1,5 Tassen Wasser aufkochen. Butter zugeben und schmelzen. Mehl auf einmal zugeben und so lange weiterrühren, bis der Teig sich vom Boden löst, dann etwas abkühlen lassen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.

Auf ein Backblech Stäbchen oder Würstchen spritzen. Bei 180°C goldgelb backen.

Creme fraiche mit dem Zucker mischen und die abgekühlten Teilchen damit ringsum beschmieren. Aufeinander stapeln. Fertigen Kuchen mit Kakao oder geriebener Schokolade bestreuen.