Henglein
Rama Cremefine
| Semmelknödel im Glas
)
| 5 | Semmel(n), geschnitten |
| 150 ml | Milch, warm |
| 50 g | Butter |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Petersilie, frisch | |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter für die Form |
Zubereitung
5 saubere Sturzgläser à 230 ml dünn mit Butter ausfetten, dabei oben ca. 1 cm Rand aussparen. Saubere Deckel dazu vorbereiten. Den Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die geschnittenen Semmeln in eine Schüssel geben, gleichmäßig mit der warmen Milch übergießen, zudecken und 15 Minuten durchweichen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln fein würfeln und die Petersilie klein schneiden (Menge der Petersilie ist Geschmackssache).
Butter in einem kleinen Topf zerlassen, Zwiebel und Petersilie zugeben und kurz dünsten. Zwiebel-Butter-Masse mit den Eiern zu den durchgezogenen Semmeln geben, salzen, pfeffern und gut vermischen, das geht am besten mit der Hand.
Es sollte eine weiche, aber nicht zu flüssige Masse werden. Ist sie zu fest, evtl. noch etwas Milch oder ein kleines Ei zugeben, ist die Masse zu weich, evtl. noch Semmelbrösel zugeben.
Die Semmelmasse auf die Gläser verteilen. Die Gläser können bis 1 cm unter dem Rand gefüllt werden, da die Masse fast nicht aufgeht. Darauf achten, dass der Glasrand sauber ist, und Deckel aufschrauben.
Die Gläser in die Fettfangschale stellen und heißes Wasser hineingießen, sodass sie ca. 1 cm im Wasser stehen. 50-55 Minuten im vorgeheizten Ofen garen (mittlere Schiene).
Schmeckt sowohl aufgewärmt, z.B. zu Gulasch oder Rouladen, als auch kalt lecker.
Die geschnittenen Semmeln in eine Schüssel geben, gleichmäßig mit der warmen Milch übergießen, zudecken und 15 Minuten durchweichen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln fein würfeln und die Petersilie klein schneiden (Menge der Petersilie ist Geschmackssache).
Butter in einem kleinen Topf zerlassen, Zwiebel und Petersilie zugeben und kurz dünsten. Zwiebel-Butter-Masse mit den Eiern zu den durchgezogenen Semmeln geben, salzen, pfeffern und gut vermischen, das geht am besten mit der Hand.
Es sollte eine weiche, aber nicht zu flüssige Masse werden. Ist sie zu fest, evtl. noch etwas Milch oder ein kleines Ei zugeben, ist die Masse zu weich, evtl. noch Semmelbrösel zugeben.
Die Semmelmasse auf die Gläser verteilen. Die Gläser können bis 1 cm unter dem Rand gefüllt werden, da die Masse fast nicht aufgeht. Darauf achten, dass der Glasrand sauber ist, und Deckel aufschrauben.
Die Gläser in die Fettfangschale stellen und heißes Wasser hineingießen, sodass sie ca. 1 cm im Wasser stehen. 50-55 Minuten im vorgeheizten Ofen garen (mittlere Schiene).
Schmeckt sowohl aufgewärmt, z.B. zu Gulasch oder Rouladen, als auch kalt lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
kuchenzwerg 
sagt:
sagt: 29.03.2007 18:04
Hallo Ringelnatter,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Man kann das Rezept auch für 'normale' Semmelknödel (also im Wasser gekocht) hernehmen. Dann darf man die Masse allerdings nicht ganz so weich machen.
LG vom kuchenzwerg
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Man kann das Rezept auch für 'normale' Semmelknödel (also im Wasser gekocht) hernehmen. Dann darf man die Masse allerdings nicht ganz so weich machen.
LG vom kuchenzwerg
Süßschnautze 
sagt:
sagt: 30.03.2007 16:48
Huhuuu :-)
Mit einem Glas selbst eingekochtem Gulasch ist das bestimmt ein witziges Geschenk für Singels *lach
Werd ich mir merken !
