Henglein
Rama Cremefine
| Rahmchampignons
)
| 300 g | Champignons |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| 2 Becher | Sahne |
| Kräutersalz | |
| 200 g | Reis (Langkorn oder auch Naturreis) |
| Petersilie, getrocknete | |
| n. B. | Gemüsebrühe |
| evtl. | Saucenbinder, heller |
Zubereitung
Reis in Gemüsebrühe kochen.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Beides in etwas erhitztem Öl so lange andünsten, bis die Flüssigkeit der Champignons verdampft und die Zwiebeln etwas weich sind. Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Petersilie einrühren und alles aufkochen. Nach Belieben die Sauce evtl. mit etwas hellem Soßenbinder andicken.
Auf Tellern anrichten und den Reis dazu servieren.
Dazu passt z. B. paniertes Schnitzel, Fischstäbchen oder einfach nur ein grüner Salat.
Tipp: Oft gebe ich beim Braten auch noch in Scheiben geschnittene Zucchini mit dazu.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Beides in etwas erhitztem Öl so lange andünsten, bis die Flüssigkeit der Champignons verdampft und die Zwiebeln etwas weich sind. Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Petersilie einrühren und alles aufkochen. Nach Belieben die Sauce evtl. mit etwas hellem Soßenbinder andicken.
Auf Tellern anrichten und den Reis dazu servieren.
Dazu passt z. B. paniertes Schnitzel, Fischstäbchen oder einfach nur ein grüner Salat.
Tipp: Oft gebe ich beim Braten auch noch in Scheiben geschnittene Zucchini mit dazu.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
maulwurf8 
sagt:
sagt: 24.02.2008 09:56
Hallo Anette,
Vielen Dank für deinen Eintrag. Es freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Es ist wirklich ein einfaches u. lecker schmeckendes Rezept.
VIELE GRÜßE
Vielen Dank für deinen Eintrag. Es freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Es ist wirklich ein einfaches u. lecker schmeckendes Rezept.
VIELE GRÜßE
Beritkatrin 
sagt:
sagt: 06.08.2008 14:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo maulwurf8,
das Rezept hat wirklich sehr lecker geschmeckt und fand bei meiner kleinen Tochter großen Anklang.
Ich habe nur die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt.
Das kommt bei uns jetzt bestimmt öfter auf den Tisch!
Vielen Dank
Berit
das Rezept hat wirklich sehr lecker geschmeckt und fand bei meiner kleinen Tochter großen Anklang.
Ich habe nur die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt.
Das kommt bei uns jetzt bestimmt öfter auf den Tisch!
Vielen Dank
Berit
Jill 
sagt:
sagt: 12.11.2008 14:52
Die Champignons (mit nur einem Becher Sahne) habe ich zu einem Stückchen Fleisch gemacht. Den Reis habe ich durch Kartoffeln ersetzt, da wir die lieber essen. Aber die Champies sind soooo lecker!
LG
Jill
LG
Jill
247maria 
sagt:
sagt: 27.04.2009 20:03
sehr fein!
hab nur die hälfte der Sahne genommen und den rest mit gemüsebrühe aufgegossen..
LG, maria
hab nur die hälfte der Sahne genommen und den rest mit gemüsebrühe aufgegossen..
LG, maria
weggetraeumt
sagt:
sagt: 02.11.2009 19:39
Sehr leckeres Rezept.
Jedoch empfehle ich unbedingt frische Petersilie zu nehmen !!!
Und den Reis koche ich auch lieber in normalem Wasser, aber sonst war es rundum eine super leckere Angelegenheit :)
Wird wieder gemacht ....
Jedoch empfehle ich unbedingt frische Petersilie zu nehmen !!!
Und den Reis koche ich auch lieber in normalem Wasser, aber sonst war es rundum eine super leckere Angelegenheit :)
Wird wieder gemacht ....
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Europa (13)
- Hauptgerichte (3)
- ... (9)
- Gemüse (2)
- Reis
- gemüse
- Gemüse
- Mittagessen
- Hauptgerichte ohne Fleisch
- Deutschland
Weitere Rezeptsammlungen
vielen Dank für das wunderbar schmeckende Rezept. Es war einfach gigantisch lecker ohne Einwände.
Ich habe zum Würzen nur Gemüsebrühe und Pfeffer genommen, und mit Petersilie abgeschmeckt.
EINFACH FANTASTISCH.
Vielen vielen Dank
LG
Anette
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten