Gut wäre eine säuerliche Sorte (zB Cox Orange).
Der Kuchen ist bei uns der Renner.
Meistens ist er noch lauwarm und schmeckt eher nach vanillepudding. er stopft ordentlich und hat wegen der sahne ordentlich kalorien ;-))
mamamauss
sagt:
sagt: 25.03.2005 15:49
Ich kenn diese Torte ohne Eier in der Füllung... aber so gehts auch... Die Äpfel werden im ganzen reingestellt, sieht beim Anschneiden ganz interessant aus.
Jedenfalls superlecker und bei uns eigentlich immer mit auf dem Tisch, wenns mehrere Torten geben soll.
Jedenfalls superlecker und bei uns eigentlich immer mit auf dem Tisch, wenns mehrere Torten geben soll.
24.04.2005 18:20
dem bratapfelkuchen sehr ähnlich.wer keine rosinen mag,kann ihn so zubereiten
lg chiara
lg chiara
amrien 
sagt:
sagt: 26.09.2005 23:09
Hilfreicher Kommentar:
Aloa!
Habe den Kuchen heute in einer 18cm Backform gebacken (ein Bild habe ich hochgeladen). Wie ich finde sieht er aus wie gemalt...Sehr zu empfehlen für Puddingmäuler und Apfelfans. War wirklich sehr gut!
Habe den Kuchen heute in einer 18cm Backform gebacken (ein Bild habe ich hochgeladen). Wie ich finde sieht er aus wie gemalt...Sehr zu empfehlen für Puddingmäuler und Apfelfans. War wirklich sehr gut!
fini123
sagt:
sagt: 20.01.2011 13:15
amrien
sagt:
sagt: 21.01.2011 20:06
miliane
sagt:
sagt: 07.10.2005 23:42
Hallo,
der Kuchen von amrien hat mich so angemacht, dass ich ihn heute auch gebacken habe - so toll wie amrien habe ich ihn nicht hinbekommen. Schmeckt aber trotzdem gut. Foto auf meiner Profilseite.
der Kuchen von amrien hat mich so angemacht, dass ich ihn heute auch gebacken habe - so toll wie amrien habe ich ihn nicht hinbekommen. Schmeckt aber trotzdem gut. Foto auf meiner Profilseite.
krey0815 
sagt:
sagt: 11.10.2005 15:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept ist wirklich gut und alle Zutaten reichen für eine 26er Springform. Ich habe statt 750ml Sahne, 800ml genommen (sind genau 2 Packungen, bleibt nichts über), dafür nur 200ml Milch. Mandelblättchen habe ich mehr genommen,eben schön über den ganzen Kuchen verteilt.
Nach der Backzeit von ca.60min. ist er trotzdem noch ganz schön wappelig. Am Besten über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen, dann ist er richtig schnittfest und schmeckt super!
Gruß krey0815
das Rezept ist wirklich gut und alle Zutaten reichen für eine 26er Springform. Ich habe statt 750ml Sahne, 800ml genommen (sind genau 2 Packungen, bleibt nichts über), dafür nur 200ml Milch. Mandelblättchen habe ich mehr genommen,eben schön über den ganzen Kuchen verteilt.
Nach der Backzeit von ca.60min. ist er trotzdem noch ganz schön wappelig. Am Besten über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen, dann ist er richtig schnittfest und schmeckt super!
Gruß krey0815
03.10.2006 16:22
hallo, die torte gelingt leicht und sicher. Ich habe das Eiweiss steif geschlagen und 15 Minuten vor Ende der Backzeit noch auf den Kuchen gestrichen. sehr lecker!
Bilder lade ich hoch !
Bilder lade ich hoch !
xyEugenie
sagt:
sagt: 15.11.2006 16:44
mmmhhhhh. lecker lecker. hab ihn zur taufe meiner tochter gemacht.... war super lecker.
