Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischkuchen
Herzhaft, preiswert, super lecker!
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb und rot |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 3 | Walnüsse |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Mehl, Butter, Backpulver und 1 TL Salz mit dem Handrührgerät vermischen. Anschließend den Knetteig 30 Minuten kühl stellen.
2/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen und leicht am Rand hochdrücken.
Die Paprikaschoten werden entkernt und in kleine Würfel geschnitten, mit Ei, Gewürzen, gehackten Walnüssen und dem Hackfleisch verknetet.
In die Springform geben, den restlichen Teig ausrollen und auf die Hackfleischmasse legen. Im vorgeheizten Ofen 40 - 50 Minuten backen; danach 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen.
Temperatureinstellung: Gasherd Stufe 4, Elektroherd ca. 200 Grad Celsius.
Der ganze Hackfleischkuchen hat 770 Kcal.
2/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) ausrollen und leicht am Rand hochdrücken.
Die Paprikaschoten werden entkernt und in kleine Würfel geschnitten, mit Ei, Gewürzen, gehackten Walnüssen und dem Hackfleisch verknetet.
In die Springform geben, den restlichen Teig ausrollen und auf die Hackfleischmasse legen. Im vorgeheizten Ofen 40 - 50 Minuten backen; danach 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen.
Temperatureinstellung: Gasherd Stufe 4, Elektroherd ca. 200 Grad Celsius.
Der ganze Hackfleischkuchen hat 770 Kcal.
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Kommentare anderer Nutzer
familie3 
sagt:
sagt: 08.11.2008 11:50
Teig läst sich schlecht verarbeiten!
Grüsse aus dem Saarland
Grüsse aus dem Saarland
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ich kenne dieses Rezept als Churer Fleischtorte. Hier auch im Netz.
Schau doch mal nach...
Wir lieben es und ich koche es sehr oft.
Grüsse aus der Schweiz Nitli
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