Lg, Süßschnautze; die demnächst Gulasch und co einkochen will :-)
Mit einem Glas selbst eingekochtem Gulasch ist das bestimmt ein witziges Geschenk für Singels *lach
Werd ich mir merken !
Lg, Süßschnautze; die demnächst Gulasch und co einkochen will :-)
momokatze3 
sagt:
sagt: 31.03.2007 10:20
Hallöchen - interessantes Rezept. Wie groß sind denn die Gläser?
Gruß
Petra
Gruß
Petra
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 31.03.2007 13:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Petra,
es sind 230ml Gläser. Es sind solche, in denen man auch z.B. eingekochte Wurst kaufen kann.
Gruß, kuchenzwerg
es sind 230ml Gläser. Es sind solche, in denen man auch z.B. eingekochte Wurst kaufen kann.
Gruß, kuchenzwerg
10.08.2007 15:44
Hallo,
sehr lecker und auch gut gelungen. Ich befürchte nur das sie nicht alt werden ;-))
Mann und Sohn sind begeistert!!!!!!!
LG Bine
sehr lecker und auch gut gelungen. Ich befürchte nur das sie nicht alt werden ;-))
Mann und Sohn sind begeistert!!!!!!!
LG Bine
01.09.2007 08:38
Andy38 
sagt:
sagt: 27.09.2007 12:23
Hallo,
bei wieviel Grad und wie lange kann man es denn im Einkochapparat haltbarmachen?
Und kann man auch größere Gläser nutzen. Ich hab nämlich nur 440 ml Gläser zuhause?
LG andrea
bei wieviel Grad und wie lange kann man es denn im Einkochapparat haltbarmachen?
Und kann man auch größere Gläser nutzen. Ich hab nämlich nur 440 ml Gläser zuhause?
LG andrea
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 06.01.2008 15:40
Hallo Andrea,
sorry für die späte Antwort. Hab gar keine Mitteilung bekommen, dass jemand hier geschrieben hatte.
Du kannst natürlich auch die größeren 440 ml Gläser verwenden, jedoch denke ich, dass sich die Garzeit dann verlängern wird. Wieviel, kann ich Dir leider nicht sagen, da ich es noch nicht probier habe.
Zum Einkochatomat kann ich Dir leider auch keine Antwort geben, da ich hier keinerlei Erfahrungswerte habe. Leider.
Liebe Grüße
kuchenzwerg
sorry für die späte Antwort. Hab gar keine Mitteilung bekommen, dass jemand hier geschrieben hatte.
Du kannst natürlich auch die größeren 440 ml Gläser verwenden, jedoch denke ich, dass sich die Garzeit dann verlängern wird. Wieviel, kann ich Dir leider nicht sagen, da ich es noch nicht probier habe.
Zum Einkochatomat kann ich Dir leider auch keine Antwort geben, da ich hier keinerlei Erfahrungswerte habe. Leider.
Liebe Grüße
kuchenzwerg
06.01.2008 14:02
Hallo,
ich habe kürzlich die Knödel eingeweckt und heute zum Gulasch die ersten Gläser geöffnet und den Inhalt in der Mikro erwärmt: Gut gelungen und hat allen gut geschmeckt! (meine ersten selbstgemachten Knödel -für mich als "Nordlicht" eine Herausforderung)
LG Riddel
ich habe kürzlich die Knödel eingeweckt und heute zum Gulasch die ersten Gläser geöffnet und den Inhalt in der Mikro erwärmt: Gut gelungen und hat allen gut geschmeckt! (meine ersten selbstgemachten Knödel -für mich als "Nordlicht" eine Herausforderung)
LG Riddel
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 06.01.2008 15:41
jojeff 
sagt:
sagt: 16.01.2008 17:58
Hallo,
wie lange sind die denn haltbar, ist ja schon eine richtige Konserve, nicht? Dann würde sich ja uU gleich die Herstellung einer größeren Menge lohnen, wenn man das gut aufheben kann...