Anjaqp
sagt:
sagt: 19.01.2007 19:58
Guten abend,
was ist den mit kühlen gemeint???? *Blond bin * sorry ;o)
Lg Anja
was ist den mit kühlen gemeint???? *Blond bin * sorry ;o)
Lg Anja
Anjaqp
sagt:
sagt: 21.01.2007 21:50
jam jam....ich schlecke mir immer noch die Finger danach ab....so lecker.Echt top.Werde Sie jetzt immer machen....die ganze Verwandschaft war begeistert.Meine Schwägerin fragte sogar beim welchen Bäcker ich die Torte gekauft habe.....Also danke für das tolle Rezept.....
Mahols
sagt:
sagt: 29.07.2007 18:30
Den Kuchen habe ich heute gebacken und er hat uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt. Allerdings habe ich "nur" 600 ml Sahne genommen und dann 400 ml fettarme Milch. Das hat super geklappt!
15.07.2008 14:30
Hallo,
ich habe den Kuchen als Geburtatgskuchen mit ins Büro genommen. Einhellige Meinung der Kollegen (und Chefs ;-): Superlecker!
Allerdings war mir die Sahne zuviel, deshalb habe ich nur einen Becher (200 g) genommen und den Rest Flüssigkeit mit 1,5 %iger Milch aufgefüllt.
Das hat trotzdem sehr cremig geschmeckt und gab uns allen und den Kalorienzählern im Besonderen ein "besseres" Gefühl... :-)))
Ich könnte mir den Kuchen auch sehr gut mit Kirschen vorstellen...
LG
Lin
ich habe den Kuchen als Geburtatgskuchen mit ins Büro genommen. Einhellige Meinung der Kollegen (und Chefs ;-): Superlecker!
Allerdings war mir die Sahne zuviel, deshalb habe ich nur einen Becher (200 g) genommen und den Rest Flüssigkeit mit 1,5 %iger Milch aufgefüllt.
Das hat trotzdem sehr cremig geschmeckt und gab uns allen und den Kalorienzählern im Besonderen ein "besseres" Gefühl... :-)))
Ich könnte mir den Kuchen auch sehr gut mit Kirschen vorstellen...
LG
Lin
anteia20
sagt:
sagt: 22.09.2008 10:45
Den Kuchen habe ich vor einigen Jahren als Kind mit meiner Mutter öfter gemacht und der hat mir damals schon immer sehr gut geschmeckt.
Nu hab ich ihn für meinen Freund und mich gemacht und er war wie immer sehr lecker!
Gruss
Nu hab ich ihn für meinen Freund und mich gemacht und er war wie immer sehr lecker!
Gruss
rockandrose
sagt:
sagt: 03.10.2008 11:11
5 Sterne von mir :-).
Ein perfekter, einfach zu bereitender Kuchen. Lecker vanillig aber sehr mächtig ;-), Habe die Äpfel auch kleingeschnitten auf dem Boden verteilt ;-).
Liebe Grüße und vielen Ddank für das schöne Rezept
Alexandra
Ein perfekter, einfach zu bereitender Kuchen. Lecker vanillig aber sehr mächtig ;-), Habe die Äpfel auch kleingeschnitten auf dem Boden verteilt ;-).
Liebe Grüße und vielen Ddank für das schöne Rezept
Alexandra
2morrow
sagt:
sagt: 12.10.2008 15:18
Hallo,
ich hab den Kuchen gebacken und da ich keine Verwendung für die Eiweiße hatte, habe ich sie kurzerhand steif geschlagen und unter die Pudding-Masse gezogen. Absolut perfekt. Ich hab schon ein paar Fotos eingestellt.
LG,
2morrow
ich hab den Kuchen gebacken und da ich keine Verwendung für die Eiweiße hatte, habe ich sie kurzerhand steif geschlagen und unter die Pudding-Masse gezogen. Absolut perfekt. Ich hab schon ein paar Fotos eingestellt.
