Henglein
Rama Cremefine
| Allerlei (nicht nur) Weihnachtsgebäck I , Vanille - Plätzchen
glutenfrei
)
| 80 g | Margarine, ungehärtete / Butter |
| 100 g | Rohrzucker |
| ¼ TL | Vanille - Pulver Bourbon |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | süße Sahne |
| 200 g | Naturreis, Mittelkorn, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanille + Sahne schaumig rühren, Backpulver + Salz + Mehl mischen und dazu geben, verrühren.
Küchenmaschine ideal.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Tl kleine Häufchen geben, nicht zu dicht, zerläuft, oder mit einer Spritztülle.
Plätzchen bei ca. 180°C ca. 10-20 min backen.
Hinweis:
In einigen Rezepten für Spritzgebäck muss man etwas Backpulver dazugeben. Dann verläuft es auf jeden Fall. Nur bei Rezepten ohne Backpulver kann man damit rechnen, dass es nicht verläuft.
Also evtl. weglassen.
Küchenmaschine ideal.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Tl kleine Häufchen geben, nicht zu dicht, zerläuft, oder mit einer Spritztülle.
Plätzchen bei ca. 180°C ca. 10-20 min backen.
Hinweis:
In einigen Rezepten für Spritzgebäck muss man etwas Backpulver dazugeben. Dann verläuft es auf jeden Fall. Nur bei Rezepten ohne Backpulver kann man damit rechnen, dass es nicht verläuft.
Also evtl. weglassen.
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Kommentare anderer Nutzer
monet66 
sagt:
sagt: 05.12.2007 10:41
Snoopy2204 
sagt:
sagt: 22.11.2007 18:53
Vorsicht, bitte kein normales Backpulver, sonst ist es NICHT glutenfrei. Weinsteinbackpulver nehmen.
Viele Grüße
Snoopy
Viele Grüße
Snoopy
23.11.2007 10:23
trixiehackwrench
sagt:
sagt: 16.11.2009 16:07
Habe die Kekse gestern gebacken und bin überzeugt! Die Konsistenz ist cremig-fein, knsuprig aber nicht zu trocken - sprich rundum lecker. Ich habe sie noch mit einer Vanilleglasur überzogen, Foto folgt :-)
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