Die Butter einige Zeit vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur nehmen lassen.

Die weiche Butter im Mixer schaumig rühren. Die fein gehackten Kräuter, Zitronen- bzw. Limettensaft und die Gewürze untermischen. Auf ein Stück Backpapier geben und zu einer beliebig großen Rolle formen - oder kleine Häufchen mit dem Spritzbeutel mit der gezackten Tülle auf Backpapier dressieren.

Im Kühlschrank bis zum Verzehr fest werden lassen.

Schmeckt sehr gut zu Gegrilltem und anderen Fleisch- und Gemüsespeisen.

Hinweis: Die Kräuterbutter lässt sich im Kühlschrank einige Tage gut aufbewahren, ansonsten kann man sie einfrieren.