Henglein
Rama Cremefine
| 3 - Tage - Mohntorte
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Mohn |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Kefir |
| 1 Tasse | Mehl |
| ¾ TL | Natron (Soda) |
| Für die Creme: | |
| 200 g | Butter, weich |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 1 Dose | Kondensmilch, gezuckert (Milchmädchen) |
Zubereitung
Eier schaumig rühren. Mohn dazugeben und verrühren. 1 Tag in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag den Ofen auf 180°C vorheizen. In die Eier-Mohn-Masse 1 Tasse Zucker rühren. Kefir, Mehl und Soda dazugeben und vermischen. Aus dem Teig nacheinander je ca. 10 Minuten in einer runden Springform 3 Böden backen. Stäbchenprobe machen und abkühlen lassen.
Butter mit 4 EL Kakaopulver und Kondensmilch mischen und schaumig rühren. Die Böden mit der Creme beschmieren. Nach Wunsch dekorieren. Durchziehen lassen.
Am nächsten Tag den Ofen auf 180°C vorheizen. In die Eier-Mohn-Masse 1 Tasse Zucker rühren. Kefir, Mehl und Soda dazugeben und vermischen. Aus dem Teig nacheinander je ca. 10 Minuten in einer runden Springform 3 Böden backen. Stäbchenprobe machen und abkühlen lassen.
Butter mit 4 EL Kakaopulver und Kondensmilch mischen und schaumig rühren. Die Böden mit der Creme beschmieren. Nach Wunsch dekorieren. Durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
irina 
sagt:
sagt: 25.06.2007 21:02
Hallo.
Erste Tag anfangen.
Zweite Tag backen und durchziehen lassen.
Dritte Tag Essen.
Gruß Irina
Erste Tag anfangen.
Zweite Tag backen und durchziehen lassen.
Dritte Tag Essen.
Gruß Irina
S@lly 
sagt:
sagt: 23.07.2007 13:04
Hallo
Ist es wirklich wichtig die Eier-Mohn-Masse einen Tag im Kühlschrank ruhen zu lassen oder kann man diese Pause auch weglassen ???
Gruß S@lly
Ist es wirklich wichtig die Eier-Mohn-Masse einen Tag im Kühlschrank ruhen zu lassen oder kann man diese Pause auch weglassen ???
Gruß S@lly
irina
sagt:
sagt: 23.07.2007 15:39
Soda ist ein Backpulver, welches es in allen russischen Geschäften gibt, es ist nur konzentrierter als normales Backpulver.
Das mit der Eier Mohn Masse im Kühlschrank dient wohl dazu, das der Mohn aufquellt. Ich weiß nicht ob mann das einfach weglassen kann.
Dazu sollte ich noch sagen, das die Torte nicht im Kühlschrank stehen sollte und sie braucht wirklich ihre Zeit zum durchziehen also nicht mit der Creme sparen.
Gruß Irina
Das mit der Eier Mohn Masse im Kühlschrank dient wohl dazu, das der Mohn aufquellt. Ich weiß nicht ob mann das einfach weglassen kann.
Dazu sollte ich noch sagen, das die Torte nicht im Kühlschrank stehen sollte und sie braucht wirklich ihre Zeit zum durchziehen also nicht mit der Creme sparen.
Gruß Irina
S@lly
sagt:
sagt: 27.07.2007 11:38
Hallo
Habe den Kuchen gestern abend gebacken, jetzt zieht er durch. Bin schon sehr gespannt.
Die Böden sind aber sehr flach geblieben, gar nicht hochgegangen, ist das richtig ?? Hab mich exakt ans Rezept gehalten.
Die Creme ist jedenfalls extrem lecker.
Freue mich schon auf heute nachmittag. An die Kalorien denke ich dann mal lieber nicht.
Werde berichten wie die Torte geschmeckt hat.
Gruß
Habe den Kuchen gestern abend gebacken, jetzt zieht er durch. Bin schon sehr gespannt.
Die Böden sind aber sehr flach geblieben, gar nicht hochgegangen, ist das richtig ?? Hab mich exakt ans Rezept gehalten.
Die Creme ist jedenfalls extrem lecker.
Freue mich schon auf heute nachmittag. An die Kalorien denke ich dann mal lieber nicht.
Werde berichten wie die Torte geschmeckt hat.
Gruß
11.12.2007 20:30
S@lly
sagt:
sagt: 12.12.2007 10:19
Hallo
Sorry, habs wohl vergessen.
Kann mich aber erinnern, das die Torte recht lecker war, aber die Creme hat schon recht mächtig geschmeck. Für meinen Geschmack doch etwas zu wuchtig ;-). Und da es zeimlich warm war wurde die Creme auf der Kaffeetafel ziemlich schnell weich.
Wenn ich ehrlich bin ziehe ich eine normale
Mohntorte (Mohnschmand hmmm...) dieser "Bombe" vor. Aber das ist nur meine pers. Meinung.
Gruß
Sally
Sorry, habs wohl vergessen.
Kann mich aber erinnern, das die Torte recht lecker war, aber die Creme hat schon recht mächtig geschmeck. Für meinen Geschmack doch etwas zu wuchtig ;-). Und da es zeimlich warm war wurde die Creme auf der Kaffeetafel ziemlich schnell weich.
Wenn ich ehrlich bin ziehe ich eine normale
Mohntorte (Mohnschmand hmmm...) dieser "Bombe" vor. Aber das ist nur meine pers. Meinung.
Gruß
Sally
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