Ancos Schmelzkäse - Hackfleisch - Möhrensauce

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Zutaten

150 g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n)
300 ml	Milch
100 ml	Wasser
2 TL	Gemüsebrühe, instant
	Schmelzkäse, je 1 Ecke mit Chili und 1 Ecke mit Schinken, ca. 60 g
2	Möhre(n)
	Mehl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Fleisch in einer Pfanne ohne Öl etwas anbraten. Die Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Zu dem Fleisch geben und so lange braten, bis die Zwiebeln glasig werden und das Fleisch durch ist. Wasser mit Milch mischen und die Gemüsebrühe untermischen. Das Fleisch mit der Flüssigkeit ablöschen. Die Käseecken dazu geben und unter Rühren schmelzen lassen. Dann noch mit Mehl andicken. Zum Schluss die Möhren schälen, grob reiben und zu der Sauce geben.

Diese Sauce zu Spaghetti servieren.

Kommentare anderer Nutzer

xsonnax

19.05.2008 18:36 Uhr

Super schnell und lecker...durch die geraspelten Möhren auch für meine " Gemüsemuffel" eßbar. Klasse. Lässt sich sicher auch vielfältig variieren.

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katrin36

09.07.2008 21:37 Uhr

Das hats fürs Enkelchen heute zum Mittag gegeben, und ich hab die Beilage (Kartoffeln) gleich in der Sauce gekocht. War sehr lecker und die Kleine hat geschmaust wie ein Weltmeister.

War ein schmackhaftes schnelles Essen für den heutigen Stress- und Chaostag. Vielen Dank fürs Rezept. LG, Katrin

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caterina80

17.10.2008 21:37 Uhr

Super lecker! Das essen auch die Kids gerne und ist mal was anderes. Außerdem geht sie superschnell und einfach.
Danke, für das tolle Rezept!

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