Danke, Joe
wie lange sind die denn haltbar, ist ja schon eine richtige Konserve, nicht? Dann würde sich ja uU gleich die Herstellung einer größeren Menge lohnen, wenn man das gut aufheben kann...
Danke, Joe
Andy38
sagt:
sagt: 16.01.2008 18:28
Hallo jojeff,
ich hab Ende September welche gemacht und wollte letzte Woche das letzte Glas erwärmen. Das war leider nicht mehr gut.
Vielleicht müsste man die Gläser dann doch noch im Einkochapparat einwecken. Also ich meine 30 Minuten bei 75°. Werd ich wohl das nächste Mal ausprobieren.
LG andrea
ich hab Ende September welche gemacht und wollte letzte Woche das letzte Glas erwärmen. Das war leider nicht mehr gut.
Vielleicht müsste man die Gläser dann doch noch im Einkochapparat einwecken. Also ich meine 30 Minuten bei 75°. Werd ich wohl das nächste Mal ausprobieren.
LG andrea
christina69zs
sagt:
sagt: 19.01.2008 21:07
Andy38
sagt:
sagt: 20.01.2008 12:03
AndreaB1301
sagt:
sagt: 18.01.2008 10:17
Ist eine echt nette Idee!!
Werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren..
Gerade ich, als Semmelknödeloberfan :-)
LG
Andrea
Werde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren..
Gerade ich, als Semmelknödeloberfan :-)
LG
Andrea
zauberstern_032 
sagt:
sagt: 04.03.2008 17:59
Hallo,
habe mal ein ganz naive frage : Wollte das Glas verschenken....wie bekomme ich die kalte Knödelmasser aus dem Glas und wie mache ich das hinterher nochmal warm ???
Sorry in nicht ganz eine Anfängerin aber irgendwie fehlt mir die Fantasie dazu.
Hoffe auf eine Antwort....vielen Dank im voraus.
lg
habe mal ein ganz naive frage : Wollte das Glas verschenken....wie bekomme ich die kalte Knödelmasser aus dem Glas und wie mache ich das hinterher nochmal warm ???
Sorry in nicht ganz eine Anfängerin aber irgendwie fehlt mir die Fantasie dazu.
Hoffe auf eine Antwort....vielen Dank im voraus.
lg
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 04.03.2008 18:31
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
also das herausbekommen aus dem Glas war bei mir noch nie ein Problem, da Du das Glas ja einfettest. Die Knödel sind ohne Probleme aus dem Glas geflutscht. Wenn sie etwas schwerer rausgehen, kann man auch mit einem Messer am Rand entlangfahren und sie dann mit Hilfe von z.B. einer Gabel 'rausziehen'.
Zum Erwärmen schneide ich die Knödel in Scheiben oder viertel sie und mach sie in der Mikrowelle warm. Lecker schmeckt es auch, wenn man sie in Scheiben schneidet und in Butter anbrät.
Hoffe, Dir damit geholfen zu haben.
LG kuchenzwerg
also das herausbekommen aus dem Glas war bei mir noch nie ein Problem, da Du das Glas ja einfettest. Die Knödel sind ohne Probleme aus dem Glas geflutscht. Wenn sie etwas schwerer rausgehen, kann man auch mit einem Messer am Rand entlangfahren und sie dann mit Hilfe von z.B. einer Gabel 'rausziehen'.
Zum Erwärmen schneide ich die Knödel in Scheiben oder viertel sie und mach sie in der Mikrowelle warm. Lecker schmeckt es auch, wenn man sie in Scheiben schneidet und in Butter anbrät.
Hoffe, Dir damit geholfen zu haben.
LG kuchenzwerg
zauberstern_032
sagt:
sagt: 05.03.2008 17:27
Marie38
sagt:
sagt: 23.03.2008 15:50
Hallo Tine,
ich trage mich auch mit dem Gedanken, diese Knödel zu machen - hast du Sie schon mal mit den Gläsern im Wasserbad wieder erwärmt? Taugt das? Ich habe nämlich keine Mikro und unbedingt immer anbraten möchte ich sie auch nicht.
