Limetten - Kokos - Reis



Zutaten für Portionen

250 g Basmati oder Wildreis
200 ml Limettensaft
200 ml Kokosmilch
100 ml Wasser
 etwas Salz und Pfeffer
  Zucker

Zubereitung

Reis waschen und in einen Topf geben. Wasser, Kokosmilch und Limettensaft zufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Ca. 20 Min. kochen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Heiß servieren.

Passt sehr gut zu exotischen Gerichten.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.03.07
Rezept-Statistiken: 4.079 (16)* gelesen
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Verfasser:

cooking_katz Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Ananas Kaltmamsell sagt:  
18.11.2007 12:18
Der Reis hat mir geschmeckt, war nur etwas sauer. Ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Limettensaft nehmen, dann ist er perfekt. Dazu gab es Filetspieße mit Kürbis.

Vielen Dank für das Rezept,
Ananas

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