Knoblauchsoße

zum Fondue oder zum Grillen

Zutaten für Portionen

1 Becher Joghurt
Ei(er), hart gekocht
1 Zehe/n Knoblauch
1 EL Öl
1 Prise Salz

Zubereitung

Eier mindestens 12 Minuten kochen und kalt werden lassen. Knoblauch ins Öl pressen und mit einer Gabel zerdrücken. Eigelbe auf einem Teller fein zerdrücken. Joghurt, Knoblauchöl, Eigelb und Salz verrühren.

Tipp: Wenn wir eine Party haben, teile ich das Ei in zwei Hälften, hole das Eigelb heraus und fülle das Eiweiß mit einer Paste aus Lachfilet und etwas Remoulade.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.03.07
Rezept-Statistiken: 16.264 (33)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

tiermama  Tellerwäscher


Mitglied seit 10.01.2006
5.335 Beiträge (ø2,28/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jandel Küchenjunge sagt:  
24.11.2009 14:02
einfach klasse!!!!!!
super lecker!!!!!!!
Danke für dein Rezept!
LG jandel

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