Lg, Marie
ich trage mich auch mit dem Gedanken, diese Knödel zu machen - hast du Sie schon mal mit den Gläsern im Wasserbad wieder erwärmt? Taugt das? Ich habe nämlich keine Mikro und unbedingt immer anbraten möchte ich sie auch nicht.
Lg, Marie
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 23.03.2008 15:55
Bäuchlein
sagt:
sagt: 06.07.2009 08:35
23.07.2008 21:38
Hallo liebes Zwergerl.
na, DAS ist ja mal eine geniale Idee... wo ich doch immer viel zu viel Semmeknödelmasse mache! SOllte ich mal mit meinem Semmelknödelrezept probieren. Oder natürlich mit deinem. Super Sache.
LG von Sivi
na, DAS ist ja mal eine geniale Idee... wo ich doch immer viel zu viel Semmeknödelmasse mache! SOllte ich mal mit meinem Semmelknödelrezept probieren. Oder natürlich mit deinem. Super Sache.
LG von Sivi
07.10.2008 17:12
Hallo Kuchenzwerg!
Hab die Knödel wieder fürs Wohnmobil gemacht, sie sind immer gut.
Man kann sie auch gleich im Gulasch oder anderem Gericht mit Sosse, in Scheiben geschnitten erwärmen.
Gruß Herta
Hab die Knödel wieder fürs Wohnmobil gemacht, sie sind immer gut.
Man kann sie auch gleich im Gulasch oder anderem Gericht mit Sosse, in Scheiben geschnitten erwärmen.
Gruß Herta
AncientTia
sagt:
sagt: 22.12.2008 19:58
Ich liebe dieses Rezept - sowas von lecker! Allerdings geht die Masse bei mir manchmal auf, weiß auch nicht, woran das liegt.
Ich salze übrigens die Schrippenstückchen, bevor ich sie in der Milch einlege, dann zieht das richtig schön durch!
Ich salze übrigens die Schrippenstückchen, bevor ich sie in der Milch einlege, dann zieht das richtig schön durch!
Salatfee 
sagt:
sagt: 21.01.2009 12:49
Hallo,
habe heute dieses Rezept gemacht und bin schon neugierig wie es schmeckt.
Das ist eine gute Resteverwertung, habe immer wieder mal alte Semmel hier.
Außerdem gut zu Verschenken, für Menschen die nicht so viel Zeit haben.
Wenn die Knödel schmecken, werde ich sie sicher wieder machen, denn seit kurzem sind wir Besitzer eines Wohnwagens, da sind solche Gerichte praktisch zum mitnehmen.
Grüssle Salatfee
habe heute dieses Rezept gemacht und bin schon neugierig wie es schmeckt.
Das ist eine gute Resteverwertung, habe immer wieder mal alte Semmel hier.
Außerdem gut zu Verschenken, für Menschen die nicht so viel Zeit haben.
Wenn die Knödel schmecken, werde ich sie sicher wieder machen, denn seit kurzem sind wir Besitzer eines Wohnwagens, da sind solche Gerichte praktisch zum mitnehmen.
Grüssle Salatfee
katzenhanni
sagt:
sagt: 23.01.2009 12:11
Hallo ,
ich bin leider auch nicht die Superköchin. Wenn ich die Knödel in der Mikrowelle warm mache, im Glas wahrscheinlich und Deckel runter? Sorry für die Frage. Und wie lang ist die Mikrowellenzeit bei 800 Watt.
Vielen Dank für eine Antwort
VG
katzenhanni
ich bin leider auch nicht die Superköchin. Wenn ich die Knödel in der Mikrowelle warm mache, im Glas wahrscheinlich und Deckel runter? Sorry für die Frage. Und wie lang ist die Mikrowellenzeit bei 800 Watt.
