Tagliatelle mit Tomaten und Rucola



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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln, (Tagliatelle)
400 g Cherrytomate(n)
300 g Rucola, (gewaschen)
Knoblauchzehe(n)
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer
  Parmesan

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe am Stück darin anbraten.
Die Cherrytomaten halbieren und ebenfalls zum Öl geben.
die Knoblauchzehe herausnehmen, bevor sie zu dunkel wird und den Rucola kurz bevor die Nudeln al dente sind zu den Tomaten geben.
Alles kräftig mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Nudeln abgießen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.03.07
Rezept-Statistiken: 6.202 (17)* gelesen
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Verfasser:

focus666 Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

annivw Tellerwäscher sagt:  
04.05.2010 19:59
Sehr, sehr lecker!

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