Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf mit Feta - Käse

fast wie Moussaka

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Zutaten

1 Tüte/n	Kartoffelpüreepulver
2	Zwiebel(n)
1	Zucchini
4	Tomate(n)
6 EL	Olivenöl
500 g	Hackfleisch (Rind oder gemischt)
3 EL	Tomatenmark
2 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Msp.	Chilipulver
125 ml	Brühe
500 ml	Wasser
125 ml	Milch
30 g	Butter
200 g	Feta-Käse
2	Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 750 kcal

Zwiebeln abziehen und hacken. Zucchini waschen und würfeln. Tomaten waschen und ebenfalls würfeln.

Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln und Zucchini zufügen und ca. 5 Min. andünsten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Brühe zufügen und ca. 10 Min. garen.
Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Milch hinzugeben und das Kartoffelpüreepulver untermischen. 5 Min. quellen lassen, dann nochmals durchrühren. Die Knoblauchzehen abziehen und durch die Presse ins Püree drücken. 2/3 vom Feta-Käse zerbröckeln und ebenfalls unter das Püree mischen.

Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 155°C) vorheizen.

Tomaten zum Hackfleisch geben und abschmecken. Im Wechsel mit dem Kartoffelpüree nebeneinander in eine Auflaufform füllen. Übrigen Feta-Käse würfeln und darüber streuen.

Die Form in den Backofen schieben und ca. 20-25 Min. überbacken. Sofort servieren.

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