Vielen Dank für eine Antwort
VG
katzenhanni
27.06.2009 13:24
Hallihallo,
beim Erwärmen in der Mikrowelle würde ich die Knödel aus dem Glas nehmen, aufschneiden, etwas mit Wasser besprenkeln und nicht mehr als 400 Watt einstellen. Erstmal 5 Minuten, 5 Minuten stehen lassen und prüfen. Wenn sie noch nicht heiß genug sind, nochmals 3 Minuten bei 400 Watt. Nach jedem Erwärmen einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Wärme gut verteilen kann.
Kleiner Mikrowellen-Tipp: Ab 600 Watt werden Lebensmittel nicht mehr nur erhitzt, sondern bereits gegart. Deshalb auf niedriger Wattstufe erwärmen.
Grüßle
s'Mäusle :-)
beim Erwärmen in der Mikrowelle würde ich die Knödel aus dem Glas nehmen, aufschneiden, etwas mit Wasser besprenkeln und nicht mehr als 400 Watt einstellen. Erstmal 5 Minuten, 5 Minuten stehen lassen und prüfen. Wenn sie noch nicht heiß genug sind, nochmals 3 Minuten bei 400 Watt. Nach jedem Erwärmen einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Wärme gut verteilen kann.
Kleiner Mikrowellen-Tipp: Ab 600 Watt werden Lebensmittel nicht mehr nur erhitzt, sondern bereits gegart. Deshalb auf niedriger Wattstufe erwärmen.
Grüßle
s'Mäusle :-)
mmaf
sagt:
sagt: 02.06.2009 18:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe heute die Knödel im Glas getestet, natürlich wurden gleich 2 Gläser geöffnet. Die Knödel wurden von mir in Scheiben geschnitten und mit Zucchini in einer Tomatensauce serviert. Uns hat es wunderbar gemundet, ich kann mir die Knödel auch in kleine Würfel geschnitten als schnelle Suppeneinlage sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das wunderbare Rezept.
habe heute die Knödel im Glas getestet, natürlich wurden gleich 2 Gläser geöffnet. Die Knödel wurden von mir in Scheiben geschnitten und mit Zucchini in einer Tomatensauce serviert. Uns hat es wunderbar gemundet, ich kann mir die Knödel auch in kleine Würfel geschnitten als schnelle Suppeneinlage sehr gut vorstellen.
Vielen Dank für das wunderbare Rezept.
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 06.07.2009 18:50
24.07.2009 12:27
Hallo,
müssen das altbackene Brötchen sein oder gehen auch frische?
Lg Alex
müssen das altbackene Brötchen sein oder gehen auch frische?
Lg Alex
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 24.07.2009 17:28
Hallo Alex,
normalerweise macht man Semmelknödel mit altbackenen Semmeln/Brötchen. Von daher kann ich leider keinen Erfahrungsbericht geben, wie es mit frischen Semmeln funktioniert.
Hab aber hier im Forum gelesen, dass manche auch schon frische Semmeln für Semmelknödel verwenden. Also sollte das auch klappen.
Aber wie gesagt, probiert hab ichs selbst noch nicht.
Wenn Du es getestet hast, kannst Du ja gerne hier schreiben, wie's geklappt hat.
LG kuchenzwerg
normalerweise macht man Semmelknödel mit altbackenen Semmeln/Brötchen. Von daher kann ich leider keinen Erfahrungsbericht geben, wie es mit frischen Semmeln funktioniert.
Hab aber hier im Forum gelesen, dass manche auch schon frische Semmeln für Semmelknödel verwenden. Also sollte das auch klappen.
Aber wie gesagt, probiert hab ichs selbst noch nicht.
Wenn Du es getestet hast, kannst Du ja gerne hier schreiben, wie's geklappt hat.
LG kuchenzwerg
02.08.2009 17:40
larinchen1996
sagt:
sagt: 16.08.2009 16:31
Ist das Rezept für 5 gläser?