LG,
2morrow
19.05.2009 18:47
Hallo,
habe den Kuchen heute noch mal gebacken, diesmal mit Mandarinen, wieder "nur" mit 200 g Sahne und Rest Milch.
Und weil ich keine Verwendung für das Eiweiß hatte, habe ich kurzerhand das komplette Ei eingerührt. SUPERLECKER! :)
LG
Lin
habe den Kuchen heute noch mal gebacken, diesmal mit Mandarinen, wieder "nur" mit 200 g Sahne und Rest Milch.
Und weil ich keine Verwendung für das Eiweiß hatte, habe ich kurzerhand das komplette Ei eingerührt. SUPERLECKER! :)
LG
Lin
huetika
sagt:
sagt: 25.01.2010 09:07
super lecker!
Ich habe noch echte Vanille hizugefügt
Ich habe noch echte Vanille hizugefügt
cookie60
sagt:
sagt: 26.02.2010 15:57
Hallo zusammen,
soooolange habe ich nie unter einem Rezept gelesen, aber danach waren auch alle Fragen beantwortet.
Bei 750 ml Sahne schreit meine Waage im Bad.
Aber ich lese es geht auch ärmer ;o))
Werde das Rezept bestimmt ausprobieren, da wir Apfelkuchen in allen Variationen lieben.
Danke
cookie60
soooolange habe ich nie unter einem Rezept gelesen, aber danach waren auch alle Fragen beantwortet.
Bei 750 ml Sahne schreit meine Waage im Bad.
Aber ich lese es geht auch ärmer ;o))
Werde das Rezept bestimmt ausprobieren, da wir Apfelkuchen in allen Variationen lieben.
Danke
cookie60
harman 
sagt:
sagt: 05.05.2010 19:26
Ich kenne den Kuchen schon lange. Hab das Rzept irgendwann mal in einer Zeitschrift gelesen. Ich mache immer alles nach Rezept, ausser die Mandeln :-) Da nehme ich immer mehr als angegeben.
fini123
sagt:
sagt: 16.08.2011 19:40
Hallo,
mein Kuchen wandert gleich in den Ofen.
Für Schusselchen wie mich: 100g Zucker weniger 3 EL sind abgewogen etwa 60g. Und 4 EL gehobelte Mandeln sind etwa 30g.
Bin schon gespannt, was die Frühstücksgäste morgen dazu sagen, solange muß ich mich noch gedulden ^^
LG, Fini
mein Kuchen wandert gleich in den Ofen.
Für Schusselchen wie mich: 100g Zucker weniger 3 EL sind abgewogen etwa 60g. Und 4 EL gehobelte Mandeln sind etwa 30g.
Bin schon gespannt, was die Frühstücksgäste morgen dazu sagen, solange muß ich mich noch gedulden ^^
LG, Fini
fini123
sagt:
sagt: 17.08.2011 08:34
Oh, noch kurz, vielleicht interessiert's jemand:
für eine 28-er Form wird der Boden sehr dünn, aber machbar.
Ich hatte 9 kleine Äpfel (wirklich klein), und die Viertel auf dem Boden verteilt, das ging genau aus.
Die Mandeln sahen mir nach zu wenig aus, also hab ich das ganze Tütchen drauf verteilt.
Die Torte ist eine Augenweide und ich kann es kaum abwarten, bis ich probieren kann!
LG, Fini
für eine 28-er Form wird der Boden sehr dünn, aber machbar.
Ich hatte 9 kleine Äpfel (wirklich klein), und die Viertel auf dem Boden verteilt, das ging genau aus.
Die Mandeln sahen mir nach zu wenig aus, also hab ich das ganze Tütchen drauf verteilt.
Die Torte ist eine Augenweide und ich kann es kaum abwarten, bis ich probieren kann!
LG, Fini
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- torten
- Torten
- Torten
- Kuchen und Torten (3)
- Kuchen
- noch ausprobieren,Kuchen
- Kuchen (3)
- Backen/Kuchen/Apfel
- kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten