Die ersten fünf Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein evtl. gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15-20 Min. backen.

Heidelbeeren abtropfen und mit dem Vanillepudding nach Packungsanweisung kochen. Als nächstes den abgekühlten Vanille-Heidelbeer-Pudding auf den abgekühlten Boden streichen. Die Sahne steif schlagen. Gleichmäßig auf dem Pudding verteilen und mit etwas Eierlikör bestreichen.