LG larinchen
LG larinchen
veronika1959
sagt:
sagt: 31.08.2009 07:08
hallo,
funktioniert prima.
der geschmack ist super, habe noch nie in die semmelknödel zwiebeln und butter gegeben, werde
ich jetzt immer so machen. mit den zwiebeln könnte man auch ein paar rohe schinkenwürfel andünsten.
zuerst dachte ich die milch ist zuwenig, aber mit den eiern, der butter und den zwiebeln hat es dann genau gepasst.
super für einen single, so hat man immer semmelknödel parat. das rezept reichte bei mir für 3 gläser.
vielen dank.
gruß
veronika
funktioniert prima.
der geschmack ist super, habe noch nie in die semmelknödel zwiebeln und butter gegeben, werde
ich jetzt immer so machen. mit den zwiebeln könnte man auch ein paar rohe schinkenwürfel andünsten.
zuerst dachte ich die milch ist zuwenig, aber mit den eiern, der butter und den zwiebeln hat es dann genau gepasst.
super für einen single, so hat man immer semmelknödel parat. das rezept reichte bei mir für 3 gläser.
vielen dank.
gruß
veronika
Verablume
sagt:
sagt: 01.01.2010 20:36
Hallo, guten Tag,
das Rezept ist schon etwas älter, ich habe es aber erst jetzt gefunden und fand die Idee mit dem Einkochen von Semmelknödel ganz toll, ich bin berufstätig und habe abends nicht viel Zeit zum Kochen, einfach genial, man hat immer was Gutes zu Hause und es geht schnell.
Das Rezept ist prima, ich habe es so ausprobiert und hat prima geschmeckt, über das Wochenende habe ich alle meine trockenen Wecken verarbeitet und jetzt stehen ganz friedlich 12 Gläser mit Semmelknödeln im Keller und warten auf ihren Einsatz mit den bereits eingekochten Rouladen oder dem Gulasch, oder .....
Vielen Dank für diesen tollen Tipp.
Viele liebe Grüße
Vera
das Rezept ist schon etwas älter, ich habe es aber erst jetzt gefunden und fand die Idee mit dem Einkochen von Semmelknödel ganz toll, ich bin berufstätig und habe abends nicht viel Zeit zum Kochen, einfach genial, man hat immer was Gutes zu Hause und es geht schnell.
Das Rezept ist prima, ich habe es so ausprobiert und hat prima geschmeckt, über das Wochenende habe ich alle meine trockenen Wecken verarbeitet und jetzt stehen ganz friedlich 12 Gläser mit Semmelknödeln im Keller und warten auf ihren Einsatz mit den bereits eingekochten Rouladen oder dem Gulasch, oder .....
Vielen Dank für diesen tollen Tipp.
Viele liebe Grüße
Vera
rurseenic
sagt:
sagt: 31.01.2010 16:59
Hallo, die Knödel gab es heute bei uns! Wir waren alle der Meinung, die sind super! Der Geschmack ist toll, besonders die Zwiebeln geben den letzen Schliff! Habe zwei Bilder hochgeladen, vorher und nachher!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
rurseenic
Vielen Dank für das tolle Rezept!
rurseenic
20.02.2010 13:27
hi, vielen dank für das mega klasse rezept. ich mache sehr viel ein u so hab ich zu meinem schmorfleisch provonce( ebenfalls weck)die knödel ausm glas gemacht ,allerdings mit frischen semmeln hat perfekt geklappt u mega lecker . kam total gut an .den rest hab ich in die kammer wo ich schon gar keinen platz mehr hab vor lauter weckgläsern u marmeladen . echt nur zu empfehlen meeeeeeeeeeega lecker danke danke danke
Lillifee_90
sagt:
sagt: 08.05.2010 11:57
heidii hoo
dein Rezept klingt total super und ich bin auch schon fleißig am Mameladengläser sammeln, damit ich dass auch so bald wie möglich ausprobieren kann
ich habe noch eine kleine Frage und hoffe dass du sie mir demnächst beantworten kannst:
Ich hab -total backfisch im Thema kochen- noch nie etwas von einer Fettauffangschale gehört? kann man das nicht in irgendetwas anderes stellen und was ist dass denn?
