Henglein
Rama Cremefine
| Fischauflauf mit Petersilie
)
| 500 g | Rotbarschfilet oder Seelachs |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 kl. Dose/n | Tomate(n), geschält |
| 150 g | Mozzarella |
| 1 | Tomate(n) oder mehrere Kirschtomaten |
| 2 Bund | Petersilie, glatte |
| ½ Bund | Petersilie, krause |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten 10-12 Min. in kochendem Salzwasser vorgaren. Die feingewürfelten Zwiebeln und den durchgepressten Knoblauch im heißen Öl andünsten und die Tomaten aus der Dose gewürfelt mit dem Saft dazugeben. Solange offen kochen lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Das Fischfilet in Würfel schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die gehackte glatte Petersilie zum Tomatenpüree geben und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Tomatensoße und Kartoffeln mischen und in eine Auflaufform geben, Fischwürfel und gewürfelten Mozzarella darüber verteilen, ebenso die gehackte krause Petersilie und die kleingeschnittene rohe Tomate.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15 Min. garen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15 Min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
XXSentaXX 
sagt:
sagt: 19.07.2004 15:10
Ich habe diesen tollen Auflauf gestern gemacht und mein Freund und ich waren begeistert. Er ist schnell und einfach gemacht und läßt sich auch gut vorbereiten. Ich habe ihn mit tiefegkühltem Seelachsfilet und in Stückchen geschnittenen Pellkartoffeln gemacht. Wirklich seeehr lecker!!! Vielen Dank für dieses schöne und unkomplizierte Rezept!
LG, Senta
LG, Senta
stefanieh1 
sagt:
sagt: 25.03.2005 17:29
Hmm, haben den Auflauf heute gemacht. Sehr lecker! Leider haben wir die Kartoffeln nicht mit in den Auflauf getan, da mein Vater zu seinem "Sondergericht" auch eine Beilage brauchte. Wir haben sie also extra gemacht. Wir hatten dann leider sehr viel Brühe hinterher im Auflauf, obwohl wir die Tomatensauce lange eingekocht haben. Nächstes mal probieren wir's mit Kartoffeln. Die saugen das bestimmt auf, oder?
Trotzdem war es super. Danke!
Trotzdem war es super. Danke!
18.01.2006 00:40
Ein schönes Fischgericht, habe bis auf die Menge (also nur für zwei Portionen) nichts geändert. 400g Fischfilet und ca. 400g Kartoffeln (habe sie nicht auf die Waage gelegt ;-)) ) Eine gute Idee auch für größere Mengen zum Vorbereiten. Eine Beilage, außer Salat vielleicht, braucht es wirklich nicht, habe trotzdem noch ein halbes baguette zum Tunken dazu gegeben...
Lecker!
Gruß
Tilla
Lecker!
Gruß
Tilla
cadae 
sagt:
sagt: 25.04.2006 13:02
Wieder ein mal ein sehr leckeres Rezept hier im CK!!
Habs nachgekocht und war begeistert!!!
LG CADAE
Habs nachgekocht und war begeistert!!!
LG CADAE
amy21
sagt:
sagt: 23.01.2008 21:25
Sehr lecker! Ich habe noch TK-Spinat unter die Kartoffeln gemischt und noch etwas Schafskäse hinzugegeben. Meiner ganzen WG hat es super geschmeckt und es war ratzfatz alle. Danke für das schöne Rezept! Lg, amy21
el_morya
sagt:
sagt: 18.03.2009 19:57
....ENDLICH hab ich mal ein Rezept mit Fisch gefunden, das einfach genial schmeckt.
Hab es heute gemacht und zur Tomatensosse noch etwas Sahne und einen Schuss Weisswein gegeben, sowie 2 Zucchini in die Gemüsesosse.
Es war ganz ganz toll, mein Freund und Schwager waren auch beide begeistert. Freu mich morgen schon auf die Reste :o)
Vielen Dank für das tolle und leichte Rezept.
El Morya
Hab es heute gemacht und zur Tomatensosse noch etwas Sahne und einen Schuss Weisswein gegeben, sowie 2 Zucchini in die Gemüsesosse.
Es war ganz ganz toll, mein Freund und Schwager waren auch beide begeistert. Freu mich morgen schon auf die Reste :o)
Vielen Dank für das tolle und leichte Rezept.
El Morya
14.06.2011 19:58
Hallo,
gestern gabs den tollen Fischauflauf.
Trotz des Mozzarella ist das ein leichtes, mediterranes Gericht, das man auch gut an wärmeren Tagen essen kann.
Danke für das tolle Rezept.
LG Delfina
gestern gabs den tollen Fischauflauf.
Trotz des Mozzarella ist das ein leichtes, mediterranes Gericht, das man auch gut an wärmeren Tagen essen kann.
Danke für das tolle Rezept.
LG Delfina
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gibt die gewisse Würze.
Ich habe nur die Kartoffeln im Ganzen vorgekocht und dann in Scheiben geschnitten.
Dieses Rezept wird es bei uns jetzt öfter geben.
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