Ei mit einer Tasse Wasser vermischen. Danach das Mehl mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver vermischen. Filets panieren, erst in der Ei-Wasser Mischung, dann in der Mehlmischung gründlich wälzen. In einer Pfanne braten, bis sie gar sind.

Die Burger Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 2 Minuten backen. Aufschneiden und mit Ketchup bestreichen, mit den Filets und Salat belegen. In der Mikrowelle die Mayonnaise, mit einer Prise Zwiebelpulver vermischt, erhitzen und auf jeden Burger einen Klacks geben.