Liebe Grüße Lillifee_90
dein Rezept klingt total super und ich bin auch schon fleißig am Mameladengläser sammeln, damit ich dass auch so bald wie möglich ausprobieren kann
ich habe noch eine kleine Frage und hoffe dass du sie mir demnächst beantworten kannst:
Ich hab -total backfisch im Thema kochen- noch nie etwas von einer Fettauffangschale gehört? kann man das nicht in irgendetwas anderes stellen und was ist dass denn?
Liebe Grüße Lillifee_90
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 08.05.2010 16:54
Hilfreiche Antwort:
Hallo Lillifee,
eine Fettfangschale ist ein tieferes Backblech, d.h. die Ränder sind höher als bei einem normalen Backblech.
Du kannst sie aber auch in eine größere Auflaufform stellen.
Vom Gefühl her denke ich, dass es auch funktionieren wird, wenn Du die Gläser ohne Wasser einfach auf ein Backblech oder den Rost stellst. Hab ich aber selbst noch nicht probiert.
LG kuchenzwerg
eine Fettfangschale ist ein tieferes Backblech, d.h. die Ränder sind höher als bei einem normalen Backblech.
Du kannst sie aber auch in eine größere Auflaufform stellen.
Vom Gefühl her denke ich, dass es auch funktionieren wird, wenn Du die Gläser ohne Wasser einfach auf ein Backblech oder den Rost stellst. Hab ich aber selbst noch nicht probiert.
LG kuchenzwerg
Lillifee_90
sagt:
sagt: 09.05.2010 12:27
soffler
sagt:
sagt: 10.06.2010 16:00
hallo, wollte mal wissen ob du die knödel mit oder ohne deckel backst, weil so wie es sich liest mit deckel, aber bei den glaskuchen wird der deckel doch auch erst nach dem backen drauf geschraubt.....bitte um schnelle antwort da ich die knödel unbedingt ausprobieren will! danke
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 13.06.2010 13:50
soffler
sagt:
sagt: 17.06.2010 14:31
hallo, danke für die antwort, habs schon ausprobiert mit deckel, und sie schmecken einfach genial! vielen dank noch mal für diese wunderbare idee!
09.08.2010 08:46
Hallo,
ich habe die Semmelknödel im Glas an meinen Opa verschenkt. Kam gut an nur mit dem Salz muß man wirklich sehr, sehr vorsichtig sein. Tolle Geschenkidee.
LG nancsi
ich habe die Semmelknödel im Glas an meinen Opa verschenkt. Kam gut an nur mit dem Salz muß man wirklich sehr, sehr vorsichtig sein. Tolle Geschenkidee.
LG nancsi
06.09.2010 04:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gestern die Semmelknödel gemacht. Habe die doppelte Menge genommen und hatte nur große Gläser. Habe sie ca. 65 Minuten gebacken, Perfekt.
LG
Sabine
habe gestern die Semmelknödel gemacht. Habe die doppelte Menge genommen und hatte nur große Gläser. Habe sie ca. 65 Minuten gebacken, Perfekt.
LG
Sabine
heihan
sagt:
sagt: 21.12.2010 22:00
Hallo,
nachdem ich nun mehrfach die Knödel gemacht habe, wird es Zeit, dass ich sie bewerte. Von mir 5 *.
LG
Heike
nachdem ich nun mehrfach die Knödel gemacht habe, wird es Zeit, dass ich sie bewerte. Von mir 5 *.
LG
Heike
Sandra_1974
sagt:
sagt: 16.02.2011 08:16
Hallo!
Auch von mir 5 *, ein sehr tolles, leckeres Rezept. Die ersten Knödel von gestern sind schon probiert, drei weitere warten in Gläsern auf ihren Einsatz. Ich hab sowohl Schraubgläser als auch Weck-Gläser mit Gummi-ring verwendet, klappt beides prima. Vielen Dank für das Rezept.
