Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Lachs - Auflauf
| 600 g | Pellkartoffeln, nicht weich, kalt, in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Lachs, geräuchert, in Streifen geschnitten |
| 1 Bund | Dill, frisch oder tiefgefroren |
| 1 Becher | saure Sahne, 10% Fett |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Margarine | |
| Milch |
Zubereitung
Flache Auflaufform mit Rama ausfetten. Backofen auf 200°C vorheizen. Die Pellkartoffel-Scheiben abwechselnd mit dem Lachs und dem Dill in die Form schichten, oberste Schicht Kartoffeln. Sahne und Joghurt mit einem Schuss Milch, Salz und Pfeffer verrühren und darüber verteilen. Bei 200°C (Ober-Unter-Hitze) ca. 45 Minuten backen, mittlere Schiene.
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Kommentare anderer Nutzer
Lindenbluete 
sagt:
sagt: 24.10.2006 17:22
alo ich liebe den auflauf und all meine freunde auch! :-) ich nehme allerdings immer so 300-400g lachs, finde es sonst zu kartoffelig! und einen großen becher naturjoghurt!
auflauf steht gerade mal wieder im ofen und ich freue mich schon tierisch drauf!
auflauf steht gerade mal wieder im ofen und ich freue mich schon tierisch drauf!
Marie38 
sagt:
sagt: 02.06.2008 09:56
Hallo,
dieses Rezept hat mir sehr gut geschmeckt, ich nahm sehr viel Dill - da großer Fan - und in die Joghurt-Sauce noch 2 Teel Meerrettich und einen Spritzer Honig.
Prima, schön säuerlich frisch!
Lg, Marie
dieses Rezept hat mir sehr gut geschmeckt, ich nahm sehr viel Dill - da großer Fan - und in die Joghurt-Sauce noch 2 Teel Meerrettich und einen Spritzer Honig.
Prima, schön säuerlich frisch!
Lg, Marie
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Sollte eigentlich 1.5 Becher saure Sahne und 1.5 Becher Natur-Joghurt sein.
Habe 1 Becher mit 200ml saure Sahne genommen und 2 Becher Joghurt a 150g genommen.
Habe das ganze auch nach 30 min schon rausgeholt, bei Umluft, und es ist gut gewesen.
Die Bewertung ***Ganz gut***ist von meiner Frau gewesen :-)
Ich denke, bei fast allen Rezepten mit Lachs und Nudeln sind Zwibeln drin, das würde sicher auch bei den Kartoffeln das ganze noch etwas verbessern, wird beim nächsten mal getestet, und wie bei den Nudelgerichten ein wenig Weißwein ;-)
Komisch, das noch keiner das Rezept gemacht hatte, ist doch schon vom 08.08.2002, ich hoffe, das sich das jetzt ändern wird.
Danke an Rennbiber, sonst hätten wir den Lachs schon wieder mit Nudeln gegessen.
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