Zutaten

1 Pkt. Rosenkohl, frisch oder TK
1 kleine Zwiebel(n), fein gewürfelt
2 Scheibe/n Schinken (Kochschinken)
1 Handvoll Käse (Gouda), gerieben
  Kräutersalz und Pfeffer
Ei(er)
  Fett, zum Braten
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Rosenkohl garen (erwärmen), den Schinken in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Schinken anbraten, Rosenkohl dazugeben und mitbraten. Das Ei verquirlen und dazugeben. Alles verrühren und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Goldbraun anbraten und den Gouda drüberstreuen. Schmelzen lassen und servieren.

Dazu passt z.B. Baguette.
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