LG
Sandra
Auch von mir 5 *, ein sehr tolles, leckeres Rezept. Die ersten Knödel von gestern sind schon probiert, drei weitere warten in Gläsern auf ihren Einsatz. Ich hab sowohl Schraubgläser als auch Weck-Gläser mit Gummi-ring verwendet, klappt beides prima. Vielen Dank für das Rezept.
LG
Sandra
Wollzauber
sagt:
sagt: 17.05.2011 14:14
Hallo,
gestern bin ich durch Zufall über dieses Rezept gestolpert und musste es heute gleich ausprobieren. Alle Zutaten waren im Haus und nun kühlen die Gläser gerade aus. Allerdings bin ich noch ein weinig skeptisch, da der Inhalt etwas sehr grobstückig ausschaut und den Eindruck macht, als wenn es nicht aneinander "babbt".
Morgen gibt es Gullasch und dann schau ich mal wie es geworden ist.
Lieben Gruß
Steffi
gestern bin ich durch Zufall über dieses Rezept gestolpert und musste es heute gleich ausprobieren. Alle Zutaten waren im Haus und nun kühlen die Gläser gerade aus. Allerdings bin ich noch ein weinig skeptisch, da der Inhalt etwas sehr grobstückig ausschaut und den Eindruck macht, als wenn es nicht aneinander "babbt".
Morgen gibt es Gullasch und dann schau ich mal wie es geworden ist.
Lieben Gruß
Steffi
minnaköstlich
sagt:
sagt: 05.07.2011 08:10
Hat inzwischen jemand die Erfahrung gemacht, wie lange die Knödel haltbar sind und gekühlt oder.........?
LG minna
LG minna
ankleima
sagt:
sagt: 11.07.2011 11:00
hallo kuchenzwerg,
deine Semmelknödel schmecken uns sehr gut. Die ersten 3 Gläser sind leer. Nächste Woche werden die Gläser wieder gefüllt.
lg ankleima
deine Semmelknödel schmecken uns sehr gut. Die ersten 3 Gläser sind leer. Nächste Woche werden die Gläser wieder gefüllt.
lg ankleima
05.10.2011 12:14
Habe heute Semmelknödel auf Vorrat gemacht und mich etwas an dieses Rezept gehalten, aber noch Ausgelassene Speckwürfel dazugegeben.
Einen Teil wird es heute schon geben, einen Teil habe ich eingefroren und dann habe ich noch 3 Gläser gefüllt, die sind im Backofen.
anschließend werde ich sie wie Kuchen im Glas einkochen. Bin mal auf das Ergebnis gespannt.Danke für das gute Rezept.
(ich mußte die Knödel schnell verarbeiten, sonst hätte ich den Teig roh gegessen--grins)
Einen Teil wird es heute schon geben, einen Teil habe ich eingefroren und dann habe ich noch 3 Gläser gefüllt, die sind im Backofen.
anschließend werde ich sie wie Kuchen im Glas einkochen. Bin mal auf das Ergebnis gespannt.Danke für das gute Rezept.
(ich mußte die Knödel schnell verarbeiten, sonst hätte ich den Teig roh gegessen--grins)
05.10.2011 19:44
Habe nun die Knödel eingekocht und ein Glas zu Versuchszwecken gleich wieder geöffnet. Ist wunderbar geworden. Habe es in Scheiben geschnitten und in Butterschmalz gebraten. Hat uns besser geschmeckt, als der normale Knödel,
FrolleinEve
sagt:
sagt: 25.04.2012 14:04
Superlecker, hab Sojamilch verwendet und das klappte auch prima. Und man bekommt die Knödel wirklich gut aus dem Glas, hab ich gar nicht mit gerechnet. Mach ich auf jeden Fall wieder!
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wirklich PRIMA!!! Wir konnten leider keine wegstellen....... wurden alle gefuttert!
Gruß Ringelnatter
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